A única pessoa que ainda produz raças de camarão

Criar camarões e caranguejos comercialmente é difícil, mas criá-los para reprodução e venda é muito mais difícil. Nas comunas costeiras do distrito de Nga Son, há cerca de 5 a 10 anos, muitos proprietários de viveiros tentaram, mas todos fracassaram. Até agora, apenas o Sr. Nguyen Van Hung, da vila 8, comuna de Nga Tan, obteve sucesso graças à experiência e aos fatores técnicos, transformando a criação em uma "profissão" para enriquecer.

A única pessoa que ainda produz camarões e caranguejos em Nga Son. Sistema de estufa de alta tecnologia para cultivo e reprodução de camarão, desenvolvido pelo Sr. Nguyen Van Hung.

De órfão a "milionário"

A cerca de 300 metros do dique esquerdo, na foz do rio Len, a fazenda do Sr. Nguyen Van Hung aparenta ser próspera à distância. Centenas de coqueiros siameses carregados de frutos sombreiam as margens do sistema de aquicultura, tornando a paisagem ainda mais poética. Em outras áreas, encontram-se exuberantes árvores frutíferas e viveiros industriais de camarão em estufas com tecnologia de ponta. Toda a área de produção abrange mais de 4 hectares, mas foi planejada e organizada de forma bastante sistemática e científica .

Ao conduzir os visitantes para conhecer o modelo de produção, o proprietário, que trabalha arduamente o ano todo, apresenta as plantações de toranja, com um total de 600 árvores que frutificam há muitos anos. Intercaladas com as áreas de produção e tanques, encontram-se 2.000 goiabeiras, cuja colheita é feita durante todo o ano. Vale destacar que a fazenda investiu em um sistema científico de irrigação por gotejamento, fertilizado com adubos orgânicos produzidos em circuito fechado dentro da própria propriedade. Os 400 coqueiros, que produzem dezenas de milhares de frutos ininterruptamente, também geram uma receita de mais de 300 milhões de VND por ano.

Tanto a pecuária quanto a agricultura na fazenda são economicamente eficientes, mas a principal fonte de renda para alcançar um crescimento significativo deve ser a aquicultura. De acordo com os cálculos do Sr. Hung e sua esposa, em média, essa fazenda integrada gera anualmente mais de 10 bilhões de VND em receita, resultando em um lucro de cerca de 2 bilhões de VND.

Esse foi o resultado de mais de uma década de esforços de sua família, superando muitas dificuldades e, por vezes, quase desistindo. Ele ainda se lembra claramente da situação familiar nos anos 90, quando seu pai faleceu precocemente devido a uma doença grave. Sua mãe trabalhava arduamente para criar os filhos, e ele teve que abandonar os estudos após concluir o ensino médio para trabalhar para ela. Foi da mais profunda pobreza que ele encontrou a força de vontade para se reerguer. Em 2010 e 2011, o distrito de Nga Son lançou um projeto e convidou a população a apresentar propostas para a revitalização e construção de uma fazenda nessa área pantanosa.

“Como filho de agricultor e sem muita instrução, eu sabia que, para ter sucesso, precisaria pegar dinheiro emprestado para investir. Minha mãe e eu não tínhamos nada, nem experiência, então começamos com as atividades agrícolas mais simples, cavando tanques de peixes aos poucos... Quando começamos a investir, a renda era muito baixa, então, de 2011 a 2014, não conseguíamos ganhar o suficiente para pagar os juros do banco todo mês. Pegávamos dinheiro emprestado de um lugar para construir outro, e por muitos anos as dívidas se acumularam, dando a impressão de que não conseguiríamos nos reerguer. No entanto, com determinação e diligência na escavação e construção, os lucros anuais foram usados para pagar as dívidas e continuar investindo em infraestrutura, que foi crescendo gradualmente. Até agora, o investimento total para concluir a infraestrutura da fazenda é de cerca de 10 bilhões de VND”, confidenciou o Sr. Hung.

Dominar a técnica de reprodução

Aproveitando os dias ensolarados dos primeiros meses do ano, o Sr. Hung pede a seus funcionários que lavem e troquem a água dos tanques de cimento. É ali que as fêmeas de camarão se reproduzem e criam os filhotes, gerando uma renda considerável. Nas gaiolas cobertas com redes pretas e com controle de temperatura adequado, milhões de larvas de camarão, tão pequenas quanto palitos de dente ou hashis, cobrem todo o tanque.

Em 5 tanques tradicionais com uma área total de 10.000 m², ele cria camarões e caranguejos reprodutores. Para aumentar a eficiência e a capacidade de produção de alevinos, ele também compra regularmente larvas das províncias do sul para criar. Segundo ele, os ovos e larvas de camarão e caranguejo são importados de criadouros do sul por via aérea para Vinh ou Noi Bai. Lá, são incubados até eclodirem e criados proativamente em sua fazenda. A criação de camarões e caranguejos para reprodução e a criação de alevinos é uma atividade que exige alta habilidade técnica. Há muitos anos, ele contrata 5 técnicos para trabalharem regularmente, incluindo 1 engenheiro especializado em aquicultura.

“Nos últimos anos, minha empresa vendeu cerca de 200 milhões de alevinos de camarão para o mercado. Para alevinos de caranguejo, também produzo e vendo de 4 a 5 milhões de caranguejos-relógio (caranguejos do tamanho de um relógio de pulso) e cerca de 100 milhões de embriões”, compartilhou o proprietário, nascido em 1981.

Atualmente, as espécies de camarão-de-patas-brancas e caranguejo da fazenda do Sr. Hung não só gozam da confiança dos proprietários de viveiros no distrito de Nga Son, como também são exportadas regularmente para a província de Ninh Binh e muitas províncias do norte. Além da produção direta em seus viveiros, ele também coopera com 10 proprietários de viveiros nos distritos de Nga Son e Kim Son, na província de Ninh Binh, para a criação de espécies aquáticas.

Produzir as criações em Nga Son traz vantagens para os agricultores da região. Isso porque, se as criações fossem compradas de províncias do sul, a longa distância exigiria o transporte, o que enfraqueceria os animais e aumentaria a taxa de mortalidade. Além disso, devido à diferença de temperatura e clima, o tempo de adaptação seria longo, resultando em um crescimento lento dos camarões e caranguejos. Sem mencionar que o custo do transporte dessas criações aquáticas aumenta quanto maior for a distância. Essas desvantagens são solucionadas com a compra das criações em suas instalações.

Durante o processo de produção, o Sr. Nguyen Van Hung também introduziu avanços científicos para a criação industrial de camarão, visando a alta tecnologia. Nos últimos anos, ele mantém um hectare de estufa para a criação de camarão-branco.

O presidente da Associação de Jardinagem e Agricultura da Comuna de Nga Tan, Nguyen Trung Thuc, disse: “O Sr. Hung começou seu negócio com um modelo econômico abrangente e aquicultura do zero, ao contrário de muitos outros proprietários que tinham pouco capital inicial. De criar algumas porcas e dezenas de galinhas, ele economizou e gradualmente construiu seu negócio. Crescendo com juncos, sem nenhuma experiência, ele pesquisou e aprendeu sozinho, dominando as técnicas modernas de aquicultura. Seu modelo de produção como um centro de criação de aquicultura em pequena escala é algo que admiramos.”

Artigo e fotos: Le Dong

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