Construtor da cadeia de valor para o abacaxi Dong Din

Como ex-produtor de abacaxi, o Sr. Chuong entende melhor do que ninguém a situação de uma boa colheita com preços baixos. Houve épocas em que os abacaxis estavam maduros, perfumados e cheios de mel, mas ninguém os comprava, ficando jogados num canto da casa. Com pena deles, sua mãe espremia o suco e o misturava com farinha para fazer bolinhos de abacaxi. Esse prato rústico fez tanto sucesso que sua família decidiu expandir a produção e, aos poucos, construir a marca de bolinhos de abacaxi Phong Duong.

Contudo, ao entrar no mercado, o produto logo enfrentou dificuldades devido à produção em pequena escala, à falta de matérias-primas estáveis ​​e à falta de competitividade. Partindo da política de desenvolvimento agrícola , rural e voltado para o produtor, o Sr. Chuong percebeu que, para que os produtos agrícolas conquistassem espaço, era necessário cooperar. Em 2018, reuniu familiares e fundou a Cooperativa Agrícola e de Negócios Gerais Dong Din, com o objetivo de criar um novo modelo cooperativo associado à cadeia de valor.

O Sr. Chuong recorda: “2018 foi também o ano em que o Programa Uma Comuna, Um Produto (OCOP) começou a ser implementado. Vi uma oportunidade de inserir o abacaxi da minha cidade natal na cadeia de processamento e consumo sustentável. Para isso, a cooperativa teve que reunir os produtores de abacaxi da região e garantir que se comprometessem a consumir produtos agrícolas com contratos claros. Inicialmente, mobilizamos parentes para serem o núcleo, e depois expandimos para pessoas da região.”

O Sr. Nguyen Hoang Chuong (segundo da esquerda para a direita) apresenta os produtos da cooperativa aos clientes.

Juntamente com os membros fundadores, o Sr. Chuong consolidou a área de matéria-prima da cooperativa, superior a 30 hectares, construiu uma fábrica de 250 m², investiu em um sistema de picadores, prensas, misturadores, secadores, fornos, linhas de embalagem e veículos de transporte. Com a plataforma de produção estabilizada, ele concentrou-se na construção da marca e na melhoria da qualidade do produto.

Como resultado, em 2022, a Cooperativa Dong Din possuía 9 produtos que atendiam aos padrões OCOP de 4 e 3 estrelas; destes, 5 eram processados ​​a partir do abacaxi. Especificamente, os produtos de abacaxi desidratado e a fruta do abacaxi atendiam aos padrões OCOP de 4 estrelas; os bolos de abacaxi, o vinho de abacaxi e o vinagre de abacaxi atendiam aos padrões OCOP de 3 estrelas. A Cooperativa tornou-se a unidade com o maior número de produtos com certificação OCOP na província no período de 2019 a 2022.

Além disso, ele também participa ativamente de programas de promoção comercial dentro e fora da província, leva produtos para feiras, conferências sobre oferta e demanda, participa de plataformas de comércio eletrônico para apresentar produtos e promover a região produtora de abacaxi de Dong Din. Graças a essa abordagem, os produtos da cooperativa não estão presentes apenas em supermercados, mas também acompanham turistas estrangeiros em diversos países ao redor do mundo .

Não se limitando ao processamento e consumo, o Sr. Chuong também almeja um objetivo maior: a regeneração das terras da colina de Dong Din. Ele e a cooperativa pesquisaram a produção de fertilizantes orgânicos, orientando as pessoas a utilizarem resíduos domésticos como adubo orgânico para melhorar o solo árido da colina. Ele também está desenvolvendo um modelo que combina produção com ecoturismo , visando aumentar o valor dos abacaxis e gerar mais renda para a comunidade.

O Sr. Nguyen Truong Thi, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Phu Hoa 1, comentou: "A Cooperativa Dong Din tem apoiado muito a localidade, levando produtos agrícolas tradicionais, como o abacaxi, ao mercado, abrindo oportunidades de consumo para centenas de hectares de abacaxi na área de cultivo de Dong Din. Esta cooperativa também atua em atividades de proteção ambiental em áreas residenciais e de produção, sendo um modelo típico de economia verde que precisa ser replicado."

Graças a esses esforços, o Sr. Nguyen Hoang Chuong acaba de receber um Certificado de Mérito do Comitê Executivo da União dos Agricultores do Vietnã por suas notáveis ​​conquistas no movimento de emulação patriótica no período de 2020 a 2025.

Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/