Os agricultores estão muito satisfeitos porque a colheita de taro é abundante e os preços estão bons.

QTO - Nestes dias, os campos nas áreas montanhosas da comuna de Con Tien estão repletos de atividade, com os agricultores colhendo inhame. Em todas as aldeias, os agricultores estão ocupados cavando, recolhendo e separando o inhame diretamente nos campos. A safra de inhame deste ano não só é abundante, como também alcança preços elevados, proporcionando aos agricultores uma importante fonte de renda adicional.

Alta renda proveniente do cultivo de taro

Segundo os moradores locais, o inhame é geralmente plantado de janeiro a março (calendário lunar), cultivado por cerca de 7 a 9 meses e colhido de setembro a outubro de cada ano, estendendo-se até dezembro (calendário lunar). Graças ao clima favorável, chuvas constantes, solo solto e poucos problemas com pragas e doenças, a produção de inhame em 2025 atingiu seu nível mais alto em muitos anos, com uma média de 17 a 18 toneladas por hectare, um aumento significativo em comparação com as 12 a 13 toneladas por hectare da safra anterior.

Na aldeia de An Nha, o Sr. Vo Minh Dang é um dos proprietários de uma área relativamente grande de cultivo de inhame na região, com cerca de 1,3 hectares. Nos últimos dias, sua família e outros moradores têm aproveitado o tempo seco para colher os primeiros 8 sao (aproximadamente 0,8 hectares). Segundo o Sr. Dang, a safra de inhame desta temporada apresentou alta produtividade, atingindo 8 a 9 quintais por sao, com tubérculos uniformes e de boa aparência.

Em particular, este ano o preço de compra do inhame pelos comerciantes aumentou acentuadamente desde o início da temporada, oscilando entre 10.000 e 11.000 VND/kg, um aumento de 4.000 a 5.000 VND/kg em relação à temporada anterior, o que deixou os agricultores muito satisfeitos. Com 8 sao (aproximadamente 0,8 hectares) já colhidos, após deduzir as despesas, ele lucrou quase 50 milhões de VND. "A safra de inhame desta temporada está abundante e lucrativa. Na temporada passada, após deduzir as despesas, cada sao de inhame rendia cerca de 4 a 4,5 milhões de VND, mas nesta temporada a estimativa é de 6 a 7 milhões de VND", disse o Sr. Dang.

Moradores da comuna de Con Tien colhem taro utilizando um sistema de "troca de trabalho" para reduzir custos e garantir o progresso da safra - Foto: LA

Segundo a experiência do Sr. Dang, o inhame só apresenta alta produtividade no primeiro ano. No segundo ano, a produtividade geralmente diminui significativamente e a incidência de pragas e doenças aumenta. Portanto, após a colheita, recomenda-se a rotação de culturas com outras espécies, como gengibre ou cúrcuma, e o replantio só deve ocorrer após uma safra para garantir alta eficiência. Além disso, o custo de investimento para o cultivo de inhame é bastante elevado, em torno de 80 a 100 milhões de VND por hectare, incluindo sementes, estacas, fertilizantes, mão de obra para capina e, principalmente, para a escavação e colheita.

O Sr. Dang calculou que, em média, 10 pessoas cavando por um dia produzem apenas cerca de 1 tonelada de tubérculos de inhame. Se contratassem trabalhadores, o custo seria de 2,5 a 3 milhões de VND por dia. Portanto, as pessoas costumam aplicar um sistema de troca de trabalho, também conhecido como "trabalho em conjunto", no qual 10 a 15 famílias da aldeia se ajudam na colheita, em sistema de rodízio, reduzindo custos e garantindo o andamento da safra.

