Muitos pratos vietnamitas conhecidos estão entre as piores comidas do Sudeste Asiático.

Surpreendentemente, uma série de pratos adorados pelos vietnamitas entrou na lista dos 100 piores pratos do Sudeste Asiático.

Em primeiro lugar está o pudim de sangue, classificado em 6º lugar na lista dos 100 piores pratos do Sudeste Asiático do Taste Atlas . É descrito como "um prato tradicional vietnamita feito com sangue fresco de animais misturado com molho de peixe. A mistura é temperada e misturada com carne frita ou grelhada antes de solidificar. Uma vez solidificada, a mistura adquire uma consistência espessa, semelhante a um pudim, frequentemente guarnecida com amendoim picado, coentro e hortelã. Este prato é preparado para ocasiões especiais e, apesar da controvérsia em torno do risco de contaminação bacteriana, não foi oficialmente proibido."

Também entre os 10 mais populares está o ovo de pato fertilizado, extremamente popular no Vietnã, mas igualmente famoso nas Filipinas com o nome de balut.

A lista também surpreendeu a todos ao incluir uma série de pratos vietnamitas populares entre os 100 melhores, incluindo: sopa de macarrão com caranguejo (13), sopa doce de feijão mungo (28), gelatina de carne (35), bolo de arroz glutinoso (38), bolo de pimenta (48), linguiça de porco fermentada (70), bolo de espinhos (80), panqueca de arroz (83) e flocos de arroz verde (92).

O pudim de sangue já figurou na lista dos alimentos mais assustadores do mundo .

FOTO: NGOC THANG

Em primeiro lugar na lista está o hon mhai, um prato tailandês à base de insetos. É feito fritando bichos-da-seda e temperando-os com sal, pimenta e, às vezes, um molho preparado pelo vendedor, já que costuma ser vendido em carrinhos de rua. Depois de fritos, os bichos-da-seda ficam crocantes e gordurosos, com um sabor que às vezes é levemente amargo.

Outros pratos entre os 10 piores incluem o ambuyat do Brunei, as aranhas fritas do Camboja, o ensopado de morcego da Indonésia, o kaeng tai pla (curry de vísceras de peixe fermentadas), o thong yip - uma sobremesa feita com gemas de ovo, a sopa tom chuet feita com vegetais e o khai luk khoei.

O ranking gastronômico do Taste Atlas é baseado em avaliações de leitores, com mecanismos para identificar usuários reais e ignorar avaliações falsas, nacionalistas ou patrióticas, além de priorizar avaliações de usuários que o sistema considera especialistas no assunto. Na lista dos "100 Piores Pratos do Sudeste Asiático", em 22 de maio, havia 39.091 avaliações registradas, das quais 26.955 foram consideradas válidas pelo sistema.

Fonte: https://thanhnien.vn/nhieu-mon-viet-quen-thuoc-vao-top-mon-an-te-nhat-dong-nam-a-185260526144011013.htm