Criação de vacas amarelas em A Luoi - um modelo sustentável de redução da pobreza

Anteriormente, a família do Sr. Le Van Chuong (vila de Can Tom, comuna de Hong Thuong, distrito de A Luoi) enfrentava dificuldades devido à criação de gado e agricultura em pequena escala e de forma fragmentada. Nos últimos anos, investindo na criação de gado amarelo em larga escala, a família do Sr. Chuong, que antes era pobre, prosperou graças a uma renda estável.

"No passado, minha família criava vacas, mas o número era pequeno, então a renda era apenas como trabalho braçal, o que tornava a vida muito difícil. Desde que recebi orientação e apoio de autoridades e organizações em todos os níveis, investi corajosamente no desenvolvimento da criação de gado amarelo em larga escala, chegando a centenas de cabeças. Atualmente, o modelo de criação de gado amarelo gera um lucro de cerca de 100 milhões de VND por ano", disse o Sr. Chuong, entusiasmado.

Assim como a família do Sr. Chuong, muitas famílias na comuna de Hong Thuong escaparam da pobreza e de difíceis circunstâncias econômicas graças ao desenvolvimento da criação de gado amarelo. De acordo com a Associação de Agricultores da Comuna de Hong Thuong, no passado, a população da comuna se dedicava principalmente à pecuária em pequena escala, com cada família criando apenas 1 ou 2 vacas, o que resultava em baixa eficiência econômica. Desde que o distrito implementou uma política para o desenvolvimento da criação de gado amarelo em larga escala e aplicou rigorosamente ciência e tecnologia, o número de cabeças de gado amarelo na região aumentou em quantidade e qualidade.

Atualmente, Hong Thuong é uma das localidades com o maior número de vacas amarelas no distrito de A Luoi. Em toda a comuna, dezenas de famílias criam vacas amarelas em grande número, e o rebanho total na comuna já ultrapassou 1.000 cabeças. O modelo de criação de vacas amarelas tornou-se um modelo eficaz e sustentável de redução da pobreza para muitas famílias.

Os métodos de cultivo dos povos das terras altas e as condições climáticas únicas criaram o sabor singular da carne amarela de A Luoi.

A vaca amarela Luoi é uma raça bovina amarela nativa, com fibras de carne pequenas e macias, criada de forma natural, o que resulta em uma carne saborosa. Os métodos de criação dos povos das terras altas e as condições climáticas especiais criaram o sabor único da carne bovina amarela Luoi.

Desde 2021, a carne bovina amarela de A Luoi é reconhecida como um produto OCOP de 3 estrelas. Também neste ano, a Associação de Agricultores do Distrito de A Luoi foi incumbida de preparar a documentação necessária para solicitar o registro coletivo da marca e o logotipo "Carne Bovina Amarela de A Luoi".

Em fevereiro de 2023, a "Carne Dourada de A Luoi" recebeu um certificado de proteção do Departamento de Propriedade Intelectual ( Ministério da Ciência e Tecnologia ). Esta é uma condição e oportunidade favoráveis ​​para o distrito introduzir e promover a Carne Dourada de A Luoi no mercado e fomentar atividades de pecuária planejadas, trazendo alta eficiência para as famílias e protegendo os interesses do consumidor.

Ao mesmo tempo, o Comitê Popular do distrito de A Luoi está implementando um projeto para desenvolver o rebanho bovino no distrito para o período de 2023 a 2025, com um orçamento total de mais de 33,5 bilhões de VND. De acordo com a meta estabelecida, até o final de 2025, o rebanho bovino total no distrito de A Luoi deverá atingir 12.000 cabeças. De 2023 a 2025, cerca de 1.800 vacas de reserva serão importadas para o distrito (incluindo vacas amarelas e vacas mestiças com 25% de sangue estrangeiro) e, simultaneamente, cerca de 1.200 vacas serão inseminadas artificialmente.

Desde que o distrito de A Luoi adotou uma política de desenvolvimento da criação de gado amarelo em larga escala e de aplicação rigorosa da ciência e da tecnologia, o número de cabeças de gado amarelo na região aumentou em quantidade e qualidade.

Para desenvolver a pecuária sustentável, o distrito realiza treinamentos para agricultores, técnicos e veterinários em nível local. No distrito, serão plantados 45 hectares de pastagens novas e as áreas improdutivas para o cultivo de arroz serão convertidas em plantações de milho, batata-doce, leguminosas, etc., para criar uma fonte de alimento para o gado.

Atualmente, o distrito de A Luoi possui um rebanho total de quase 20.000 cabeças de gado, das quais mais de 13.000 são vacas leiteiras. Com o desenvolvimento da quantidade e da qualidade do rebanho de gado amarelo, surgiram, nos últimos tempos, lojas de produtos agrícolas em A Luoi, contribuindo para a promoção dos produtos agrícolas locais, sendo a carne bovina amarela uma das especialidades locais, com diversos produtos como carne fresca, carne seca, carne curada ao sol...

Os produtos de carne bovina amarela de A Luoi tornaram-se um dos itens mais populares entre os turistas que visitam esta região montanhosa. Ao mesmo tempo, em muitas lojas e feiras agrícolas nas terras baixas, especialmente na cidade de Hue, os produtos de carne bovina amarela de A Luoi são populares entre os consumidores.

O Sr. Nguyen Van Hai, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de A Luoi, afirmou: "Nos próximos tempos, o distrito intensificará a divulgação junto à população sobre o desenvolvimento da pecuária, incluindo a criação de gado amarelo. O distrito também promoverá uma educação abrangente sobre como garantir a qualidade e a origem da carne bovina para manter a marca do produto, desenvolver o mercado consumidor e, assim, auxiliar os criadores de gado amarelo da região a desenvolver uma economia sustentável."

Fonte: https://danviet.vn/nuoi-bo-vang-a-luoi-mo-hinh-thoat-ngheo-ben-vung-20240930091035781.htm