As pessoas faziam fila para comprar os tradicionais bolos da lua na Rua Thuy Khue.

15 de setembro de 2024 | 18:03

TPO - Como todos os anos, à medida que o Festival do Meio do Outono se aproxima, os moradores de Hanói fazem fila por horas na Rua Thuy Khue para comprar bolos tradicionais.

Gravado na manhã de 15 de setembro, desde cedo havia muitas pessoas na fila em frente à padaria Bao Phuong esperando para comprar bolos.

Moradores disseram que o número de pessoas na fila para comprar bolos já dura de 3 a 4 dias e, quanto mais perto o Festival do Meio do Outono, mais o número de pessoas na fila aumenta.

A loja vende principalmente dois tipos de bolos lunares: bolos de arroz glutinoso e bolos assados, com preços que variam de 25.000 a 80.000 VND, dependendo do tamanho.

De acordo com a loja, os bolos da lua podem ser conservados por 10 dias, enquanto os bolos de arroz glutinoso podem ser conservados por cerca de 5 dias após saírem da fábrica.

Os bolos mais populares durante o Festival do Meio do Outono são os bolos da lua e os bolos da lua com recheios mistos.

Os ingredientes que compõem esse recheio misto especial incluem: gordura de porco, geleia de lótus, linguiça chinesa, sementes de melão, folhas de limão, etc., além de uma crosta feita de acordo com uma receita especial para criar o sabor tradicional da antiga Hanói.

A Sra. Dinh Thi Xuan (80 anos, Phuong Mai) e sua filha foram de moto até Thuy Khue bem cedo para fazer fila para comprar bolos. A Sra. Xuan disse: "Compro bolos aqui há 20 anos. Sinto que os bolos daqui têm o sabor mais autêntico do bolo da lua tradicional. Acostumei-me a comer aqui, mas quando como em outros lugares, não acho tão delicioso. Normalmente, compro apenas bolos de arroz glutinoso e bolos assados ​​com recheios mistos, não outros tipos de recheio, porque não combinam com o meu paladar. Os bolos daqui são deliciosos não só pelo recheio, mas também pela crosta especial, que não é muito macia, mas ainda tem uma camada externa crocante."

Um homem de Bac Ninh entrou na fila para comprar bolos de presente e disse: "Compro bolos aqui há 10 anos. O importante é que os bolos aqui agradem ao paladar dos idosos, pois eles costumam gostar de sabores tradicionais. Acho os preços aqui também acessíveis, adequados ao orçamento e deliciosos. Como todos os anos, costumo comprar o bolo de 50.000 a 60.000 VND por unidade para levar para casa, para minha família e para presentear meus pais."

Dentro da loja, a equipe de vendas e embalagem trabalhava incansavelmente, mas ainda não conseguia dar conta do grande número de clientes.

Os bolos da lua aqui têm muitos designs e tamanhos para os compradores escolherem.

A Sra. Do Thi Huong (moradora do apartamento An Binh) disse que está aqui há dois dias esperando para comprar bolos: "Vim aqui comprar bolos para presentear os funcionários neste Festival de Meio do Outono. Ontem e hoje, gastei 6 milhões de VND em bolos por dia. O tipo de bolo que escolhi comprar foi bolo assado com recheio misto e recheio de ovo salgado. Pessoalmente, prefiro comer recheio de ovo salgado."

Os tradicionais bolos da lua estão cada vez mais populares.

Lam Thuy Duong

Fonte: https://tienphong.vn/nguoi-dan-xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-tren-pho-thuy-khue-post1673358.tpo