No sítio cultural Oc Eo de An Giang, os arqueólogos descobriram o prato de curry mais antigo - com 2.000 anos

De acordo com o chefe da equipe de pesquisa, o especialista Wang Weiwei, vestígios de um prato de curry muito especial descobertos no sítio arqueológico de Oc Eo, no distrito de Thoai Son, província de An Giang , no Vietnã, podem ter sido trazidos para o Sudeste Asiático por migrantes durante o período de atividades comerciais no Oceano Índico.

Sítio de escavação no Pagode Linh Son, parte do Sítio de Relíquias de Oc Eo, no vilarejo de Trung Son, cidade de Oc Eo, distrito de Thoai Son, província de An Giang. (Foto: Cong Mao/VNA).

Pesquisadores australianos descobriram vestígios de um prato de curry que remonta a milhares de anos no sítio arqueológico de Oc Eo, no distrito de Thoai Son, província de An Giang, Vietnã.

A descoberta lança nova luz sobre antigas rotas comerciais. De acordo com a Agência de Notícias Xinhua, em um estudo publicado em 22 de julho, cientistas da Universidade Nacional Australiana (ANU) acreditam que este seja o prato de curry mais antigo – com 2.000 anos de idade, conhecido pela primeira vez no Sudeste Asiático.

A equipe de pesquisa disse que os resultados da análise de amostras coletadas da superfície de ferramentas de moagem de pedra no sítio arqueológico de Oc Eo mostraram que o prato incluía muitos temperos, como gengibre, açafrão, cravo, noz-moscada e canela.

De acordo com o chefe da equipe de pesquisa, o especialista Wang Weiwei, esta descoberta mostra que o curry foi provavelmente trazido para o Sudeste Asiático por migrantes durante o período de atividades comerciais no Oceano Índico.

“Com especiarias originárias de lugares tão diversos, fica claro que as pessoas faziam longas viagens para fins comerciais”, analisou.

Ele também disse que o comércio global de especiarias ajudou a conectar culturas e economias na Ásia, África e Europa desde os tempos antigos e que o antigo porto comercial de Oc Eo desempenhou um papel importante como uma encruzilhada cultural e comercial.

Em escavações anteriores em Oc Eo, mercadorias da China, Índia e Mediterrâneo também foram descobertas, indicando o papel deste antigo porto como um importante centro comercial.

Junto com as amostras da mistura de especiarias, os cientistas da ANU também descobriram um número significativo de sementes em estado bem preservado, “tão intactas que é difícil acreditar que tenham 2.000 anos”.

Com base em sua compreensão da rica história da região, os cientistas acreditam que análises mais aprofundadas revelarão novas especiarias e possivelmente especiarias vegetais exclusivas.

Fonte: https://danviet.vn/o-khu-di-chi-van-hoa-oc-eo-cua-an-giang-nha-khao-co-phat-hien-mon-ca-ri-lau-doi-nhat-2000-nam-20240716140733938.htm