De terras de arroz ineficientes a áreas especializadas no cultivo de hortaliças.
No início de 2025, muitas famílias que cultivavam hortaliças nas comunas de Hung Nhuong e Hung My, na província de Vinh Long, tiveram colheitas abundantes e preços atrativos consecutivamente após o Tet (Ano Novo Lunar). Os preços das hortaliças aumentaram, a produção foi favorável, abrindo uma importante vertente econômica em terras arenosas. Percebendo a alta demanda do mercado por hortaliças de alta qualidade, e considerando as vantagens do solo solto, da drenagem rápida e da adequação para o cultivo de hortaliças de ciclo curto, muitas famílias converteram parte de seus arrozais e terras improdutivas para o cultivo de hortaliças como pimenta, pepino, cebola, amendoim, melão-de-são-caetano, entre outras.
O Sr. Nguyen Van Di segurava com entusiasmo a planta de cebola, sorrindo alegremente, e disse que com essa colheita lucrou cerca de 50 milhões de VND em apenas 50 dias de plantio. Foto: Minh Sang.
Ao nos conduzir para a plantação, o Sr. Nguyen Van Di, morador da comuna de Hung My, segurava com entusiasmo uma cebolinha fresca e sorria alegremente: "Espero ganhar cerca de 50 milhões de VND com esta colheita, em apenas 50 dias de plantio. Na verdade, cultivar hortaliças é mais lucrativo do que cultivar arroz, e o preço de venda é maior. Após a colheita, plantarei pimentas para atender à demanda do mercado depois do Tet (Ano Novo Lunar)."
A família do Sr. Di possui 1,5 hectares de arrozal, mas a produção é de apenas 5 a 6 toneladas por hectare. O baixo preço do arroz faz com que a renda não seja suficiente para cobrir os custos. Ao optar pelo cultivo de cebolas, ele consegue ganhar cerca de 30 milhões de VND por tonelada, e após deduzir os custos, o lucro é de pelo menos 23 milhões de VND. Nos últimos anos, as pessoas da região têm gradualmente migrado para o cultivo de hortaliças, pois suas vidas melhoraram consideravelmente.
Apressando-se também para colher e plantar a nova safra, o Sr. Cao Van Tren, do povoado de Tan Hoa, comuna de Hung Nhuong, disse: "No ano passado, dois dias antes do Tet, colhi 1,3 toneladas de melão amargo, que vendi por várias dezenas de milhões de dongs, deixando toda a família feliz durante o Tet!". O Sr. Tren disse que, se o preço se mantiver em torno de 25.000 VND/kg, cada safra de melão amargo pode ajudar sua família a ganhar de 40 a 50 milhões de VND. Para ele, a safra do Tet é sempre a mais esperada, e ele só espera um clima favorável e sementes saudáveis para ter uma colheita abundante de vegetais.
Observando as exuberantes treliças verdes de melão-de-são-caetano com os frutos pendendo, os moradores de Hung Nhuong depositam todas as suas esperanças em uma colheita farta. Ao nos receber no campo, o Sr. Tran Van Hung, proprietário da agência de suprimentos agrícolas Hai Hung, carinhosamente chamado de "o doutor da lavoura" pelos moradores locais, afirmou que esta é uma área famosa pelo cultivo de hortaliças na região. "Antigamente, as pessoas cultivavam uma safra de arroz e uma ou duas outras culturas. Mas, desde 2000, a maioria passou a cultivar uma safra de arroz e três outras culturas; as famílias com terras altas cultivam o ano todo. A renda das lavouras é muito maior do que a do arroz", disse o Sr. Hung.
Com treliças verdejantes de melão-de-são-caetano e frutos pendentes, os moradores de Hung Nhuong depositam todas as suas esperanças em uma colheita farta. Foto: Minh Sang.
Segundo ele, os preços dos vegetais flutuam de acordo com o mercado, mas, em média, ainda proporcionam lucros mais estáveis do que o cultivo de arroz. Os comerciantes compram diretamente da horta, o que facilita a produção e dá às pessoas segurança para continuarem cultivando suas terras.
