Criação de peixes especiais, carpas crocantes e densas no rio Duong, água espirrando, o povo de Bac Ninh fica rico

Percebendo que criar peixes em gaiolas em rios tem muitas vantagens em comparação à criação de peixes em lagoas, aproveitando as condições naturais, criando peixes com poucas doenças e proporcionando alta produtividade, o Sr. Do Dang Nang, da vila de Thuy Mao, comuna de Mao Dien, cidade de Thuan Thanh (província de Bac Ninh ) investiu corajosamente na construção de um modelo de criação de peixes em gaiolas em rios, ganhando centenas de milhões de dongs a cada ano.

Depois de se formar na universidade com um diploma em engenharia de aquicultura, o Sr. Do Dang Nang, da vila de Thuy Mao, comuna de Mao Dien, em vez de escolher trabalhar fora, retornou à sua cidade natal para exercer a principal profissão de sua família: criar e reproduzir peixes para abastecer os lagos locais.

Em 2012, ao implementar um modelo piloto de criação de peixes em gaiolas no rio pelo Departamento de Pesca da província de Bac Ninh, o Sr. Nang registrou e investiu na construção de 10 gaiolas para criação de peixes.

O Sr. Nang contou que, no início, devido à falta de experiência, foi muito difícil. Ele teve que trabalhar e aprender mais técnicas para aplicar uma piscicultura eficaz. Nos primeiros 3 anos, quase todo o dinheiro que ganhou foi gasto em investimentos. Todos os anos, o Sr. Nang investia na expansão do número de gaiolas.

Atualmente, o Sr. Nang investiu na construção de 60 gaiolas para peixes no Rio Duong, na vila de Thuy Mao, comuna de Mao Dien, cidade de Thuan Thanh.

O Sr. Nang (extrema esquerda) compartilha sua experiência na criação de peixes em gaiolas (incluindo peixes especiais - carpa crocante) no Rio Duong, que atravessa a Comuna de Mao Dien, cidade de Thuan Thanh, província de Bac Ninh.

As raças de peixes criadas pelo Sr. Nang em gaiolas são de alta qualidade e alto valor econômico, como carpa capim, carpa crocante, tilápia vermelha, peixe-gato, etc., dos quais o principal peixe atualmente é a carpa crocante, que responde por mais de 40% da produção.

O Sr. Nang disse que, para investir em 60 gaiolas para peixes no rio, ele teve que gastar cerca de 3 bilhões de VND até agora. As gaiolas foram projetadas para ter 9 m de comprimento, 6 m de largura e 3 m de profundidade. A área ao redor das gaiolas é um sistema de estradas flutuantes para alimentação e coleta de peixes.

A localização da gaiola está intimamente relacionada ao desenvolvimento dos peixes cultivados e ao processo de cuidado. Ao posicionar a gaiola, o Sr. Nang observou: a gaiola deve ser instalada em um local bem ventilado, com fluxo constante de água, vazão de 0,2 a 0,3 m/s e água limpa, livre de resíduos industriais, agrícolas ou domésticos.

Profundidade de 3 m ou mais, o fundo da gaiola deve estar a pelo menos 0,5 m do fundo do rio. A gaiola deve ser limpa e mantida regularmente durante o processo de criação. Não coloque a gaiola em locais com água parada ou correnteza, ou em trechos de rios propensos a deslizamentos.

A localização da gaiola deve ser conveniente para o tráfego, a fim de facilitar o fornecimento de raças, alimentação, cuidados, manejo, colheita e transporte de produtos.

Ao se deparar com mau tempo, como chuva, tempestades, etc., os fazendeiros precisam verificar cuidadosamente a gaiola, usar cordas de ancoragem para garantir que elas não quebrem quando houver uma corrente forte, ancorar a gaiola em locais seguros e colher alguns peixes grandes para reduzir o peso na gaiola e reduzir os danos.

As áreas de criação em gaiolas estão localizadas em áreas planejadas para cada espécie aquática local e aprovadas pelas autoridades competentes.

A criação de peixes em gaiolas, desde a liberação dos alevinos até a coleta de alguns tipos de peixes, leva cerca de 2 anos. Com 60 gaiolas em sua família, o Sr. Nang utiliza a criação alternada para garantir a coleta regular de peixes e reduzir os custos com insumos na criação de peixes.

O Sr. Nang disse que, com a carpa capim, após um ano de criação, 1 kg de sementes podem ser colhidas; com a tilápia vermelha, após um ano de criação, elas podem ser colhidas; com a carpa preta, o peixe-gato e a carpa comum, a colheita leva dois anos.

Percebendo que a carpa crocante se tornou a principal escolha dos clientes em restaurantes com seu sabor doce e crocante único, este é um peixe com alto valor econômico e potencial demanda de consumo, então, nos últimos anos, o Sr. Nang tem se concentrado no desenvolvimento da criação de carpas crocantes.

Este peixe especial é adequado para criação em gaiolas no rio. O peixe pode crescer de forma rápida e saudável, proporcionando alta produtividade e boa qualidade. O preço atual da carpa crocante pode ser vendido a 115.000 VND/kg.