Não apenas as famílias com grandes áreas de cultivo de longo prazo, mas também aquelas que trocaram culturas menos eficientes pelo cultivo de inhame obtiveram resultados positivos. O Sr. Nguyen Cong Tuan, da vila de An Nha, contou que sua família cultivava mandioca em 0,8 hectares, ganhando apenas cerca de 8 a 10 milhões de VND por ano após deduzir as despesas. Em 2025, ele ousadamente converteu toda a área para o cultivo de inhame. Até o momento, ele colheu 0,4 hectares e vendeu a 10.000 VND/kg, obtendo um lucro de mais de 35 milhões de VND após deduzir as despesas. Ele espera ganhar um total de 60 a 70 milhões de VND quando colher toda a área.

"Como esta é a primeira vez que cultivo inhame, não tenho muita experiência e os custos de investimento são maiores do que os de outras famílias. No entanto, graças a uma boa colheita e preços de venda mais altos, o lucro é significativamente maior em comparação com o cultivo de mandioca", compartilhou Tuan.

Com o objetivo de estabelecer uma área de produção orgânica de taro.

Segundo a Sra. Ho Thi Hanh, uma importante compradora na comuna de Con Tien, a produção de inhame deste ano está significativamente maior do que nos anos anteriores, em torno de 17 a 18 toneladas por hectare, com famílias que cuidam bem do cultivo chegando a produzir mais de 20 toneladas por hectare. O preço de compra do inhame também aumentou significativamente desde o início da temporada, oscilando entre 10.000 e 11.000 VND/kg, e espera-se que suba para 12.000 a 14.000 VND/kg durante o pico da temporada, quase o dobro do ano passado.

A Sra. Hanh disse que atualmente compra em média de 2 a 3 toneladas de inhame por dia para abastecer os mercados de Hue, Da Nang e algumas províncias do norte. "Este ano, a safra de inhame está abundante e com bons preços, por isso mais comerciantes estão vindo até nós. A qualidade do inhame é boa, com tubérculos grandes, por isso está vendendo bem", disse a Sra. Hanh.

Os moradores da comuna de Con Tien estão encantados com a abundância da safra de taro e os bons preços - Foto: LA

Segundo Le Phuoc Hieu, vice-chefe do Departamento Econômico do Comitê Popular da Comuna de Con Tien, na safra de 2025, toda a comuna plantou aproximadamente 62 hectares de inhame utilizando métodos de cultivo orgânico, concentrados principalmente nas aldeias de An Nha, An Huong, Binh Son e Hao Tan. Graças à aplicação de técnicas de melhoramento do solo, fertilização orgânica e cuidados adequados, a produtividade média deste ano aumentou consideravelmente, de 12-13 toneladas/ha para 17-18 toneladas/ha. Notavelmente, o preço de venda quase dobrou em comparação com a safra anterior, resultando em uma colheita abundante para os agricultores.

Segundo o Sr. Hieu, o inhame é uma cultura comum para os habitantes das áreas montanhosas de Con Tien. Embora não seja uma cultura de valor extremamente alto, suas vantagens de ser fácil de cultivar, de baixo risco e de proporcionar renda estável tornaram o inhame cada vez mais importante na reestruturação da agricultura local. A safra abundante deste ano e os bons preços incentivam ainda mais a continuidade do cultivo intensivo e a expansão da área plantada no futuro.

O Sr. Hieu acrescentou que, de acordo com pesquisas, a área montanhosa de Con Tien possui cerca de 150 hectares de terra adequada para o cultivo de inhame de alta qualidade. A região planeja desenvolver uma área de produção concentrada, com foco na produção comercial vinculada aos padrões VietGAP e orgânicos, e na construção de uma marca para o inhame orgânico de Con Tien. No entanto, a dificuldade atual reside na instabilidade do mercado, o que gera hesitação em expandir a área cultivada.

“A comuna está empenhada em estabelecer parcerias com empresas para criar pontos de venda sustentáveis, além de promover e inserir o produto nos principais canais de distribuição. Com um mercado estável, o taro se tornará uma cultura fundamental, contribuindo para o aumento da renda e o desenvolvimento econômico sustentável da população”, afirmou o Sr. Hieu.

Magro

Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/