Melhorar a qualidade das refeições dos alunos internos

A Escola Secundária Khun Ha para Minorias Étnicas tem 664 alunos, dos quais 331 são internos. Notavelmente, 95% dos alunos da escola são da minoria étnica Mong e quase 5% são da minoria étnica tailandesa. Os alunos internos da escola são todos aqueles que residem a 7 km ou mais da escola, portanto, têm direito a políticas de apoio de acordo com o Decreto 66/2025/ND-CP, de 12 de março de 2025, do Governo .

Uma aula da turma 9A3, Escola Secundária Khun Ha para Minorias Étnicas.

Reconhecendo que, além de transmitir conhecimento, cuidar da saúde por meio da alimentação é um fator fundamental para que os alunos tenham saúde para estudar e praticar. Por isso, a escola se preocupa sempre com a qualidade das refeições do internato, garantindo a higiene e a segurança alimentar e o equilíbrio nutricional adequado.

A escola orienta a equipe de cozinha a verificar cuidadosamente a origem e a qualidade dos alimentos para garantir a limpeza e a clareza da origem. Ao mesmo tempo, deve-se atentar para a mudança do cardápio diário, garantindo um equilíbrio nutricional adequado ao paladar das crianças. Além disso, a coordenação entre a escola, a equipe de cozinha, os pais e a comunidade local criou um vínculo estreito, gerando resultados sustentáveis.

A professora Trieu Thi Lai acrescentou: "Sempre seguimos rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, desde a seleção dos alimentos, a conservação até o processamento. Além disso, também ouvimos as opiniões e os pensamentos dos alunos para ajustar o cardápio adequadamente, ajudando-os a se sentirem mais animados com suas refeições diárias."

Refeições de internato dos alunos da Escola Secundária Khun Ha para Minorias Étnicas.

Graças aos esforços da escola, a qualidade das refeições no Internato Étnico Khun Ha sofreu muitas mudanças positivas. Os alunos estão saudáveis, a taxa de desnutrição diminuiu significativamente, a escola não teve intoxicação alimentar no último ano letivo; a taxa de frequência dos alunos atingiu 99% e o desempenho acadêmico melhorou.

O professor Hoang Dinh Manh, vice-diretor da escola, compartilhou: "No futuro, a escola planeja continuar a aprimorar a capacidade da equipe da cozinha e expandir as atividades de comunicação sobre nutrição, higiene e segurança alimentar. Ao mesmo tempo, aumentar o investimento em equipamentos de cozinha e mobilizar recursos sociais para levar refeições de melhor qualidade aos alunos internos".

Melhorar a qualidade das refeições oferecidas nos internatos não só traz benefícios à saúde, como também contribui para a construção de um ambiente de aprendizagem positivo e saudável. Em particular, fornecer refeições nutritivas e higiênicas também demonstra a preocupação da escola, da comunidade e de todos os níveis e setores com a geração mais jovem. Assim, contribui para a criação de um ambiente de aprendizagem seguro e amigável, ajudando as crianças a se desenvolverem física e mentalmente de forma integral.

Fonte: https://baolaichau.vn/giao-duc/nang-cao-chat-luong-bua-an-cho-hoc-sinh-ban-tru-879958