Até 2025, mudar fortemente para o processamento profundo para aumentar as exportações

(kontumtv.vn) – Com a previsão de muitas oscilações no cenário em 2025, as empresas vietnamitas estão se transformando fortemente para aumentar o valor de seus produtos e conquistar o mercado internacional.

Legenda da foto — A cadeia de transferência do arroz exportado, da fábrica até o barco. Foto: Hong Dat/VNA

Em vez de exportar produtos frescos ou em estado bruto, muitos produtos vietnamitas agora são exportados com um processamento mais aprofundado, agregando grande valor. Isso contribui para a melhoria da qualidade e a diversificação dos produtos, a diversificação das indústrias e a transição do desenvolvimento de cadeias de suprimentos para o desenvolvimento de cadeias de valor industriais, acompanhando as tendências de consumo do mercado global.

Otimizando vantagens

Segundo especialistas em comércio, o Vietnã ocupa atualmente a 20ª posição entre os maiores exportadores mundiais, dentre 240 economias , e lidera o mercado global em diversos produtos, como arroz, café, castanha de caju, têxteis e calçados. Contudo, as exportações ainda enfrentam muitas limitações; a principal delas é o desenvolvimento insustentável. Embora o volume de exportações seja alto, o valor agregado não é significativo, pois as exportações ainda priorizam a quantidade em detrimento da qualidade e da eficiência. Além disso, a estrutura de mercado atual está excessivamente concentrada em poucos mercados e produtos-chave.

Além disso, os produtos de exportação não possuem alto conteúdo científico e tecnológico, pois não exploraram vantagens competitivas, ciência e tecnologia, nem a produtividade do trabalho, dependendo ainda fortemente de mão de obra e recursos naturais, o que pode gerar impactos ambientais. Essas limitações fazem com que o volume de exportações, embora alcance grandes conquistas em termos de faturamento, não seja realmente sustentável.

Portanto, foi lançada a Estratégia de Exportação para 2030, que estabelece a meta de desenvolvimento sustentável das exportações. Especificamente, a estratégia define o objetivo de aumentar o valor agregado das exportações com base na inovação, ciência e tecnologia, produtividade do trabalho, proteção ambiental associada à produção verde, limpa e circular, adaptação às mudanças climáticas, diversificação de mercados e diversificação de produtos. Este é um importante motor para ajudar as empresas a continuarem seus esforços para promover o processamento avançado e aumentar o valor das exportações.

Especialistas também apontam que a mandioca pode ser processada para a produção de papel de arroz ou de sucos e kombuchas de frutas. Muitas empresas vietnamitas investiram em tecnologia e pesquisa aprofundada de processos de transformação, de modo que muitos produtos são consumidos não apenas no mercado interno, mas também exportados em grandes quantidades.

No caso de produtos como toranja e coco, a taxa de produtos abaixo do padrão após a colheita costuma ser superior a 30%, devido a tamanho, formato ou cor incorretos. Essas frutas são então processadas por algumas empresas para a produção de água de coco enlatada, suco de toranja ou kombocha de toranja.

Além disso, algumas empresas têm aproveitado o moinho de farinha para processar papel de arroz superfino a partir da mandioca e conquistaram não só o mercado interno, como também exportam para a Coreia, Japão, Austrália e Estados Unidos. Graças ao processamento avançado, a indústria vietnamita de mandioca almeja atingir um volume de exportações de cerca de 2,3 a 2,5 bilhões de dólares até 2050.

O Sr. To Thai Thanh, Diretor Geral da Tien Thinh Group Joint Stock Company, afirmou que o valor agregado dos produtos agrícolas vietnamitas ainda é baixo, sendo exportados principalmente em sua forma bruta, sem processamento adicional. Isso não só reduz a competitividade no mercado internacional, como também limita o potencial de desenvolvimento econômico rural.

Recentemente, os produtos agrícolas processados do Vietnã destinados à exportação, como sucos de frutas, frutas frescas, frutas secas e alimentos enlatados, têm sido cada vez mais bem recebidos pelos consumidores nos EUA e na Europa. Por isso, as empresas estão constantemente aprimorando a tecnologia de processamento, melhorando o design das embalagens e buscando certificações internacionais como HACCP, GlobalGAP e FDA, contribuindo para que os produtos agrícolas processados do Vietnã conquistem a confiança dos clientes internacionais.

