Ocean City organiza a feira de primavera de Giang Vo, reunindo quase 200 estandes vietnamitas e internacionais.

A feira acontece de 18 de janeiro de 2025 a 16 de março de 2025, com quase 200 estandes exclusivos do Vietnã e do exterior. A Feira de Primavera de Giang Vo 2025 promete se tornar um destino imperdível para milhões de visitantes durante o Ano Novo Lunar.

A Feira da Primavera de Giang Vo é um evento tradicional e muito apreciado pelos habitantes da capital durante o Ano Novo Lunar (Tet), sendo também um destino atraente para pessoas e visitantes de todo o mundo que desejam desfrutar da primavera e fazer compras para o Tet. Em sua 31ª edição, a Feira da Primavera de Giang Vo retorna com uma versão especial: "Tet de 4.000 anos, Tet dos 5 reinos", recriando a essência da cultura vietnamita do Tet, do passado ao presente, e apresentando também tradições únicas do Tet da China, Japão, Coreia, Reino Unido, Turquia, Tailândia...

Quase 200 estandes vietnamitas e internacionais estarão presentes na Feira de Primavera de Giang Vo 2025. (Foto ilustrativa)

Com o desejo de ajudar os visitantes a vivenciar plenamente o sabor tradicional do Tet e preservar e conservar valores culturais de longa data, 16 estandes na Feira recriarão costumes ancestrais do Tet, como erguer postes, organizar oferendas, pedir caligrafia, fazer geleia, participar de lutas de peixes, embrulhar banh chung, socar carne de porco, tocar tam cuc..., trazendo um espaço imbuído de identidade tradicional bem no coração de uma área urbana moderna.

A feira também reúne 50 estandes regionais de especialidades de 47 províncias e cidades, com milhares de produtos OCOP de 4 a 5 estrelas e produtos agrícolas orgânicos com certificação internacional, como o camarão selvagem de Ca Mau com seu rico sabor avermelhado, o vinagre de damasco de Bach Coc Thanh Nam, o chá real e as sementes de lótus de Hue, o pho de ginseng de Ha Giang , o pho de mandioca de Quang Nam, o durião seco de Dak Nong, o ginseng de Ngoc Linh Kontum, etc. Os visitantes também não poderão perder os 10 estandes de frutas de regiões produtoras famosas de todo o Vietnã, onde poderão experimentar a montagem de uma bandeja com cinco frutas com artesãos para levar para casa e oferecer incenso no Tet (Ano Novo Lunar).

Os estandes da Feira de Primavera de Giang Vo 2025 oferecerão espaço, experiências e produtos tradicionais.

A jornada de exploração culinária dos visitantes continua a ser ampliada com mais de 20 estandes do Centro da UNESCO para a Cultura Culinária Vietnamita, servindo pratos conhecidos como arroz glutinoso com frango, banh chung frito, linguiça Uoc Le Xuan Huong, pho de Hanói, macarrão de arroz Thuy Khue com carne de porco grelhada, rolinhos primavera Thanh Tri, bolinhos de camarão Ho Tay, ... até novos pratos disponíveis apenas na Feira de Primavera de Giang Vo, incluindo fondue chinês, rolinho primavera de cogumelo, geleia Chung Doi, chá de leite quente com pérolas em formato de lanterna e mochi criativo em formato de lanterna.

Um destaque especial, disponível apenas na Feira da Primavera de Giang Vo 2025, é a experiência de saborear o Macarrão Robô – uma combinação delicada de macarrão de peixe e macarrão de camarão, processado de forma totalmente automática por um braço robótico. Este prato único combina sabores tradicionais e tecnologia moderna, prometendo deixar uma impressão inesquecível nos visitantes.

Na Feira de Primavera de Giang Vo 2025, os visitantes também terão a oportunidade de viajar para destinos culinários ao redor do mundo na Praça de Alimentação Internacional. É aqui que os melhores pratos de macarrão se encontram, desde o Bat Dan Pho, o macarrão Bac Giang e o macarrão Sa Dec até o Kagawa Udon, o ramen de Tóquio, o macarrão real Japchae, o macarrão da longevidade de Zhejiang e a massa italiana. Durante a semana, este espaço apresenta pratos típicos do Ano Novo Coreano, churrasco cantonês e frango frito taiwanês, enquanto o fim de semana é uma oportunidade para explorar a culinária de grandes cidades, como os gigantescos dumplings de sopa do restaurante Shanghai Xiao Long Bao, com 100 anos de história; e a sopa de costela com chá Bak Kut Teh, com o sabor original da Old Street de Singapura.

Com uma série de atividades especiais que durarão 58 dias, como a Feira da Primavera de Giang Vo 2025 e o Festival Internacional de Lanternas do Oceano, Ocean City se tornará um destino imperdível na primavera para os turistas.

Juntamente com a jornada culinária sem fim, as necessidades de compras dos visitantes para o Tet serão satisfeitas com 100 estandes de artesanato, moda, acessórios, especiarias, etc., produzidos por artesãos famosos e jovens empresas de destaque, incluindo: lanternas de Hoi An; lanternas de Tu Cong, Tu Xuyen; leques de papel de Yuyuan de Xangai; seda de Van Phuc; tecelagem de bambu e rattan de Hoa Son; bolsas de capim-d'água de Quang Nam; acessórios de lã de Da Lat.

O Festival Internacional de Lanternas do Oceano – Luz do Oriente exibirá conjuntos de lanternas gigantes e requintadas que se estendem por até 2 km, proporcionando uma experiência inédita. (Foto: Festival de Lanternas de Yuyuan)

Realizada em paralelo com o Festival Internacional de Lanternas do Oceano - Luz do Oriente, com duração de 58 dias, a Feira da Primavera de Giang Vo 2025 será um destino imperdível para moradores e turistas durante o Ano Novo Lunar de 2025, além de proporcionar oportunidades eficazes de promoção e negócios para empresários e empresas de todo o país.

Fonte: https://congthuong.vn/ocean-city-to-chuc-hoi-cho-xuan-giang-vo-quy-tu-gan-200-gian-hang-viet-nam-va-quoc-te-365760.html