OCOP "dá asas" aos produtos agrícolas de Yen Bai

Cada produto OCOP não é apenas uma mercadoria, mas também a cristalização da terra e do povo, carregando uma história de identidade cultural, criatividade e aspiração de ascensão. Em Yen Bai, o programa “Uma Comuna, Um Produto” (OCOP) tornou-se um importante impulso para ajudar os produtos agrícolas locais a consolidarem suas marcas, aumentarem seu valor e conquistarem os exigentes mercados nacionais e internacionais.

O diretor da Cooperativa de Construção e Serviços Agrícolas Gerais de Mu Cang Chai apresenta os produtos de mel de flores naturais.

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Após mais de 6 anos de implementação, o programa OCOP em Yen Bai criou um cenário agrícola próspero. De produtos rústicos e sem marca, muitas especialidades locais foram aprimoradas com maior qualidade, designs mais profissionais e são amplamente aceitas pelos consumidores. Até o momento, Yen Bai teve 268 produtos certificados pelo OCOP, dos quais 25 atendem aos padrões de 4 estrelas e 243 aos padrões de 3 estrelas.

Dentre eles, o grupo de alimentos domina com 201 produtos, incluindo nomes conhecidos como o chá Suoi Giang Shan Tuyet, o arroz Seng Cu, o macarrão Gioi Phien e a carne azeda Mu Cang Chai. O grupo de ervas está presente com 21 produtos, notadamente o chá de canela, o óleo essencial de canela Van Yen e o extrato de alcachofra. O grupo de bebidas possui 14 produtos, o grupo de artesanato e decoração tem 15 produtos e o grupo de turismo rural e serviços de vendas tem 16 produtos.

Esses números não apenas refletem os esforços do governo e da população, mas também confirmam o valor sustentável dos produtos da OCOP no desenvolvimento da economia rural. Além de aumentar a quantidade de produtos, a OCOP Yen Bai também se concentra em aprimorar a qualidade, melhorar os processos de produção, atender aos padrões de higiene e segurança alimentar, rastrear a origem e expandir os canais de consumo.

Graças a isso, muitos produtos passaram a estar disponíveis em supermercados, plataformas de comércio eletrônico e são exportados para o exterior. O chá Suoi Giang Shan Tuyet é considerado o "ouro verde" de Yen Bai. As antigas árvores de chá, com centenas de anos, crescem naturalmente a uma altitude superior a 1.400 metros, absorvendo a essência do céu e da terra para criar brotos de chá tão brancos quanto a neve.

Graças ao programa OCOP, este produto foi aprimorado, passando de uma especialidade rústica para uma marca de alta qualidade, atendendo aos padrões de exportação para o Japão e a Europa. O macarrão de arroz Gioi Phien, cortado com faca, é famoso por sua resistência e crocância naturais, sem conservantes. Antes de participar do OCOP, este produto era consumido principalmente no mercado interno e não possuía uma marca consolidada. Graças ao apoio do programa, as instalações de produção aprimoraram seus processos, aplicaram novas tecnologias, criaram embalagens atraentes e atenderam aos padrões de segurança alimentar. Atualmente, o macarrão de arroz Gioi Phien não só está disponível em supermercados nacionais, como também encontra maneiras de ser exportado para o exterior.

A jornada da Yen Bai com a OCOP não é apenas uma história de produtos agrícolas simples, mas também uma cristalização de inteligência, paixão e identidade local. Cada produto premiado não só carrega qualidade, como também a história da cultura, das pessoas e da terra onde nasceu.

Anteriormente, apesar de ser uma especialidade preciosa das montanhas e florestas, o mel de Mu Cang Chai ainda enfrentava muitas dificuldades para expandir seu mercado. Graças ao programa OCOP, este produto deu grandes passos quando a Cooperativa de Construção e Serviços Agrícolas Gerais de Mu Cang Chai (HTX) investiu sistematicamente e aplicou tecnologia para melhorar sua qualidade.

O Sr. Nguyen Van Toan, Diretor da Cooperativa, afirmou: "Os produtos de mel de flores naturais da Mu Cang Chai receberam o certificado de indicação geográfica do Escritório de Propriedade Intelectual e atendem aos padrões VietGAP, bem como aos padrões OCOP de 3 estrelas. Graças a isso, o preço de venda se mantém estável entre 350.000 e 400.000 VND/litro, quase o dobro do valor anterior."

Embora o OCOP tenha alcançado sucessos significativos, o caminho a seguir ainda apresenta muitos desafios. Manter e aprimorar a qualidade dos produtos para atender aos padrões internacionais exige investimentos de longo prazo em tecnologia, recursos humanos e modelos de gestão. Algumas empresas e cooperativas ainda enfrentam dificuldades para expandir seus mercados e se conectar com os canais de distribuição modernos. Além disso, as crescentes exigências dos consumidores em relação à segurança e rastreabilidade dos alimentos também exercem muita pressão sobre os produtos do OCOP.

Para superar essas dificuldades, as localidades da província estão implementando soluções fundamentais de longo prazo, como: aplicar tecnologia à produção para melhorar a qualidade do produto e garantir os padrões de exportação; promover o comércio, conectando o consumo por meio de feiras, plataformas de comércio eletrônico e grandes redes de supermercados; desenvolver o turismo rural associado aos produtos agrícolas de origem local (OCOP), criando experiências autênticas para os turistas e ajudando a promover os produtos de forma mais eficaz. Além disso, a construção de estandes para apresentar os produtos OCOP, promover a comunicação e construir uma marca consolidada também serão fatores importantes para que os produtos OCOP de Yen Bai alcancem um público ainda maior.

A trajetória do OCOP não é apenas a história de um programa econômico rural, mas também uma jornada para conquistar o mercado, afirmar a marca e valorizar os produtos locais. Com o apoio do governo, das empresas e da população, é certo que, no futuro, os produtos do OCOP de Yen Bai não só se consolidarão no mercado interno, como também alcançarão posições ainda mais expressivas no cenário agrícola mundial.