Criando enguias como quem cria humanos em um lago, um bilionário em Kon Tum as vende por 550.000 VND/kg.

Em 2012, a família do Sr. Tran Van Doan mudou-se da província de Ca Mau para a cidade de Dak Ha (distrito de Dak Ha) para viver e desenvolver a economia .

Quando chegou aqui, sua intenção era enriquecer com modelos de piscicultura de água doce. Com experiência em piscicultura no interior, em 2014, decidiu investir na compra de mais de 1.000 m² de terreno abandonado perto de sua casa para cavar 3 tanques (cada tanque com mais de 300 m²) para testar a criação de 20 kg (10 peixes/kg) de alevinos de enguia.

“Embora eu tenha experiência em piscicultura, fiquei preocupado quando comecei a criar enguias, porque naquela época não existia o modelo de cultivo de enguias no distrito de Dak Ha. Eu tinha medo de que os comerciantes não comprassem o peixe e, se não houvesse mercado, não haveria renda”, compartilhou o Sr. Doan.

Após 18 meses de criação, as enguias cresceram bem e a família do Sr. Doan colheu quase 300 kg de enguias comerciais, com peso entre 1,5 e 2 kg por peixe.

Naquela época, ele vendia enguias especiais por 400.000 a 450.000 VND/kg, obtendo um lucro de quase 100 milhões de VND, 2 a 3 vezes maior do que com outros peixes de água doce.

Dessa forma, o Sr. Tran Van Doan continuou importando mais raças para criar nos anos seguintes e alcançou alta eficiência.

Com uma boa fonte de capital proveniente da criação de enguias, em 2019, o Sr. Doan comprou 1,5 hectares de terras improdutivas para o cultivo de arroz na vila de Dak Loi (comuna de Dak Ngok) para construir uma casa e cavar 5 tanques (5.000 m²) para a criação de enguias.

Depois disso, sua família parou de criar enguias nos 3 tanques antigos e se mudou para a vila de Dak Loi para se concentrar na criação de enguias em 5 novos tanques.

O Sr. Tran Van Doan, um criador de enguias bem-sucedido na cidade de Dak Ha, ajudou mais de 20 famílias no distrito de Dak Ha (província de Kon Tum ) a construir tanques e forneceu orientação técnica sobre criação e cuidados com enguias. Foto: NS.

Segundo o Sr. Doan, as enguias são fáceis de criar, raramente adoecem e encontram alimento com facilidade. Quanto às técnicas para ajudar as enguias a crescerem rapidamente, após cavar o tanque, é preciso deixá-lo de molho em água por cerca de 20 dias, depois drenar toda a água antiga e bombear água nova. Em seguida, utilize cal em pó para tratar a água.

O nível de água adequado para a criação de enguias é de cerca de 1,5 a 2 metros. Para limitar doenças intestinais, ele alimenta os peixes duas vezes ao dia, em horários fixos.

Atualmente, o Sr. Doan cria mais de 1.000 alevinos de enguia em cada tanque. Após 8 meses, dependendo do tamanho, ele separa o grupo e o transfere para outros tanques.

As enguias levam cerca de 18 a 20 meses para serem colhidas. Desde o momento da soltura até a colheita, os peixes precisam ser transferidos para outro tanque duas vezes. Isso ajuda a limpar o fundo do tanque e as enguias crescem rapidamente.

Para garantir uma fonte de alimento para as enguias, o Sr. Doan comprava peixes pequenos de famílias na comuna de Dak Ngok, pescados em reservatórios de usinas hidrelétricas.

Então, ele levou para casa e colocou na geladeira a uma temperatura de -5 a 0 graus Celsius. A cada dois dias, ele moía o arroz até virar farinha e misturava com pequenos pedaços de peixe moído e resfriado para fazer comida.

Ao ser questionado sobre como preparar esse alimento, o Sr. Doan disse: "Preparo esse alimento para reduzir o custo pela metade em comparação com os alimentos industrializados existentes."

A ração para enguias que eu mesmo preparo incorpora medicamentos preventivos, de forma que as enguias não desenvolvam doenças intestinais ou hepáticas; a taxa de sobrevivência é alta.

Graças à garantia de quantidade suficiente de alimento e aos padrões de qualidade dos tanques, as enguias crescem bem. Com 5 tanques, o Sr. Doan realiza a colheita em sistema de rotação, garantindo que haja peixes para venda regularmente.

Atualmente, ele vende mais de 3 toneladas de enguias por ano. Peixes com peso igual ou superior a 1,5 kg custam entre 500.000 e 550.000 VND/kg.

A criação de enguias não se preocupa com a produção, embora o preço do peixe seja bastante alto, pois toda a produção é consumida, sendo a maior parte vendida para restaurantes e hotéis nas cidades de Kon Tum e Ho Chi Minh. Graças a isso, o Sr. Doan obtém um lucro anual de mais de 1 bilhão de VND, após deduzir as despesas.

O modelo de criação de enguias do Sr. Doan abriu um novo caminho para as pessoas na comuna de Dak Ngok, em particular, e no distrito de Dak Ha, em geral.

De 2019 até o presente momento, ele ajudou mais de 20 famílias no distrito de Dak Ha a construir tanques, fornecer orientação técnica, selecionar raças e cuidar de enguias.

Para melhorar a eficiência econômica, ele também coopera com famílias de agricultores e recebe anualmente encomendas de quase 30 toneladas de enguia comercial, gerando uma renda de centenas de milhões de dongs para as famílias.

A Sra. Y Suong, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Dak Ngok, Distrito de Dak Ha (Província de Kon Tum), afirmou: "Atualmente, muitas famílias na comuna converteram corajosamente seu modelo de produção para a criação de enguias. Um exemplo típico é a família do Sr. Tran Van Doan, que ganha mais de 1 bilhão de VND por ano."

Este modelo proporcionou alta eficiência econômica, criando uma fonte de renda estável para muitas famílias de agricultores, contribuindo para a transformação da estrutura pecuária, gerando empregos e aumentando a renda da população. No futuro, a localidade trabalhará com os setores funcionais para expandir o mercado consumidor, ajudando as pessoas a se sentirem seguras para investir na produção deste tipo de peixe.

Fonte: https://danviet.vn/nuoi-ca-chinh-nhu-nuoi-nhan-san-trong-ao-dat-mot-ong-ty-phu-kon-tum-bat-ban-550000-dong-kg-20241014230534531.htm