Atualmente, toda a comuna de Hung Nhuong possui cerca de 50 famílias que cultivam lavouras, com 15 hectares de cultivo consorciado de arroz e outras culturas e 5 hectares de monocultura durante todo o ano. Graças a uma fonte estável de água doce, as pessoas perfuram poços para irrigação ativa, utilizam sistemas de irrigação por gotejamento, irrigação automática, etc., de modo que a produção raramente falha e a produtividade é estável.
Realizando o "sonho de escapar da pobreza"
A província de Vinh Long está implementando diversas soluções para remover obstáculos e apoiar empréstimos com juros subsidiados para agricultores e cooperativas investirem em estufas, sistemas de irrigação e insumos. Atrai empresas para a construção de armazéns de processamento e câmaras frigoríficas em áreas especializadas. Está construindo e expandindo áreas com certificação VietGAP e produção orgânica, promovendo a integração da cadeia produtiva. Aumenta a conexão entre empresas compradoras e processadoras para limitar a dependência de intermediários. Alguns modelos de integração já foram estabelecidos, ajudando a estabilizar os preços de venda, reduzir riscos e aumentar a capacidade de manter uma renda sustentável.
Em Vinh Long, as áreas de cultivo estão sendo cada vez mais planejadas, formando extensas áreas de produção de hortaliças. Foto: Minh Sang.
De uma situação precária com o cultivo de arroz em solo arenoso, os agricultores de Hung Nhuong encontraram hoje um novo rumo. A especialização no cultivo de hortaliças, especialmente melão-de-são-caetano, está gradualmente ajudando a transformar a vida de muitas famílias rurais. Os campos verdejantes de melão-de-são-caetano, as treliças de pepino carregadas de frutos, os campos de cebola que podem ser colhidos em apenas 50 a 60 dias... tudo isso demonstra a ousadia da mudança e a aspiração de ascensão social do povo local, e o "sonho de escapar da pobreza" está se tornando realidade aos poucos.
Diante das crescentes demandas do mercado, os agricultores de Hung Nhuong começaram a migrar para a produção segura de hortaliças e a implementar modelos de produção orgânica. As autoridades locais também intensificaram a divulgação, introduziram métodos eficazes, coordenaram com a empresa Vipesco a realização de cursos de capacitação técnica, elaboraram diários de campo e utilizam fertilizantes e pesticidas de acordo com o princípio dos "quatro direitos". Graças a isso, as hortaliças produzidas de acordo com os padrões de segurança podem entrar facilmente nas cadeias de abastecimento de alimentos saudáveis, supermercados e cozinhas comunitárias, com preços 10 a 20% superiores aos das hortaliças convencionais.
Modelos de cultivo de hortaliças estão ajudando pessoas a realizar o sonho de escapar da pobreza com as próprias mãos. Foto: Minh Sang.
Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Vinh Long, toda a província possui mais de 45.000 hectares de terra destinados ao cultivo de hortaliças, com uma produção anual de cerca de 900.000 toneladas. As áreas de cultivo estão sendo cada vez mais planejadas, formando extensas regiões produtoras de hortaliças. Ao participarem da cadeia produtiva, os agricultores obtêm uma produção mais estável, uma renda mais sustentável e, gradualmente, enriquecem com o cultivo de hortaliças em suas comunidades.
Os vegetais, especialmente o melão-de-são-caetano, são considerados culturas que se adaptam bem às mudanças climáticas, são mais resistentes à seca do que o arroz e menos afetadas pela intrusão de água salgada. Graças à renda estável proveniente dessa cultura, muitas famílias conseguiram reformar suas casas, comprar bens de consumo, proporcionar educação completa aos filhos e, gradualmente, escapar da pobreza e da situação de quase pobreza.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-thoat-ngheo-nho-nam-vung-thong-tin-thi-truong-d784897.html
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