Quais são os "cenários" para a safra de café de 2024?

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Nota do editor: Como um dos quatro maiores exportadores de café do Vietnã e o maior exportador de pimenta para o mercado europeu, o Sr. Phan Minh Thong, Diretor Geral da Phuc Sinh Joint Stock Company, realizou recentemente uma visita de campo para pesquisar as principais áreas de cultivo de café no Planalto Central e preparar "cenários" para a nova safra. Ele enviou a Dan Viet um artigo relatando sua viagem.

Em janeiro de 2024, o preço do café cru era de 70 milhões de VND/tonelada e agora subiu para cerca de 120 milhões de VND/tonelada. Os preços do café na bolsa de Londres estão alucinantes. O café Robusta nunca esteve tão estável e "reinou" em um nível tão alto por tanto tempo, superando até mesmo o Arábica em US$ 500 a US$ 1.000/tonelada. O mercado digital está aquecido, mas o mercado vietnamita de commodities está estagnado há muito tempo porque não há mais café para vender. Está parado, sem muitas transações. No mundo, apenas o Brasil comercializa café.

Normalmente, quando a temporada do café se aproxima, fazemos uma viagem para inspecionar e visitar as plantações de café no Planalto Central. Há mais de um ano, com os preços do café atingindo níveis recordes, a maioria dos produtores que conhecemos está muito feliz. Eles estão constantemente plantando novas árvores.

Những — Agricultores cultivam café de forma sustentável no sistema de áreas de matéria-prima da Phuc Sinh Joint Stock Company, na comuna de Nhan Dao, distrito de Dak R'Lap, Dak Nong . Foto: Hoai Yen

Se você for ao Planalto Central, verá todos os dias caminhões agrícolas ou caminhonetes carregados com mudas de café para plantio. Os cafeeiros jovens são rapidamente plantados em áreas que muitas plantações negligenciaram devido aos preços baixos em anos anteriores. Ou muitos terrenos, mesmo vendidos a especuladores, se forem encontrados vagos, os antigos proprietários pedem para alugá-los de volta para o cultivo de café. Os altos preços do café os ajudam a replantar plantações antigas com mais facilidade e muito mais confiança.

Quando chegamos a Dak R'Lap, Dak Ru (Dak Nong), a região que faz fronteira com Binh Phuoc , diante dos nossos olhos avistaram-se plantações de café verdejantes, com cada galho repleto de frutos. Questionados sobre a produção, os moradores locais disseram que este ano foi muito bom.

Conversamos com um proprietário de uma horta com 3 hectares, que esperava colher 8 toneladas de café cru este ano. Esta horta também consorciava durião, e por isso também teve uma grande safra de durião da última vez. Esta região tem a colheita mais precoce do Planalto Central, e as pessoas aqui consorciam diversos tipos de árvores em suas hortas, como café, castanha de caju, durião e pimenta.

Quando chegamos a Nam N'rang (distrito de Dak Song), muitas pessoas estavam replantando cafeeiros por enxertia e também plantando novos cafeeiros com mudas. Com a nova variedade de café, leva apenas 2 anos para ter a primeira colheita.

Continuando, fomos para a área de Dak Nia (distrito de Gia Nghia). A expectativa é de que muitas plantações tenham boa produtividade, cerca de 3 toneladas/ha, e as pessoas também estão praticando bastante cultivo intercalar. Com esse impulso, a previsão é que este ano o café seja colhido no final de novembro ou início de dezembro.

Da mesma forma, a área de cultivo de café em Quang Khe, em direção a Lam Dong, também é bastante boa, com uma produtividade estimada em cerca de 3 a 4 toneladas/ha. Esta área apresenta uma produtividade ainda melhor do que as áreas que pesquisamos anteriormente. A previsão é de que a nova safra de café seja colhida aqui no final de novembro.

Em geral, a safra de café deste ano amadurecerá um pouco mais tarde, principalmente no final de novembro. Continuamos para Di Linh, para as regiões de Dinh Trang Thuong, Lam Ha, Dan Phuong e Nam Bang, onde a produtividade do café é muito maior, com algumas áreas estimando 5 toneladas/ha e possivelmente até 6-7 toneladas/ha.

As pessoas estão bastante satisfeitas com o preço atual do café, exceto que a temporada está um pouco atrasada e a nova safra não estará disponível até o final de novembro.

Vale ressaltar que, em comparação com anos anteriores, a quantidade de produtos pré-vendidos não é grande. Talvez as duas últimas safras (2022/2023 e 2023/2024) tenham sido muito difíceis, então não há muitas empresas comprando antecipadamente e fornecedores vendendo antecipadamente. A taxa de depósito é muito alta; antes, os pré-vendedores às vezes depositavam apenas 10%, 5% ou 0%, mas agora chega a 25%, até 30% para pré-venda.

Todos os anos, a taxa de depósito para pré-venda é baixa e, quando o preço do café sobe, o vendedor quebra o compromisso, causando prejuízos a muitos negócios. Mas este ano, se eles não fizerem a pré-venda, mas competirem para vender ao mesmo tempo, quem sabe qual será o preço?

Percebemos que o mercado de café tem se mostrado volátil nos últimos dois anos, com uma surpresa atrás da outra, o que fez com que quase todos os fornecedores de café enfrentassem dificuldades. Estima-se que mais de 60% não consigam continuar seus negócios, portanto, cautela é extremamente necessária.

Este ano também é o ano em que a Europa implementou muitas novas regulamentações sobre produtos importados, incluindo o Regulamento Florestal da UE (EUDR) aplicado ao café vietnamita. Até agora, as diretrizes não são muito claras; empresas ao redor do mundo fazem isso de forma diferente.

Mas tenho certeza de uma coisa: sem a EUDR, seria impossível exportar café para a Europa. No entanto, devido à situação superaquecida do mercado de café nos últimos 2 anos (já que quase não há café para exportação há 4 meses), além da EUDR, o mercado de café cru está mais imprevisível do que nunca.

Quem trabalha no setor de café cru certamente não se esquecerá do ambiente de negócios agitado e agitado do ano passado. Estando ocupado e lucrando por muitos meses, agora, de repente, sem trabalho, sem produtos, de onde virá o dinheiro para sobreviver? De onde virá o dinheiro para pagar as despesas de centenas de milhares de trabalhadores em fábricas que existem há décadas?

Esperamos que a próxima safra produza mais, que as pessoas cuidem melhor do seu café e que todos possam vender seu café a um bom preço para reinvestir em suas plantações. Quando as pessoas lucram, podem dedicar todo o seu esforço e amor aos seus cafeeiros e, acima de tudo, os consumidores de café em todo o mundo terão um café delicioso para beber a um preço acessível.

Fim de semana em Saigon, setembro de 2024.

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Fonte: https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm