Expandir a produção e criar empregos para trabalhadores locais

Nascida em uma região produtora de lótus, a Sra. Pham Thi Bich Thuy, do bairro de Dong Hoa, percebe que as pessoas só conseguem gerar renda adicional com produtos agrícolas locais. Com um pequeno capital inicial de 30 milhões de VND (dos quais 20 milhões de VND foram emprestados do banco), a Sra. Thuy abriu uma pequena oficina com 10 irmãs para receber flores de lótus frescas, separar as sementes, colher os corações de lótus e vendê-los em pequenos mercados locais ou para conhecidos na Cidade de Ho Chi Minh .

Com a eclosão da pandemia de COVID-19, graças aos seus contatos, a Sra. Thuy ainda conseguia vender lótus, mas em um ritmo mais lento, o que afetava a qualidade do produto final. "Se continuasse assim, não sobreviveria por muito tempo, então decidi investir adequadamente na produção. Em 2024, decidi fundar a Cooperativa Agrícola de Lótus Dong Hoa para Serviços Gerais com o objetivo de desenvolver a produção e modernizar a economia agrícola com minhas irmãs", compartilhou a Sra. Thuy.

Trabalhadores da Cooperativa de Serviços Agrícolas Dong Hoa Lotus operam um secador de sementes de lótus.

Para a Sra. Huynh Ngoc Chau, da comuna de Phu Hoa 2, a pandemia de COVID-19 também é um marco memorável, que mudou completamente a mentalidade dela e de sua família. De passiva na regulamentação da produção, ela gerencia proativamente todas as etapas. A Sra. Chau disse: “Antes da pandemia, minha família morava na Cidade de Ho Chi Minh, fornecendo vegetais de Phu Yen (antiga) para a cidade. Quando a pandemia chegou, a cadeia de suprimentos foi interrompida, e até as refeições em família tiveram que esperar por cada vegetal e quilo de carne. Percebendo que isso não era bom, após a pandemia, meu marido e eu decidimos nos mudar com toda a família para a comuna de Phu Hoa 2 para abrir a fazenda Minh Truc. Diretamente no local de produção, posso gerenciar os processos de entrada, embalagem e transporte dos produtos. Para a distribuição de mercadorias na Cidade de Ho Chi Minh, posso gerenciar com software digital. Essa nova maneira de fazer as coisas ajuda minha família a obter uma renda de 500 milhões de VND a 1 bilhão de VND por ano, criando empregos para 30 a 35 trabalhadores com um salário de 5 a 8 milhões de VND/pessoa/mês.”

O processo de reestruturação do setor agrícola nos últimos tempos gerou mudanças fundamentais na mentalidade de produção. Em particular, muitas famílias e cooperativas aplicam avanços científicos e tecnológicos à produção, investem em processamento, constroem marcas e formam ecossistemas fechados. A estabilidade desses modelos de produção agrícola criará empregos e melhorará a renda dos trabalhadores rurais.

Sr. Nguyen Duc Thang , Chefe do Departamento de Desenvolvimento Rural de Dak Lak

Sem seguir o modelo tradicional, a Sra. Huynh Ngoc Chau desenvolveu a fazenda seguindo o modelo de produção agrícola orgânica, ou seja, cultivando de forma natural, utilizando fertilizantes orgânicos e rotacionando culturas de acordo com as características das culturas e do gado. Ao mesmo tempo, ela gerencia proativamente a produção, construindo um ecossistema separado da produção, processamento, transporte e consumo. Em uma área de 2 hectares, a fazenda Minh Truc produz 60 tipos de vegetais e possui uma fábrica para produzir açúcares, incluindo açúcar mascavo, açúcar mascavo e melaço.

Para criar fertilizante orgânico, utilizo melaço como alimento para microrganismos e, em seguida, faço compostagem com esterco de vaca e casca de arroz, de acordo com a proporção e o tempo. Também aprendo o método tradicional de rotação de culturas para garantir que o solo sempre tenha tempo para descansar, se recuperar e garantir nutrientes para as plantas; implementando "batatas de solo estranho, mudas de solo familiar" para ajudar as plantas a desenvolverem suas características naturais da melhor forma possível. Todos os anos, os produtos da fazenda são testados na filial da SGS Suíça na Cidade de Ho Chi Minh para garantir que não haja resíduos de pesticidas antes de serem lançados no mercado. O processo de transporte também é programado: 4h da manhã para colher vegetais e frutas no campo, de acordo com os pedidos; 6h da manhã para transportar para o armazém de trânsito em Tuy An Bac e embalá-los, e então levá-los para a Cidade de Ho Chi Minh. Aqui, a equipe recebe e distribui rapidamente para entregar as mercadorias em todos os lugares. Isso garante que os produtos cheguem aos clientes no mesmo dia", compartilhou a Sra. Chau.

A Sra. Pham Thi Bich Thuy investiu 700 milhões de VND na compra de secadoras, máquinas de embalagem, máquinas de estampagem, freezers... para modernizar a linha de produção. Ao mesmo tempo, fabricou produtos de acordo com os padrões OCOP. Atualmente, 6 produtos de lótus receberam a certificação OCOP de 3 estrelas em nível provincial, incluindo chá de coração de lótus, pó de semente de lótus, sementes de lótus frescas, sementes de lótus secas, chá de lótus e chá de folhas de lótus. Dois produtos, chá de raiz de lótus e sementes de lótus secas crocantes, também estão sendo finalizados pela Cooperativa Agrícola Dong Hoa Sen para registro de produtos OCOP na próxima fase.

Para impulsionar o consumo dos produtos, a cooperativa participa de feiras de promoção comercial, expõe os produtos em plataformas de comércio eletrônico como https://phuyentrade.gov.vn, ECOFARM-Pay... Também temos nosso próprio site sendonghoa.com para apresentar a terra, as pessoas e o processo de fabricação dos produtos. Além de vender em supermercados, a cooperativa faz dois pedidos anuais com parceiros na Índia e na Malásia. Desses, a unidade fornece duas toneladas de lótus seco a cada Festival de Meio do Outono..., acrescentou a Sra. Thuy.

Fonte: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mo-rong-san-xuat-tao-viec-lam-cho-lao-dong-dia-phuong-6de0e9e/