O chef Ma disse que criou este prato exclusivo especificamente para meninas jovens que gostam de lanchar tarde da noite, mas têm medo de engordar.

"Os espetos de bambu são revestidos com uma camada de tempero misturado com cebolinha e pimenta em pó, e depois grelhados. Graças a isso, os clientes ainda podem saborear a carne grelhada sem se preocupar em ganhar peso", compartilhou o chef.

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Cada porção de 50 espetinhos de bambu apimentados é vendida por 10 yuans (mais de 35.000 VND). Foto: SCMP

Desde o lançamento deste prato único, as vendas do restaurante dispararam, chegando a mais de 100 porções por dia, com um aumento de 30% na clientela. Após a dedução dos custos, o lucro por porção é de 4 a 5 RMB (cerca de 17.000 VND).

Uma cliente disse: "Adoro comer espetinhos de bambu quando estou de dieta. Às vezes, até coloco mostarda por cima para dar mais sabor."

Em resposta às preocupações sobre a capacidade do restaurante de reutilizar os palitos de bambu, o Sr. Ma prometeu que todos os palitos seriam descartáveis ​​e disse que planejava desenvolver outros pratos criativos para atrair mais clientes.

Após o vídeo gravado no restaurante ter se espalhado amplamente nas redes sociais, algumas pessoas expressaram indignação, dizendo que aquilo não era um prato e que, em vez de ir ao restaurante, poderiam ficar em casa e "apreciar" o pacote de tempero para macarrão instantâneo para economizar dinheiro.

Peixe frito com muito molho; o cliente hesitou em ficar com ele ou fugiu. 1030.jpg
Cascalho frito com pimenta. Foto: SCMP

Anteriormente, barracas de rua em um mercado noturno na província de Hunan também causaram controvérsia ao venderem cascalho frito com pimenta.

O refogado de cascalho com pimenta e alho está se tornando uma comida de rua popular em um mercado noturno na província de Hunan, na China.