Se você quiser comer frutos do mar de Vung Tau, siga o cheiro da fumaça da cozinha até o mercado de Xom Luoi.

chợ Xóm Lưới - Ảnh 1. — Visite o mercado de frutos do mar de Xom Luoi para comprar frutos do mar para comer - Foto: HOANG LE

A característica especial do mercado de Xom Luoi é que os clientes que desejam comprar frutos do mar para cozinhar podem fazê-lo, graças ao serviço de processamento no local.

É por isso que este lugar se tornou um endereço familiar para turistas que vêm a Vung Tau, hoje Cidade de Ho Chi Minh.

Quando você vier a Vung Tau, visite o mercado de Xom Luoi.

O Mercado Xom Luoi está localizado na rota central, no cruzamento das ruas Nguyen Cong Tru e Phan Boi Chau, bairro de Vung Tau, Cidade de Ho Chi Minh. Aqui, são vendidos todos os tipos de camarão, caranguejo, lula, siri, polvo, caracóis e peixes.

Grelhar peixe, polvo e quiabo no fogão a carvão - Vídeo : HOANG LE

O mercado fica aberto da manhã à noite, mas fica mais movimentado das 15h até tarde da noite, especialmente nos fins de semana.

Além das barracas de frutos do mar, o mercado de Xom Luoi também conta com diversos carrinhos que vendem frutos do mar processados na hora. Os pratos são bem simples, principalmente grelhados e cozidos no vapor. Polvo e lula marinados em molho satay. Os clientes escolhem o que desejam grelhar. Ouriços-do-mar são limpos e grelhados com ovos de codorna.

Caracóis grelhados. Vieiras, berbigões e ostras grelhados com óleo de cebolinha ou com queijo. Vários tipos de cavala, carapau e peixe-laranja embrulhados em papel-alumínio e grelhados.

chợ Xóm Lưới - Ảnh 2. — Polvo e quiabo marinados em molho satay, os clientes escolhem qual grelhar - Foto: HOANG LE

Às 19h30 de um sábado, a família da Sra. Thu e seus dois filhos pararam na barraca de frutos do mar para comprar e esperar o vendedor grelhar peixes, caracóis e polvos para levar para comer no hotel.

A Sra. Thu disse que sua casa fica em Go Vap (antiga). Sempre que vem a Vung Tau, ela aluga uma moto para passear e visitar a região, depois para no mercado de Xom Luoi para dar uma olhada e comprar frutos do mar processados na hora.

Amanhã domingo, continuarei visitando o mercado para comprar alguns produtos secos como presentes para levar de volta.

"Conheço este mercado porque os moradores me mostraram. A comida aqui não é muito cara. Só preciso comprar e comer, não preciso fazer mais nada", disse ela.

A fumaça da cozinha tremula e só se apaga quando não há mais convidados.

Segundo os moradores locais, nas décadas de 1980 e 1990, um grupo de pessoas foi pescar de Hue a Vung Tau para sobreviver.

Quando os barcos de pesca chegam à costa, eles se sentam à beira da estrada, exibindo os frutos do mar que colheram em pequenas bandejas. Os transeuntes encontram os frutos do mar frescos e deliciosos, e os preços são baixos, então param para comprar.

chợ Xóm Lưới - Ảnh 3. — Turistas escolhem polvo para grelhar no mercado de Xom Luoi - Foto: HOANG LE

A boa notícia se espalhou por toda parte, e muitos clientes vieram comprar. Alguns perceberam o potencial e alugaram um espaço comercial, formando assim um mercado espontâneo chamado Xom Luoi.

De algumas bandejas, o mercado de Xom Luoi agora conta com dezenas de lojas que vendem todos os tipos de frutos do mar. Inicialmente, o mercado vendia apenas frutos do mar frescos. Posteriormente, passou a oferecer um serviço de processamento no local para os turistas levarem para casa com praticidade. O preço por sessão de processamento varia de 30.000 a 50.000 VND.

chợ Xóm Lưới - Ảnh 5. — Ostras grelhadas com cebolinha, macias e gordurosas, com aroma de amendoim - Foto: HOANG LE

O Sr. Nhan Hau, nascido e criado no mercado de Xom Luoi, é atualmente o proprietário do armazém de frutos do mar Nhan Hau, com três restaurantes operando ao redor do mercado. Como o restaurante tem mesas, os pratos são mais variados.

Ele disse que, antes da pandemia de COVID-19, o mercado ficava lotado nos fins de semana, às vezes até sem conseguir entrar. Agora está muito mais tranquilo. Sua loja costumava vender de 400 a 500 kg de caranguejos por dia, o que era normal. Agora, são apenas cerca de cem quilos.

O caminhão de processamento de frutos do mar da Sra. Hoa sustenta uma família de oito pessoas. Seu marido, que já esteve em um barco de pesca e foi detido pela polícia estrangeira por um tempo, faleceu há dois anos.

Todas as tardes, mãe e filha empurram a carroça e acendem um fogão a carvão para grelhar frutos do mar para vender aos turistas. Ela disse que o fogo só se apaga quando não houver mais clientes.

O Sr. Quang Anh é um visitante regular de Vung Tau e frequenta o mercado de Xom Luoi. Ele comentou: "O mercado de Xom Luoi se tornou um ponto turístico culinário de Vung Tau.

No entanto, para que o mercado se desenvolva ainda mais, acredito que a higiene da área do mercado e a segurança alimentar devem ser prioridade máxima. A situação do lixo e das águas residuais que correm pelas ruas está fazendo com que o mercado perca gradualmente seu atrativo."