Barriga de porco assada, chá de arroz integral, feijão preto, gergelim preto de Son Duong; goiaba de Hoanh Bo; arroz de terras altas, inhame de terras altas de Dong Son… são alguns dos produtos OCOP de 3 e 4 estrelas em nível municipal em Ha Long, cultivados pela Sra. Nguyen Thuy Ha, Diretora da Cooperativa Agrícola, Florestal e Pesqueira Viet Hung. Cada produto incorpora sua paixão e dedicação à agricultura limpa e seu profundo carinho pelas pessoas das comunidades de minorias étnicas.
A Sra. Nguyen Thuy Ha (à extrema direita) e outros moradores da comuna de Dong Son vão para os campos.
A Sra. Ha afirmou: “Para produzir produtos OCOP, devemos selecionar produtos que sejam verdadeiramente especiais e únicos para cada região, diferentes de tudo o que se encontra em outros lugares. Só assim podemos evitar perder a essência do OCOP. A cooperativa cuida dos procedimentos legais, garante as vendas e gerencia o marketing dos produtos para os agricultores. Também trabalhamos em estreita colaboração com as autoridades locais para incentivar, educar e orientar os agricultores a participarem da produção de OCOP de forma especializada, melhorando a qualidade e expandindo as áreas de produção.”
Encontrar um produto genuíno da OCOP é como "procurar uma agulha num palheiro". Por exemplo, em Dong Son, quem imaginaria que o arroz e as batatas cultivados nas terras altas pelo povo Dao pudessem vender como água na cidade? Optar por voltar às montanhas e florestas, visitar cada plantação para orientar as pessoas sobre como fertilizar as goiabeiras em Hoanh Bo; seguir as pessoas pela floresta e atravessar riachos para chegar a cada campo de arroz e batata... A Sra. Ha nunca se queixou de cansaço. Ela sempre irradia energia positiva e paixão.
Ao ser questionada sobre o segredo para conquistar o coração dos moradores locais, a Sra. Ha sorriu e disse: "Os moradores são muito genuínos! Se você falar honestamente, agir honestamente e tratá-los com sinceridade, eles retribuirão o tratamento com a mesma sinceridade!" Depois de Son Duong e Dong Son, este ano a Sra. Ha está embarcando em um projeto OCOP para o chá de flor dourada cultivado no pico Thien Son, na comuna de Ky Thuong. Ela disse: "Este ano, estou me esforçando para alcançar uma classificação OCOP de 4 estrelas para o chá de flor dourada de Ky Thuong. O sabor das flores de chá que crescem em meio às nuvens aqui é raramente encontrado em qualquer outro lugar."
O que une as mulheres empreendedoras envolvidas no programa OCOP é o compromisso compartilhado com a criação de produtos bons e saudáveis que beneficiem a saúde pública. Elas se deparam com a questão de como tornar esses produtos de alta qualidade acessíveis a mais pessoas. Para a empresária Nguyen Thi Mai Phuong, vice-diretora da Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. (cidade de Uong Bi), a "saúde" é o motivo que a levou a deixar o emprego de funcionária de banco para desenvolver uma marca OCOP de 4 estrelas para seus produtos de cordyceps.
A Sra. Nguyen Mai Phuong inspeciona o processo de embalagem de cordyceps embebidos em mel.
Com células pré-cancerígenas em seu corpo, a saúde de Mai Phuong deteriorou-se significativamente após dar à luz seu terceiro filho por cesariana. Através de uma amiga, ela conheceu e utilizou o Cordyceps sinensis. Após algum tempo de uso, sua saúde melhorou visivelmente, então ela decidiu cultivar o fungo por conta própria. Inicialmente, ela o utilizava para si mesma, sua família e conhecidos. Posteriormente, recebeu feedback positivo e incentivo para produzir e comercializar o produto, a fim de fornecer produtos de qualidade ao mercado. Mai Phuong investiu corajosamente em uma fábrica e maquinário para produzir Cordyceps sinensis em larga escala. Assim, de consumidora, ela se tornou produtora.
Tendo ingressado na agricultura de alta tecnologia a partir de uma nova área de atuação, ela aprendeu na prática. Agora, após quatro anos de desenvolvimento, a Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. domina a tecnologia de cultivo da planta medicinal Cordyceps sinensis, com altos níveis de ingredientes ativos. Os produtos de Cordyceps sinensis produzidos pela empresa foram reconhecidos como um produto típico de 4 estrelas da OCOP (Organização de Controle de Pragas) da província de Quang Ninh e como uma unidade de produção modelo da cidade de Uong Bi. Todos os anos, sua unidade de produção recebe diversas delegações de dentro e de fora da província, interessadas em aprender com sua experiência.
A partir do Cordyceps sinensis, a Sra. Mai Phuong lançou diversos produtos, como Cordyceps sinensis seco, Cordyceps sinensis fresco, chá de Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis em infusão alcoólica, Cordyceps sinensis em infusão em mel, etc. Com alta qualidade, embalagens atraentes e preços acessíveis, os produtos são apreciados por muitos consumidores dentro e fora da província. Atualmente, os produtos são exportados sob encomenda de diversas unidades da indústria de carvão, distribuídos para uma rede de 200 farmácias na província e, gradualmente, para o mercado nacional.
Com suas contribuições para o programa OCOP e o programa Novo Desenvolvimento Rural, as senhoras Nguyen Thuy Ha e Nguyen Thi Mai Phuong estão ajudando a desenvolver a marca OCOP de Quang Ninh, aprimorando sua qualidade e consolidando-a não apenas em nível provincial, mas também nacional. Ao mesmo tempo, elas deixaram uma marca singular de mulheres participando da produção de produtos OCOP, demonstrando gentileza, determinação, dedicação e visão.
Fonte: https://baoquangninh.vn/nu-doanh-nhan-dam-me-lam-ocop-3347045.html
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