Criando uma especialidade "flexível" que teme a chuva e o sol, um 9X fatura centenas de milhões todos os meses.

Sair da cidade para voltar ao campo e criar caracóis.

Ao apresentar a criação de caracóis-maçã-preta na comuna de Duy Phu (distrito de Duy Xuyen, Quang Nam ), a Sra. Mai Thi Thu Suong (27 anos) expressou seu orgulho e entusiasmo com os resultados de mais de 3 anos de trabalho árduo, transformando o campo de lótus no "campo de ouro" da família.

A Sra. Suong planeja expandir o tanque atual de 2.500 m² para 4.000 m², pois os produtos não estão sendo vendidos com rapidez suficiente.

A Sra. Suong transformou um antigo tanque de lótus ineficaz em um espaço para a criação de caramujos-maçã-pretos, obtendo altos lucros (Foto: Ngo Linh).

Ao falar sobre o processo de criação de sua empresa, a Sra. Suong contou que, após se formar em filosofia, tentou diversos empregos de escritório, mas não conseguiu se manter neles por muito tempo devido à sua paixão por viagens. Por fim, decidiu largar o emprego para buscar um novo rumo.

Seguindo o marido de volta ao campo, e gradualmente se encantando com a atmosfera tranquila e livre da região, a Sra. Suong decidiu planejar uma estadia a longo prazo. Percebendo que o modelo de criação de caramujos-maçã-pretos, combinado com a criação de peixes e o cultivo de lótus, adotado pela família do marido, não era muito eficiente e apresentava dificuldades financeiras , ela começou a discutir maneiras de melhorá-lo.

"Sem nenhum conhecimento sobre criação de caracóis, fiz as malas e fui para as províncias ocidentais para aprender, depois voltei para pesquisar em livros e na internet, trabalhando e adquirindo experiência", lembra a Sra. Suong.

Criando uma espécie "flexível" que teme a chuva e o sol, um 9X fatura centenas de milhões por mês ( Vídeo : Ngo Linh).

Nos primeiros tempos, devido à falta de técnicas adequadas, os caracóis adoeciam com frequência, o que afetava a produtividade e impedia a geração de descendentes saudáveis. Embora os prejuízos não fossem muito grandes, o entusiasmo inicial da Sra. Suong no início do seu negócio foi diminuindo gradualmente.

Com o incentivo e a ajuda de sua família, a Sra. Suong gradualmente recuperou sua vontade e determinação para "dominar" o caracol-maçã-preto. Passo a passo, ela compreendeu melhor como cuidar do caracol e seus hábitos, superando as dificuldades para produzir descendentes mais produtivos.

"A instalação fornece principalmente caracóis-maçã-pretos e ovos de caracol. O número de clientes está aumentando e a família expandirá a área em um futuro próximo", disse a Sra. Suong.

A Sra. Suong também está desenvolvendo sua própria marca de caracóis limpos, transformando-os em vários tipos de caracóis defumados, caracóis recheados, rolinhos primavera de caracol, etc., para expandir o mercado (Foto: Ngo Linh).

Segundo a Sra. Suong, durante a estação quente, ela investiu em um sistema de bombeamento e uma cobertura para resfriar o lago. Durante a estação chuvosa, ela solta menos caracóis jovens, pois nessa época eles se desenvolvem menos.

A criação de caracóis é fácil, mas não é uma atividade para se fazer sem pressa. Os criadores precisam monitorar regularmente os animais para detectar doenças a tempo.

O mais importante na criação de caracóis é manter a fonte de água limpa e evitar que os caracóis contraiam doenças como inchaço do bico, doenças intestinais, erosão da concha... Se contraírem essas doenças, os caracóis não botarão ovos.

Modelo de criação de caramujos-maçã-pretos (Foto: Ngo Linh).

Em particular, a alimentação dos caracóis deve ser completamente natural, com uma fonte de alimento saborosa e limpa para garantir caracóis de qualidade.

Variações com caracóis

Atualmente, a Sra. Mai Thi Thu Suong exporta mensalmente para o mercado mais de 100 kg de caracóis para consumo e 500.000 alevinos. O preço dos caracóis para consumo varia de 70.000 a 80.000 VND/kg, e os alevinos custam 300 VND cada (com 15 dias de idade). A receita com alevinos, caracóis para consumo e ovos de caracol é de aproximadamente 100 milhões de VND por mês (sem incluir as despesas).

Em média, a cada 15 dias, a Sra. Suong solta 10.000 novas galinhas para repovoar o rebanho e produzir ovos.

"O custo de criação de caramujos-maçã-pretos não é muito alto. No entanto, para obter filhotes de qualidade, é necessário garantir as técnicas de criação e incubação dos ovos. Esse trabalho exige que o criador seja cuidadoso, observe atentamente a aparência dos caramujos para prevenir doenças e assegure que os filhotes estejam limpos quando entregues aos clientes", compartilhou a Sra. Suong.

Todos os meses, a instalação fornece mais de 500.000 sementes de caracol-maçã-preto, garantindo que sementes limpas cheguem aos clientes (Foto: Ngo Linh).

Atualmente, as sementes de caracol da fazenda da Sra. Suong são fornecidas aos mercados de Da Nang, Quang Ngai e das províncias do Planalto Central. Para alcançar os clientes, as redes sociais são uma ferramenta eficaz e a Sra. Suong tem feito bom uso delas para conectar empresas, prestar consultoria e atender os clientes nos estágios iniciais da distribuição das sementes.

Em particular, a Sra. Suong está gradualmente construindo sua própria marca de caracóis limpos, incluindo produtos como caracol-maçã-preto limpo, linguiça de caracol, rolinhos primavera de caracol, caracóis defumados... Com esses produtos, ela espera se conectar e integrá-los às cadeias de suprimento de alimentos limpos localmente e na região.

"Levei meus produtos a feiras para exibi-los e apresentar as especialidades locais, e recebi boas avaliações dos clientes. Os produtos também receberam certificados de segurança alimentar", disse a Sra. Suong.

Com um plano de longo prazo para desenvolver a criação de caracóis, a família da Sra. Suong planeja construir uma fábrica para incubação de caracóis e desenvolver novos produtos à base de carne de caracol para atender os clientes, diversificando gradualmente as linhas de produtos.

Link da fonte: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nuoi-loai-dac-san-ong-eo-so-mua-so-nang-9x-thu-tram-trieu-moi-thang-20230908093552802.htm