Risco de diabetes devido ao consumo excessivo de bebidas açucaradas

[anúncio_1]

O consumo excessivo de bebidas açucaradas pode aumentar o risco de doenças não transmissíveis, incluindo diabetes.

Bebidas adoçadas com açúcar, conforme definidas pela Organização Mundial da Saúde (OMS), são todas as bebidas que contêm açúcares livres (açúcares adicionados), incluindo refrigerantes com ou sem gás; sucos de frutas e vegetais; bebidas de frutas e vegetais em forma de bebida; concentrados líquidos e em pó, águas aromatizadas, bebidas energéticas e isotônicas; chá pronto para beber; café pronto para beber e bebidas lácteas aromatizadas.

Segundo a OMS, em 2002, o vietnamita consumia, em média, 6,04 litros de bebidas açucaradas. Em 2021, esse número subiu para 55,78 litros, um aumento de dez vezes. O consumo excessivo de açúcar, principalmente de bebidas açucaradas, é a principal causa de obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.

A Dra. Ngo Thi Ha Phuong, do Instituto Nacional de Nutrição, afirmou que o açúcar presente nas bebidas altera o metabolismo do corpo, afetando a insulina, o colesterol e os metabólitos que causam hipertensão e inflamação. Essas alterações aumentam o risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, cáries, síndrome metabólica e doenças hepáticas.

“Existe uma associação positiva entre o consumo de bebidas açucaradas e o aumento da resistência à insulina em crianças e adolescentes”, disse o Dr. Phuong, acrescentando que o estudo mostrou que para cada 250g (ou 250ml) adicionais de bebidas açucaradas consumidas, um marcador de resistência à insulina (marcador HOMA-IR) em crianças e adolescentes aumentou em 5%.

Além disso, as bebidas açucaradas aumentam a quantidade de açúcar e carboidratos absorvidos rapidamente, levando ao aumento dos níveis de açúcar no sangue. Isso, por sua vez, leva a fatores de risco para diabetes tipo 2, como inflamação, resistência à insulina e disfunção das células beta – células do pâncreas que secretam o hormônio insulina para reduzir o açúcar no sangue.

Por outro lado, os açúcares livres presentes em bebidas açucaradas (frutose, sacarose...) podem causar fígado gorduroso e aumento do açúcar no sangue após as refeições, levando ao aumento da inflamação, resistência à insulina, redução da função das células beta no pâncreas e, consequentemente, ao diabetes tipo 2.

Os resultados da pesquisa mostram que o Vietnã tem cerca de 7 milhões de pessoas com diabetes. Destas, mais de 55% apresentam complicações cardiovasculares, oculares, neurológicas e renais. Pacientes diabéticos com complicações não só aumentam os custos médicos, como também reduzem sua qualidade de vida.

A OMS recomenda que cada pessoa consuma menos de 25 g de açúcar por dia (incluindo bebidas), o que corresponde à metade da quantidade média consumida por um vietnamita atualmente. Adultos e crianças devem reduzir o consumo de açúcar livre para menos de 10% da ingestão diária total de energia. Se essa proporção for inferior a 5%, o equivalente a 25 g ou 5 colheres de chá, será mais benéfico para a saúde.

Bebidas açucaradas aumentam o risco de diabetes. Foto: Freepik — Bebidas açucaradas aumentam o risco de diabetes. Foto: *Freepik*

Em termos de políticas públicas, a OMS também recomenda que os países implementem uma combinação de três soluções: educação midiática, restrição da publicidade de bebidas açucaradas para crianças e imposição de impostos sobre bebidas açucaradas. Destas, a imposição de impostos sobre bebidas açucaradas é considerada a política mais eficaz, atualmente aplicada em 115 países/territórios, contribuindo para a redução do consumo desse tipo de bebida e, consequentemente, para a prevenção de doenças não transmissíveis relacionadas.

Segundo a Dra. Phuong, a imposição de um imposto sobre bebidas açucaradas poderia ser uma estratégia vantajosa para todos: vantajosa para a saúde pública (contenção dos custos com saúde), vantajosa para a receita do governo e vantajosa para a equidade em saúde.

Compartilhando da mesma opinião, o Sr. Mark Goodchild, economista da OMS em Genebra, também recomendou a aplicação de um imposto especial sobre o consumo de bebidas açucaradas. Assim como no caso do tabaco e do álcool, o aumento dos impostos sobre esses produtos prejudiciais à saúde é a medida mais eficaz para reduzir o consumo.

Segundo o Sr. Goodchild, ao impor um imposto sobre bebidas açucaradas, tanto os consumidores quanto as empresas se beneficiarão. Os consumidores optarão por produtos mais saudáveis. Isso pode estimular a indústria de alimentos e bebidas, criando mais empregos e crescimento, assim como ocorre em outros setores da economia.

A proposta de lei sobre o Imposto Especial sobre o Consumo deverá ser submetida à Assembleia Nacional para comentários na 7ª sessão (maio de 2024) e aprovada na 8ª sessão (outubro de 2024). Em particular, o Ministério das Finanças estudará a inclusão de um imposto especial sobre produtos prejudiciais à saúde e ao meio ambiente, incluindo bebidas açucaradas.

Le Nga

Link da fonte