Elevando os produtos de ninho de pássaro Gia Lai

(GLO) — Com clima ameno e abundantes fontes de alimentos, a região oeste da província de Gia Lai está se tornando uma das principais áreas para o desenvolvimento da indústria de criação de ninhos de pássaros. Para que a criação de ninhos de pássaros em Gia Lai alcance um alcance maior, todos os níveis, setores, pessoas e empresas precisam se concentrar em melhorar a qualidade dos produtos, construir e promover marcas.

Aproveitando o clima e o rico ecossistema das terras altas, há muitos anos a indústria de criação de ninhos de pássaros em Gia Lai (antiga) tem se desenvolvido bastante, especialmente em localidades como Pleiku, Chu Se, Duc Co, Ayun Pa...

Em particular, a Yen Xuan Cao Nguyen Development Joint Stock Company (No. 161 Le Duan, Hoi Phu Ward) é uma das pioneiras no processamento e comercialização de produtos de ninhos de pássaros.

A Yen Xuan Cao Nguyen Development Joint Stock Company possui cerca de 20 linhas de produtos "ninho de pássaro". Foto: HT

A Sra. Doan Thi Thanh Huong, representante da empresa, afirmou: "Desde 2022, a empresa construiu 5 casas para pássaros. Para obter matéria-prima para processamento, também cooperamos com 12 casas para pássaros na região. Atualmente, a empresa possui cerca de 20 linhas de produtos, como ninhos de pássaros crus, ninhos de pássaros refinados e ninhos de pássaros em potes... Dos quais 10 produtos possuem certificação OCOP de 3 estrelas".

Graças ao foco na qualidade e na construção metódica da marca, os produtos ninho de pássaro da empresa conquistaram a confiança dos consumidores e estão presentes na maioria das províncias e cidades do país.

A Sra. Huong afirmou: A obtenção da certificação OCOP representa um ponto de virada importante na jornada de fortalecimento da marca, na construção de confiança entre os consumidores e na expansão das oportunidades de desenvolvimento sustentável na indústria de ninhos de pássaros. A empresa está finalizando a documentação para elevar os produtos de ninhos de pássaros crus e refinados para a categoria 4 estrelas OCOP e obtendo a certificação OCOP para os 10 produtos restantes em potes de ninhos de pássaros.

Sra. Doan Thi Thanh Huong (à esquerda, na capa) - representante da Yen Xuan Highland Development Joint Stock Company - apresenta os produtos. Foto: HT

Espero que departamentos, filiais e autoridades locais continuem a organizar mais programas de conexão, ajudando a Empresa, bem como as famílias que cultivam ninhos de pássaros, a terem a oportunidade de promover seus produtos e alcançar clientes de forma mais ampla, especialmente para exportação. Ao mesmo tempo, haverá padrões na avaliação e divulgação da qualidade dos produtos para gerar confiança nos clientes.

Sra. DOAN THI THANH HUONG - representante da Yen Xuan Cao Nguyen Development Joint Stock Company

A Sra. Nguyen Thi Nguyen (do Grupo 4, Comuna do Condado de Duc) também é pioneira na criação de ninhos de pássaros na região fronteiriça. Iniciando suas atividades em 2017 com algumas pequenas casas para ninhos de pássaros, ela desenvolveu um sistema de cinco casas para ninhos de pássaros, com uma produção anual de mais de 100 kg de ninhos de pássaros crus. Ela também investiu no processamento profundo de ninhos de pássaros refinados, rotulando a origem com a marca "Nguyen Viet Bird Nest".

Em 2023, a família da Sra. Nguyen terá duas linhas de produtos, ninhos de pássaros crus e refinados, que conquistaram a certificação OCOP de 3 estrelas. Ela também utiliza selos de rastreabilidade para aumentar a confiabilidade dos produtos.

Graças a isso, o produto foi bem recebido pelo mercado, com preços variando de 10 a 18 milhões de VND/kg para ninho de pássaro cru e de 2,5 a 3,5 milhões de VND/kg para ninho de pássaro refinado. A cada ano, a receita da família dela chega a quase 2 bilhões de VND. Após deduzir as despesas, ela ganha mais de 600 milhões de VND.

Após obter a certificação OCOP, a Sra. Yen está mais confiante ao apresentar os produtos de sua família. Foto: HT

Da mesma forma, após quase 7 anos de criação de andorinhas, a família da Sra. Nguyen Hai Yen (vila Chu Bo 1, comuna de Ia Dok) agora tem duas casas dedicadas à criação de andorinhas. A cada ano, ela colhe mais de 50 kg de produtos.

Ela disse: “Atualmente, forneço duas linhas de produtos ao mercado, incluindo ninho de pássaro cru e ninho de pássaro refinado. Notavelmente, em 2024, os produtos de ninho de pássaro cru da minha família receberam a certificação OCOP 3 estrelas e participaram de diversos programas de conexão entre oferta e demanda, organizados por departamentos, filiais e localidades. Graças a isso, o mercado de consumo se expandiu. Todos os anos, minha família obtém quase 500 milhões de VND em lucro.”

