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Os agricultores dos distritos de Tri Ton e Tinh Bien (província de An Giang ) estão em plena colheita da maior safra de mandioca do ano.
A partir das 5 da manhã, homens fortes são designados para arrancar a mandioca e recolhê-la em cestos. Este é o trabalho mais árduo durante a colheita.
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Às mulheres foram designadas a tarefa de cortar tubérculos, separar batatas e contar a quantidade.
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Após ser selecionada, a mandioca será carregada em caminhões por homens para ser vendida.
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Os colhedores de mandioca são trabalhadores locais, que trabalham arduamente do amanhecer ao anoitecer. Em grupos de 10 pessoas, colhem de 10 a 12 toneladas de mandioca por dia.
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O Sr. Huynh Van Bay (Tinh Bien, An Giang) disse: "Por cada tonelada de mandioca, recebemos 400.000 VND. No dia mais produtivo, podemos colher mais de 1 tonelada."
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Comerciantes estão presentes nos campos para comprar mandioca.
A mandioca é comumente cultivada por agricultores na região de Bay Nui, em An Giang, como uma variedade industrial (os moradores locais costumam chamá-la de mandioca do estado).
Segundo os moradores, esta é uma planta muito fácil de cultivar, que requer poucos cuidados, tolera a aridez do solo da região e tem baixo custo de produção, permitindo que famílias com pouco capital gerem renda com ela.
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A mandioca é um alimento básico, sendo a principal fonte de renda para muitas famílias em An Giang.
Segundo dados do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de An Giang, a área de cultivo de mandioca em 2023 deverá ultrapassar 680 hectares, concentrada principalmente nos distritos de Tinh Bien e Tri Ton.
Nos últimos anos, a província de An Giang tem se concentrado em investir na melhoria da produtividade e da qualidade da mandioca.
Dantri.com.vn










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