Na rua Thuy Khue, pessoas formavam filas para comprar os tradicionais bolos da lua.

15 de setembro de 2024 | 18:03

TPO - Como todos os anos, com a aproximação do Festival do Meio Outono, os moradores de Hanói formam filas durante horas na Rua Thuy Khue para comprar bolos tradicionais.

Registrado na manhã de 15 de setembro, desde cedo havia muitas pessoas na fila em frente à padaria Bao Phuong, esperando para comprar bolos.

Moradores locais disseram que a fila para comprar bolos já dura de três a quatro dias e, quanto mais perto chega o Festival do Meio Outono, maior fica o número de pessoas na fila.

A loja vende principalmente dois tipos de bolos da lua: bolos de arroz glutinoso e bolos assados, com preços que variam de 25.000 a 80.000 VND, dependendo do tamanho.

Segundo a loja, os bolos da lua podem ser conservados por 10 dias, enquanto os bolos de arroz glutinoso podem ser conservados por cerca de 5 dias após saírem da fábrica.

Os bolos mais populares durante o Festival do Meio Outono são os bolos da lua e os bolos da lua com recheios mistos.

Os ingredientes que compõem esse recheio misto especial incluem: gordura de porco, geleia de lótus, linguiça chinesa, sementes de melão, folhas de limão, etc., juntamente com uma massa feita de acordo com uma receita especial para criar o sabor tradicional da antiga Hanói.

A Sra. Dinh Thi Xuan (80 anos, de Phuong Mai) e sua filha foram de moto até Thuy Khue bem cedo para comprar os bolos. A Sra. Xuan disse: "Compro bolos aqui há 20 anos. Acho que os bolos daqui têm o sabor mais autêntico dos bolos da lua tradicionais. Me acostumei a comer aqui, mas quando como em outros lugares, acho que não são tão gostosos. Geralmente só compro bolos de arroz glutinoso e bolos assados ​​com recheios mistos, não outros tipos de recheio porque não me agradam. Os bolos daqui são deliciosos não só pelo recheio, mas também pela massa especial, que não é muito macia, mas ainda tem uma camada externa crocante."

Um homem de Bac Ninh entrou na fila para comprar bolos como presentes e disse: "Compro bolos aqui há 10 anos. O importante é que os bolos daqui agradam ao paladar dos idosos, pois eles costumam gostar de sabores tradicionais. Acho os preços aqui acessíveis, adequados ao orçamento, e deliciosos. Como todos os anos, costumo comprar de 50.000 a 60.000 VND cada um para levar para casa para minha família e para dar de presente aos meus pais."

Dentro da loja, os funcionários de vendas e embalagem trabalhavam incansavelmente, mas mesmo assim não conseguiam atender a grande quantidade de clientes.

Os bolos da lua aqui têm muitos designs e tamanhos para os compradores escolherem.

A Sra. Do Thi Huong (moradora do Apartamento An Binh) disse que passou os últimos dois dias esperando aqui para comprar bolos: "Vim aqui comprar bolos para dar aos funcionários neste Festival do Meio Outono. Ontem e hoje, gastei 6 milhões de VND em bolos em cada dia. O tipo de bolo que escolhi foi bolo assado com recheio misto e recheio de ovo salgado. Pessoalmente, prefiro o recheio de ovo salgado."

Os bolos da lua tradicionais estão se tornando cada vez mais populares.

Lam Thuy Duong

Fonte: https://tienphong.vn/nguoi-dan-xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-tren-pho-thuy-khue-post1673358.tpo