Deixando de ser uma atividade produtiva única, os criadores de ninhos de pássaros em Gia Lai formaram uma associação para se conectar, compartilhar experiências e apoiar uns aos outros. Um exemplo típico é a Associação de Ninhos de Pássaros do Distrito de Chu Se, onde há mais de 266 casas de ninhos de pássaros com 257 famílias participantes.

De acordo com o Sr. Pham Tien Dung - Presidente da Associação de Ninhos de Pássaros do Distrito de Chu Se: Atualmente, há 10 produtos de ninhos de pássaros na área reconhecidos por atenderem aos padrões OCOP (incluindo 9 produtos OCOP de 3 estrelas e 1 produto OCOP de 4 estrelas).

O Sr. Dung começou a criar andorinhas em 2014, com 7 viveiros, colhendo cerca de 400 kg de andorinhas por ano. Recentemente, o preço das andorinhas no mercado tem diminuído devido à concorrência com produtos contrabandeados importados por canais não oficiais da Indonésia e da Malásia.

"Anteriormente, o preço do ninho de pássaro oscilava entre 19 e 23 milhões de VND/kg de ninho de pássaro cru, mas agora está em apenas cerca de 8 a 13 milhões de VND. Isso afeta muito a renda e a psicologia dos agricultores", disse o Sr. Dung.

Embora a Associação de Ninhos de Pássaros do Distrito de Chu Se tenha sido dissolvida para se adequar aos novos limites administrativos após a fusão, seus membros ainda mantêm conexões e estão promovendo o restabelecimento da Associação de Ninhos de Pássaros da Comuna de Chu Se.

O Sr. Dung expressou sua esperança de que as autoridades apoiem as pessoas na criação de produtos OCOP, aprimorando suas próprias marcas e, principalmente, apoiando o acesso aos mercados de exportação — uma direção inevitável no contexto de aumento da produção, mas redução da produção interna.

Uma nova casa-ninho de pássaro foi construída na comuna de AI Ba. Foto: QT

Da mesma forma, a Sra. Nguyen Thi Nguyen também expressou sua preocupação com o número crescente de produtos falsificados e de baixa qualidade à base de ninhos de pássaros que aparecem no mercado. "Espero que as autoridades emitam em breve um conjunto específico de critérios para avaliar e divulgar a qualidade dos produtos à base de ninhos de pássaros. Isso não só protegerá os consumidores, mas também ajudará a proteger a reputação de produtores autênticos que fazem negócios com seriedade, como nós", sugeriu a Sra. Nguyen.

A antiga província de Gia Lai possui 1.451 granjas de nidificação de pássaros, com uma produção de cerca de 7.000 kg/ano. Trata-se de uma profissão importante, que produz produtos de alto valor nutricional, gerando uma fonte significativa de renda para os criadores, gerando novos valores e cadeias de valor, contribuindo significativamente para a saúde da população e construindo novas áreas rurais.

O ninho de pássaro Gia Lai consolida cada vez mais sua marca e seu mercado de consumo se expande graças ao Programa OCOP. Foto: QT

Para expandir os tipos de produtos de ninhos de pássaros exportados, em 15 de abril de 2025, o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente do Vietnã e a Administração Geral das Alfândegas da China assinaram um Protocolo sobre requisitos de quarentena, inspeção e higiene veterinária para a importação de ninhos de pássaros crus e limpos do Vietnã para a China (substituindo o Protocolo assinado em 2022).

Falando a repórteres, o Sr. Doan Ngoc Co - Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Gia Lai - disse: Para que a profissão de criação de ninhos de pássaros traga eficiência econômica , tenha grande competitividade no mercado e atenda às necessidades de exportação, é necessário desenvolver a produção de acordo com a cadeia de produtos, ligando-a da produção ao processamento e ao consumo.

Além disso, é necessário focar na melhoria da qualidade e do valor dos produtos, inovando na tecnologia de produção e desenvolvendo embalagens e rótulos atraentes. Fortalecer a introdução e a promoção dos produtos OCOP por meio de feiras, exposições, canais de mídia e na conexão com fornecedores e grandes clientes...

“No futuro, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente continuará a presidir e coordenar com o Departamento de Indústria e Comércio, o Departamento de Ciência e Tecnologia para apoiar e acompanhar proativamente pessoas e empresas em programas OCOP, programas de inovação tecnológica, promoção comercial... Ao mesmo tempo, apoiar a conexão de entidades de produção com canais de consumo de produtos de ninhos de pássaros, criando uma cadeia de valor completa da produção ao consumo de produtos OCOP”.

Vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Gia Lai DOAN NGOC CO

Fonte: https://baogialai.com.vn/nang-tam-san-pham-yen-sao-gia-lai-post560066.html