Da mesma forma, o Sr. Trinh Ngoc Minh, Diretor Geral da Phuc Tien Agricultural Products Joint Stock Company, compartilhou que a empresa aumentou o investimento em sistemas de congelamento, aprimorou o processamento e diversificou os produtos, o que permite à unidade fechar constantemente pedidos de exportação para a Europa e a Ásia. O processamento profundo ajuda as empresas a criar produtos que alcançam mercados amplos e distantes, e que podem ser armazenados, resultando em uma produção em larga escala. Além disso, o processamento profundo permite que as fábricas sejam proativas no fornecimento de mercadorias, graças à maior durabilidade dos produtos. Dessa forma, elimina-se gradualmente a pressão para vender rapidamente e depender dos mercados de exportação, além de permitir o consumo eficiente de matérias-primas durante a época de colheita.

Aumento dos lucros com o processamento profundo

Segundo a Associação de Processadores e Exportadores de Frutos do Mar (VASEP), em feiras internacionais de frutos do mar nos EUA e na UE, os produtos processados com valor agregado despertam particular interesse entre os clientes, devido à combinação de diversos ingredientes que são muito apreciados após a degustação. Em especial, os produtos com alto grau de processamento atendem à tendência atual de consumidores ocupados, que dispõem de pouco tempo para cozinhar. Esses produtos também proporcionam maiores lucros para as empresas.

Em um nível mais elevado, o Grupo Têxtil e de Vestuário do Vietnã (Vinatex) planeja exportar os primeiros pedidos de tecidos e roupas resistentes ao fogo para a Indonésia, Índia, Oriente Médio e Estados Unidos. Trata-se de um produto com altos requisitos técnicos, questões legais e de direitos autorais, não sendo um produto de moda comum. A produção é fruto da cooperação entre a Vinatex e o Grupo Coast (Reino Unido), com uma meta de faturamento de 2 a 2,5 milhões de dólares, e a expectativa é de que esse valor dobre a cada ano nos primeiros cinco anos.

Em meados de dezembro, a Vietnam Coffee Corporation (Vinacafe) anunciou a exportação do primeiro lote de produtos de café processado da marca Vietnam Coffee para a China. A exportação desses produtos não só agrega valor econômico, como também é resultado de investimentos em tecnologia de processamento e rigoroso controle de qualidade.

Anteriormente, a EDE Farm Trading and Service Company Limited exportou um contêiner de 20 pés contendo 18.000 pacotes de café torrado e moído, da marca MISS EDE, para os Estados Unidos. Trata-se de um produto de café completo, embalado no Vietnã, e não de café cru ou processado. Todos os produtos são cafés processados segundo um processo de fermentação de alta qualidade, com uma linha de produção certificada pela FDA (Food and Drug Administration) dos EUA, provenientes de áreas de cultivo sustentáveis que não invadem florestas naturais, certificadas pela EUDR e gerenciadas pela Simexco Dak Lak – parceira estratégica e unidade de exportação autorizada da MISS EDE.

O Sr. Do Ha Nam, vice-presidente da Associação Vietnamita de Café e Cacau, afirmou que somente por meio de um processamento profundo e da vinculação dos produtos a marcas corporativas o café vietnamita poderá ser verdadeiramente reconhecido no mercado internacional. Anteriormente, o Vietnã exportava principalmente café cru, de modo que os consumidores estrangeiros apreciavam o café vietnamita sem conhecer a origem do produto.

Do ponto de vista comercial, o Sr. Hoang Danh Huu, fundador e CEO da MISS EDE, afirmou que, para convencer os parceiros americanos a importar produtos acabados e processados, a MISS EDE precisa atender a todos os padrões de segurança alimentar e higiene. Além disso, a empresa é pioneira na busca e importação de produtos de café provenientes de regiões agrícolas que atendem a todos os padrões de desenvolvimento sustentável. Investir no processamento é a solução que a MISS EDE está determinada a implementar para posicionar a marca de café vietnamita no mercado.

A Sra. Nguyen Thi Hoang Thuy, Conselheira Comercial do Escritório Comercial do Vietnã na Suécia e também responsável pelos países nórdicos, afirmou que, no futuro, as empresas vietnamitas que exportam para a UE precisam aumentar o valor agregado de seus produtos exportados. Em vez de se concentrarem no processamento de matérias-primas, as empresas precisam investir em tecnologia de processamento avançado e desenvolver produtos diferenciados.

Por exemplo, na indústria madeireira, em vez de exportar matérias-primas ou produtos inacabados, as empresas devem se concentrar na produção de móveis de alta qualidade, com designs exclusivos ou móveis inteligentes que incorporem tecnologia, atendendo aos gostos dos consumidores. Para produtos agrícolas e aquáticos, o processamento em produtos de valor agregado, como alimentos enlatados, alimentos processados ou produtos orgânicos, também ajudará a aumentar o valor das exportações e a reduzir o risco de suspeita de dumping.

Uyen Huong (Agência de Notícias do Vietnã)

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