Carpas crocantes criadas pelo Sr. Nang em gaiolas no Rio Duong que atravessa Thuan Thanh, província de Bac Ninh, prontas para venda, atingindo um peso de mais de 3 kg/peixe.

Como engenheiro aquícola, com muitos anos de experiência na criação de peixes em tanques-rede em rios, o Sr. Nang compartilha sua experiência na prevenção de doenças em cardumes. Para a alimentação utilizada na criação de peixes, é necessário garantir os seguintes requisitos: fornecer porções adequadas para cada estágio de desenvolvimento, alimentar apenas o suficiente, nem demais, nem de menos. O objetivo é economizar nos custos com alimentação, minimizar a poluição ambiental e garantir o desenvolvimento dos peixes.

Além disso, os criadores devem monitorar de perto as mudanças climáticas e a saúde dos peixes, determinar a prevenção de doenças como a etapa principal, o processo de criação deve ser verificado regularmente, quando os peixes ficam doentes, pode ser necessário interromper ou reduzir a quantidade de alimento a ser tratado até que a doença desapareça, isolar os peixes doentes em gaiolas no final do fluxo para evitar a propagação.

Os peixes frequentemente sofrem de algumas doenças como: parasitas, fungos, sangramento bacteriano, problemas digestivos... Ao alimentar os peixes, os criadores precisam adicionar periodicamente vitaminas, enzimas digestivas, desintoxicação do fígado... para ajudar a aumentar a resistência dos peixes criados em cativeiro.

A criação de peixes em gaiolas no rio gera alta renda, mas o custo é muito alto. O Sr. Nang disse que o custo da ração para peixes pode chegar a 700 a 800 milhões de VND/mês, o capital de investimento é alto, mas, em troca, a criação de peixes em gaiolas também gera uma renda relativamente alta, com a qual a criação de outros animais não se compara.

Em 2023, com 60 gaiolas para peixes, o Sr. Nang capturou mais de 200 toneladas de peixes comerciais, incluindo mais de 80 toneladas de carpa crocante. Quando os peixes foram capturados, os comerciantes foram ao local para comprá-los. Com o modelo de criação de peixes em gaiolas, após deduzir as despesas, a família do Sr. Nang obteve "de 600 a 700 milhões de VND/ano" em renda após um ano, disse o Sr. Nang.

O Sr. Nang disse que preparou os alevinos dos tanques das fazendas para criá-los em gaiolas no rio. Além de fornecer alevinos suficientes para a criação em gaiolas no rio, em 2023, o Sr. Nang também vendeu quase 30 toneladas de alevinos para fazendeiros dentro e fora da região.

Sabe-se que a família do Sr. Nang está atualmente alugando terras para construir fazendas de aquicultura nos seguintes locais: comuna de Hoai Thuong, cidade de Thuan Thanh, comuna de Dai Bai, comuna de Xuan Lai, distrito de Gia Binh, a área total das 3 fazendas é de 15 hectares, além dos 3 trabalhadores da família, o Sr. Nang precisa contratar mais 5 trabalhadores regulares e 5 a 7 trabalhadores sazonais, a renda das fazendas de peixes também rende à sua família centenas de milhões de dongs a cada ano.

O Sr. Duong Van Cuong, vice-diretor do Centro de Serviços Agrícolas da Cidade de Thuan Thanh, disse que atualmente na cidade de Thuan Thanh há 274 gaiolas para peixes no rio nas comunas de Mao Dien, Hoai Thuong, Dai Dong Thanh e Dinh To, concentradas principalmente na comuna de Mao Dien.

O modelo de criação de peixes em gaiolas no rio da casa do Sr. Do Dang Nang, na aldeia de Thuy Mao, comuna de Mao Dien, cidade de Thuan Thanh, foi investido de forma bastante sistemática. O modelo aproveita as condições naturais, criando peixes com poucas doenças, proporcionando alta produtividade e consumindo os produtos de peixes em gaiolas a preços elevados no mercado. Em comparação com a criação de peixes em tanques, apresenta muitas outras vantagens.

No futuro próximo, para que a criação de peixes em gaiolas traga alta eficiência econômica, o Centro de Serviços Agrícolas da cidade fortalecerá a coordenação com agências funcionais: Centro Provincial de Extensão Agrícola e Desenvolvimento Agrícola de Alta Tecnologia; Departamento Provincial de Pecuária, Medicina Veterinária e Aquicultura de Bac Ninh para organizar cursos de treinamento para famílias sobre o processo de criação de peixes em gaiolas em rios, de acordo com o VietGAP.

Ao mesmo tempo, continuar a construir modelos de extensão de aquicultura com raças aquáticas de alta qualidade, diversas em espécies, com foco na criação de espécies aquáticas com alto valor econômico, especialidades adequadas para aquicultura em geral e criação de peixes em gaiolas no Rio Duong em particular, visando implementar efetivamente a gestão da segurança alimentar na aquicultura.

Fonte: https://danviet.vn/nuoi-ca-dac-san-ca-chep-gion-day-dac-tren-song-duong-quay-nuoc-am-am-dan-bac-ninh-giau-to-20240527191216868.htm