Ampliação do replantio com a variedade de café THA1 em Son La.

SON LA: A variedade de café THA1 produz aproximadamente 20% mais do que a antiga variedade Arábica, com grãos longos e uniformes, e sua qualidade atende aos padrões para o processamento de cafés especiais.

A Cooperativa de Café Bich Thao (vila de Hoang Van Thu, distrito de Chieng Coi) é pioneira no replantio e desenvolvimento de cafés especiais em Son La . Seguindo a política de substituição de plantações de café Arábica antigas, a cooperativa plantou e converteu corajosamente mais de 2 hectares para a variedade THA1. Esta é uma variedade de café Arábica que se adapta bem a climas frios, tem alta produtividade e qualidade superior.

Viveiro de mudas de café THA1 da Cooperativa de Café Bich Thao. Foto: Duc Binh.

“Logo no primeiro ano de colheita, a produção atingiu 20 toneladas de frutos por hectare e, nos anos seguintes, aumentou cerca de 20 a 30% em comparação com as variedades tradicionais. O preço de venda atual é de 28.000 a 30.000 VND/kg, graças aos frutos grandes e uniformes, que os tornam adequados para produtos especiais”, afirmou o Sr. Nguyen Xuan Thao, Diretor da Cooperativa de Café Bich Thao.

O replantio começou em 2019 com o apoio técnico do Centro de Pesquisa e Transferência de Tecnologia de Café Eakmat (Instituto de Ciência e Tecnologia Agrícola e Florestal das Terras Altas Ocidentais). Após alcançar bons resultados, entre 2021 e 2022, a cooperativa incentivou mais agricultores nos bairros da antiga cidade de Son La a cultivarem a variedade THA1. A cooperativa vendeu mudas e apoiou a compra da produção. Muitas fazendas com condições favoráveis ​​receberam apoio para investimento em sistemas de irrigação por gotejamento, fertilizantes orgânicos microbianos e na implementação de diários de bordo eletrônicos para monitorar o processo de produção.

O Sr. Thao compartilhou suas ideias sobre o potencial de expansão do replantio da variedade de café THA1. Foto: Nguyen Nga.

Segundo o Sr. Nguyen Xuan Thao, a variedade de café THA1 produz mais brotos do que a variedade antiga, exigindo podas e modelagem mais frequentes. A antiga variedade Arábica necessitava de poda apenas cerca de 3 vezes por ano, enquanto a THA1 pode precisar de até 5 vezes. Graças à sua capacidade de suportar o frio e à sua boa resistência a pragas e doenças, especialmente a ferrugem, essa variedade tem sido escolhida por agricultores locais para novos plantios ou replantios.

Segundo o Instituto Tay Nguyen de Ciência e Tecnologia Agrícola e Florestal, a THA1 é uma variedade promissora, com rendimento de 2,5 a 3,5 toneladas de grãos por hectare, com quase 85% dos grãos retidos na peneira nº 16, superando a Catimor em quase 10%. As pontuações de degustação atingem 80-84 de acordo com os padrões da SCA (Sociedade Americana de Café), comparáveis ​​às variedades Bourbon e Typica (famosas variedades de café especiais). Sua boa resistência a doenças reduz a necessidade de pesticidas, tornando-a adequada para o cultivo orgânico e para a adaptação às mudanças climáticas. A THA1 pode ser plantada em alta densidade, com 5.000 árvores por hectare, sendo ideal para a região Noroeste, em altitudes acima de 1.000 metros.

Com base na nova variedade, a Cooperativa de Café Bich Thao promoveu o processamento profundo com tecnologia moderna. A cooperativa produziu com sucesso café instantâneo a partir de grãos de café THA1 totalmente maduros, fermentados naturalmente e secos em estufa. Essa tecnologia ajuda a preservar de 97% a 98% do sabor original, da bela cor e permite o armazenamento a longo prazo sem aditivos. Na última safra, a cooperativa exportou centenas de toneladas de grãos de café verde e mais de 10 toneladas de café moído para a Alemanha, França, Estados Unidos e diversos países asiáticos.

Os frutos frescos da variedade THA1 são longos e uniformes, com rendimento superior em comparação com a variedade antiga. Foto: Duc Binh.

Segundo a Sra. Pham Thi Lan, Vice-Chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas de Son La, a província pretende expandir o cultivo de café para 25.000 hectares até 2030, incluindo 5.950 hectares de cafés especiais e 18.000 hectares que atendam aos padrões de sustentabilidade.

O modelo de produção da Cooperativa de Café Bich Thao é altamente conceituado por sua combinação eficaz de desenvolvimento de novas variedades, aplicação de métodos avançados de processamento que atendem a altos padrões, práticas de cultivo orgânico e uma estratégia de desenvolvimento de mercado. Esse modelo também é incentivado para replicação pelo setor agrícola , como demonstra o plano de replantio de 8.500 hectares de café em Son La, no período de 2021 a 2025, com prioridade para as variedades THA1, TN1 e TN2.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-rong-tai-canh-bang-giong-ca-phe-tha1-tai-son-la-d785821.html