Os agricultores estão animados porque a batata-doce teve uma boa colheita e bons preços.

QTO - Nestes dias, nos campos montanhosos da comuna de Con Tien, o clima é de intensa atividade durante a colheita da mandioca. Em todas as aldeias, os agricultores estão ocupados cavando, colhendo e separando a mandioca diretamente nos campos. Este ano, a mandioca não só teve uma boa colheita, como também alcançou um preço de venda elevado, proporcionando aos agricultores uma importante fonte de renda adicional.

Alto rendimento proveniente do cultivo de inhame

Segundo os moradores locais, a mandioca geralmente é plantada de janeiro a março (calendário lunar), cultivada por cerca de 7 a 9 meses e colhida de setembro a outubro de cada ano, estendendo-se até dezembro (calendário lunar). Graças ao clima favorável, chuvas constantes, solo solto e poucas pragas, a produção de mandioca a partir de 2025 atingirá o nível mais alto em muitos anos, com uma média de 17 a 18 toneladas por hectare, um aumento significativo em comparação com as 12 a 13 toneladas por hectare da safra anterior.

Na vila de An Nha, o Sr. Vo Minh Dang é um dos proprietários de uma grande área de cultivo de inhame na região, cerca de 1,3 hectares. Nos últimos dias, sua família e os moradores da vila estão aproveitando o tempo seco para colher os primeiros 8 sao (unidades de medida de área). Segundo o Sr. Dang, a safra de inhame deste ano tem um alto rendimento, chegando a 8-9 quintais/sao (unidades de medida de área), com tubérculos uniformes e de boa aparência.

Notavelmente, este ano o preço de compra do inhame dos comerciantes também aumentou acentuadamente desde o início da temporada, oscilando entre 10.000 e 11.000 VND/kg, 4.000 a 5.000 VND/kg a mais do que na temporada anterior, o que deixou os agricultores muito animados. Com 8 sao já colhidos, após deduzir as despesas, ele lucrou quase 50 milhões de VND. "O inhame desta temporada teve uma boa colheita e um bom preço. Na temporada anterior, após deduzir as despesas, cada sao de inhame rendia cerca de 4 a 4,5 milhões de VND, enquanto nesta temporada a estimativa é de 6 a 7 milhões de VND", disse o Sr. Dang.

Moradores da comuna de Con Tien colhem batata-doce em forma de "troca de trabalho" para reduzir custos e garantir o progresso da safra - Foto: LA

Segundo a experiência do Sr. Dang, o inhame só apresenta alta produtividade no primeiro ano. No segundo ano, a produção costuma diminuir significativamente e pragas e doenças surgem com facilidade. Portanto, após a colheita, é necessário fazer rotação de culturas, como mandioca ou cúrcuma, e replantar após uma safra para se obter alta eficiência. Além disso, o custo de investimento para o cultivo de inhame também é bastante elevado, em torno de 80 a 100 milhões de VND/ha, incluindo sementes, mudas, fertilizantes, capina e, principalmente, escavação e colheita.

O Sr. Dang calculou que, em média, 10 pessoas cavando por dia conseguem colher apenas cerca de 1 tonelada de inhame. Se contratarem trabalhadores, o custo sobe para 2,5 a 3 milhões de VND por dia. Portanto, as pessoas costumam usar o sistema de troca de trabalho, também conhecido como "trabalho no campo", no qual 10 a 15 famílias da aldeia se ajudam mutuamente na colheita, em sistema de rodízio, reduzindo custos e garantindo o bom andamento da safra.

Não apenas famílias com grandes áreas de cultivo de longo prazo, mas também aquelas que converteram culturas ineficazes para o cultivo de mandioca obtiveram resultados positivos. O Sr. Nguyen Cong Tuan, da vila de An Nha, contou que sua família cultivava mandioca em uma área de 0,8 hectares e, após deduzir as despesas, o lucro anual era de apenas 8 a 10 milhões de VND. Em 2025, ele decidiu, com ousadia, converter toda a área para o cultivo de mandioca. Até o momento, colheu 0,4 hectares e vendeu a mandioca por 10.000 VND/kg, obtendo um lucro de mais de 35 milhões de VND após a dedução das despesas. A expectativa é que, com a colheita em toda a área, a receita total chegue a 60-70 milhões de VND.

“Como esta é a primeira vez que cultivo inhame, não tenho experiência, o custo do investimento é maior do que o de outras famílias, mas graças a uma boa colheita, o preço de venda também é maior, então a eficiência é claramente maior do que o cultivo de mandioca”, compartilhou o Sr. Tuan.

Em direção à criação de áreas de produção orgânica de batata-doce.

Segundo a Sra. Ho Thi Hanh, uma importante compradora na comuna de Con Tien, a produção de mandioca deste ano está muito acima da dos anos anteriores, em torno de 17 a 18 toneladas por hectare, e as famílias, com bons cuidados, podem até atingir uma produção superior a 20 toneladas por hectare. O preço de compra da mandioca também aumentou desde o início da safra, oscilando entre 10.000 e 11.000 VND/kg, e a expectativa é de que suba para 12.000 a 14.000 VND/kg na safra principal, quase o dobro do ano passado.

A Sra. Hanh disse que atualmente compra, em média, de 2 a 3 toneladas de inhame por dia para abastecer os mercados de Hue, Da Nang e algumas províncias do norte. “Este ano, a colheita de inhame foi boa e os preços também, por isso os comerciantes vêm nos visitar com mais frequência. A qualidade do inhame é boa, os tubérculos são grandes, então é fácil de vender”, disse a Sra. Hanh.

Os moradores da comuna de Con Tien estão animados com a boa colheita e o bom preço da batata-doce - Foto: LA

O vice-chefe do Departamento Econômico do Comitê Popular da Comuna de Con Tien, Le Phuoc Hieu, afirmou que, na safra de 2025, toda a comuna plantará cerca de 62 hectares de inhame orgânico, principalmente nas aldeias de An Nha, An Huong, Binh Son e Hao Tan. Graças à aplicação de técnicas de melhoramento do solo, fertilizantes orgânicos e cuidados adequados, a produtividade média deste ano aumentou consideravelmente, de 12-13 toneladas/ha para 17-18 toneladas/ha. Em particular, o preço de venda quase dobrou em comparação com a safra anterior, proporcionando aos agricultores uma colheita abundante.

Segundo o Sr. Hieu, o inhame é uma cultura tradicional da região montanhosa de Con Tien. Embora não seja uma cultura de grande valor, suas vantagens, como facilidade de cultivo, baixo risco e renda estável, fazem com que o inhame venha se consolidando cada vez mais na transformação da estrutura agrícola local. A safra abundante deste ano e os bons preços incentivam ainda mais o cultivo intensivo e a expansão da área cultivada nos próximos anos.

O Sr. Hieu acrescentou que, por meio do levantamento, a área montanhosa de Con Tien possui cerca de 150 hectares de terra adequada para o cultivo de inhame de alta qualidade. A região planeja concentrar a produção em áreas específicas, desenvolvendo produtos com certificação VietGAP e padrões orgânicos, além de consolidar a marca de inhame orgânico Con Tien. No entanto, a dificuldade atual reside na instabilidade da produção, o que gera hesitação em expandir a área de cultivo.

“A comuna está empenhada em estabelecer parcerias com empresas para construir uma produção sustentável, ao mesmo tempo que promove e leva os produtos aos principais canais de distribuição. Quando houver um mercado estável, o inhame se tornará uma cultura fundamental, contribuindo para o aumento da renda e o desenvolvimento econômico sustentável da população”, compartilhou o Sr. Hieu.

Magro

Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/