O programa anual do Dia do Pho é organizado em conjunto pelo Departamento de Relações Exteriores e Diplomacia Cultural (Ministério das Relações Exteriores), o Departamento de Promoção Comercial ( Ministério da Indústria e Comércio ), o Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh, a Associação Vietnamita de Cultura Culinária e o jornal Tuoi Tre, com o patrocínio diamante da Acecook Vietnam Joint Stock Company.

Os organizadores do evento fornecem informações sobre o evento.

O programa Pho Day tem como objetivo contribuir para tornar o Pho um patrimônio cultural imaterial da humanidade, contando a história dos grãos de arroz e do macarrão Pho, com seus valores culturais, culinários, diplomáticos e econômicos únicos. O Pho Day se tornou um grande evento festivo em todo o país e também ganhou projeção internacional sob o nome de "Festival do Pho do Vietnã", sendo realizado no Japão, na Coreia e, mais recentemente, em Singapura.

Em 2025, o evento Pho Day 2025 acontecerá nos dias 13 e 14 de dezembro de 2025 no Tax Trade Center (antigo), localizado no número 135 da Rua Nguyen Hue, bairro de Saigon, Cidade de Ho Chi Minh . Mais de 30 barracas de pho, incluindo diversas marcas nacionais e internacionais renomadas, participarão do evento. A expectativa é que sejam servidas mais de 20.000 tigelas de pho e que cerca de 100.000 pessoas sejam visitadas.

Representantes de agências e unidades que coordenam o evento discutiram as atividades do Pho Day 2025.

Os organizadores, com a colaboração dos leitores e entidades parceiras, destinarão pelo menos 10% da receita das vendas de pho durante os dois dias do evento às vítimas das tempestades e inundações que atingiram a província de Dak Lak recentemente. Ao mesmo tempo, os organizadores enfatizam a história de "espalhamento pelos cinco continentes", incentivando e recebendo informações de restaurantes de pho nacionais e internacionais, com atividades e eventos em comemoração ao Dia do Pho, para promover e compartilhar a história do pho com o mundo.

No âmbito do Dia do Pho, o público também pode participar de atividades práticas, do jogo "Nos ombros de gigantes" para aprender sobre o pho e desfrutar de noites artísticas especiais.

Notícias e fotos: KHÁNH GIANG

    Fonte: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhieu-hoat-dong-dac-sac-tai-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-1015214