Muitos pratos reunidos no Festival de Cultura Alimentar de Hanói

(CLO) O Festival de Cultura Alimentar de Hanói 2024 reúne pratos com forte identidade vietnamita e apresenta as culturas culinárias de muitos países ao redor do mundo .

O Comitê Popular de Hanói acaba de emitir um Plano para organizar o Festival de Cultura Culinária de Hanói 2024.

Assim, com o tema "Hanói conecta cinco continentes", o Festival de Cultura Alimentar de Hanói 2024 reúne estandes de embaixadas de países no Vietnã, vilas de artesanato tradicional típicas de Hanói e produtos culinários típicos das localidades.

Além da cerimônia de abertura, o destaque do festival são as atividades dos estandes das embaixadas dos países do Vietnã, vilas de artesanato tradicional típico de Hanói, produtos culinários típicos das localidades...

O Festival de Cultura Gastronômica de Hanói 2024 tem como tema "Hanói conecta cinco continentes". Foto ilustrativa.

A área de culinária internacional apresenta pratos típicos de cada país e exibe itens e produtos típicos de cada região. O espaço, que recria a cultura culinária de cada país, proporciona aos visitantes não apenas experiências culinárias, mas também a identidade cultural de cada país, tudo isso misturado em sabores tradicionais e modernos.

A área que apresenta espaços típicos de cultura culinária de vilas artesanais tradicionais e apresentações de artesãos recriará o espaço imbuído de vilas artesanais tradicionais associadas à herança culinária típica de Hanói.

Entre eles, podemos citar os pratos culinários: Hanoi Pho, bolinhos de camarão Ho Tay, macarrão Phu Do, presunto Uoc Le, arroz verde da vila Vong, arroz verde Me Tri, arroz glutinoso, sopa doce Phu Thuong, bolo quadrado de arroz glutinoso Tranh Khuc, rolinhos primavera Phung, bolo de arroz glutinoso Quan Ganh, bolo de arroz Phu Nhi, mingau Quang Phu Cau, mingau Ha Mo se, macarrão da vila So...

Ao chegar ao Festival, os visitantes conhecerão a área de introdução aos produtos e apreciarão a culinária com atividades vivenciais, onde a quintessência e a singularidade da culinária local se reúnem e terão a oportunidade de apreciar e vivenciar a cultura culinária vietnamita.

Além dos espaços gastronômicos, o festival também conta com uma área de exposição de fotos, uma exposição itinerante de livros sobre cultura, artes e turismo; jogos folclóricos, apresentações de arte tradicional e moderna.

Em particular, espera-se que em 30 de novembro de 2024, haja uma discussão e troca sobre a melhoria da qualidade dos recursos humanos - desenvolvendo a cultura culinária.

O programa cria condições para que embaixadas de países, localidades, empresas, organizações e indivíduos se reúnam, promovam produtos, assinem acordos de cooperação empresarial e expandam mercados.

O Festival Cultural Gastronômico de Hanói 2024 acontecerá durante 3 dias, de 29 de novembro a 1º de dezembro de 2024, no Parque Thong Nhat, distrito de Hai Ba Trung, em Hanói. As atividades acontecerão das 9h às 22h para atender aos visitantes.

Khanh Ngoc

Fonte: https://www.congluan.vn/nhieu-mon-an-cua-cac-nuoc-se-quy-tu-tai-le-hoi-am-thuc-ha-noi-post319182.html