Ligeira diminuição no Sul; soluções para garantir o abastecimento de carne suína durante o Ano Novo Lunar.

Preços da carne suína hoje, 13 de novembro: Ligeira queda em duas províncias do sul. (Fonte: Gia Chanh Cam Tuyet)

Preço da carne de porco hoje, 13 de novembro.

*Preços da carne de porco no norte do Vietnã:

Um levantamento realizado no mercado do norte na manhã de 13 de novembro mostrou que os preços dos suínos vivos na região permaneceram estáveis ​​em torno de 62.000 a 64.000 VND/kg.

Assim, o preço de transação mais alto em todo o país, 64.000 VND/kg, foi registrado em Hanói, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong, Thai Binh , Thai Nguyen, Phu Tho e Vinh Phuc. Enquanto isso, Lao Cai e Ninh Binh estão vendendo porcos vivos a 62.000 VND/kg, o menor preço da região.

Nas regiões Central e das Terras Altas Centrais

Nas regiões Central e das Terras Altas Centrais, o mercado de suínos vivos também permaneceu relativamente calmo.

Especificamente, o preço mais alto na região é de 63.000 VND/kg, continuando a ser registrado em Thanh Hoa e Nghe An. Além de Ha Tinh, Lam Dong e Quang Binh , que permanecem em 62.000 VND/kg, outras localidades estão sendo comercializadas a preços que variam de 60.000 a 61.000 VND/kg.

Na região sul

Os preços na região sul oscilaram ligeiramente hoje, diminuindo em Kien Giang e An Giang, para 60.000 a 61.000 VND/kg, respectivamente.

Atualmente, os comerciantes do sul estão comprando porcos vivos por cerca de 60.000 a 63.000 VND/kg, sendo Can Tho a única localidade onde o preço dos porcos vivos atinge 63.000 VND/kg, o mais alto da região.

A oferta de carne suína precisa aumentar de 10 a 15% para atender à demanda do mercado durante o feriado do Ano Novo Lunar.

O Departamento de Importação e Exportação (Ministério da Indústria e Comércio) avalia que o fornecimento de carne suína do Vietnã nos últimos meses do ano e durante o Ano Novo Lunar de 2025 atenderá basicamente às necessidades de consumo interno, portanto, prevê-se que as importações de carne e produtos cárneos em geral, e de carne suína em particular, não aumentarão drasticamente.

Atualmente, a produção suína em pequenas propriedades rurais diminuiu para 35-40%, enquanto a produção em propriedades e fazendas profissionais atingiu 60-65%. De acordo com as recomendações do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, os pequenos agricultores nas áreas afetadas não devem, em hipótese alguma, repovoar seus rebanhos, visto que a doença permanece latente e o risco de perdas é alto.

Para garantir o equilíbrio entre oferta e demanda, especialmente durante o Ano Novo Lunar (Tet) de 2025, a oferta de carne suína precisará aumentar de 10 a 15%. Portanto, este é o momento para as fazendas de gado se concentrarem na reposição dos rebanhos. No entanto, para uma reposição sustentável e um fornecimento garantido, a prevenção de doenças é um fator crucial.

Segundo Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação Provincial de Pecuária de Dong Nai, a reposição dos rebanhos suínos para abastecer o mercado para o Ano Novo Lunar de 2025 começou em setembro, mas atualmente apenas cerca de 50% das famílias em Dong Nai fizeram a reposição. As famílias restantes optaram por repor os rebanhos em meados de outubro, quando o preço dos leitões tende a cair ligeiramente. Esse atraso de mais de um mês em relação ao cronograma planejado pode levar à escassez de carne suína durante o próximo Ano Novo Lunar, elevando os preços da carne.

Além de prever uma escassez durante o feriado do Tet, a Associação de Pecuária de Dong Nai afirmou que a localidade também reduziu seu fornecimento de suínos para a cidade de Ho Chi Minh em aproximadamente 20%, para menos de 4.000 suínos por dia.

Segundo Nguyen Xuan Duong, presidente da Associação Vietnamita de Pecuária, as flutuações erráticas nos preços dos suínos vivos também são um dos motivos da hesitação dos produtores. Especificamente, em outubro, os preços dos suínos vivos variaram de 66.000 a 67.000 VND/kg, mas na última quinzena, o preço caiu para 60.000 a 64.000 VND/kg.

Entretanto, os preços da ração não mostram sinais de queda, resultando em cada porco vendido apenas empatando ou gerando um lucro de 100.000 a 200.000 VND por animal. Embora os produtores ainda consigam lucrar com preços acima de 60.000 VND/kg, a complexa situação sanitária deixa muitas famílias preocupadas com o risco de perder tudo ao investir na reposição dos rebanhos.

Em relação às soluções para garantir o abastecimento, o Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Phung Duc Tien, afirmou que a demanda por carne suína será muito alta no final do ano e no período que antecede o Ano Novo Lunar da Serpente de 2025. Portanto, desde o início do terceiro trimestre de 2024, o Ministério orientou o Departamento de Pecuária, o Departamento de Medicina Veterinária e as localidades a se prepararem proativamente desde o início, com foco na promoção da pecuária de forma biosegura e no controle eficaz de doenças; e na construção de uma cadeia produtiva integrada, harmonizando os interesses de todos os componentes participantes.

Fonte: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1311-mien-nam-giam-nhe-giai-phap-bao-dam-nguon-cung-thit-heo-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-293550.html