Desenvolvimento sustentável da aquicultura marinha - Parte 1

A aquicultura tornou-se uma direção estratégica para muitas localidades costeiras da Cidade de Ho Chi Minh (antiga província de Ba Ria-Vung Tau). Juntamente com as vantagens naturais das grandes superfícies fluviais e marítimas, os muitos ecossistemas costeiros em potencial, a aplicação de alta tecnologia e novos métodos agrícolas seguros ajudaram a aquicultura a se tornar uma direção cada vez mais sustentável para os moradores da cidade.

Modelo de criação de camarão de alta tecnologia da Cooperativa Cho Ben, Comuna de An Ngai (Long Dien, antiga Ba Ria-Vung Tau). Foto: Hoang Nhi/VNA

Repórteres da VNA escreveram uma série de dois artigos sobre o tema Desenvolvimento sustentável da aquicultura marinha para avaliar as vantagens e os potenciais da Cidade de Ho Chi Minh na aquicultura costeira, bem como sugerir soluções para o desenvolvimento sustentável da aquicultura marinha na cidade nos próximos tempos.

Lição 1: Muitos potenciais e vantagens

Com um longo litoral, ecossistemas diversos e uma vasta área de água salobra e salgada, a região costeira da Cidade de Ho Chi Minh oferece muitas condições favoráveis ​​ao desenvolvimento da aquicultura. É considerada a "porta de entrada" do Sul na cadeia de valor da exportação de frutos do mar, diretamente conectada ao sistema portuário de águas profundas Cai Mep - Thi Vai e à moderna rede logística.

Promover ecossistemas marinhos diversos

Como um grande centro econômico costeiro, tem uma grande superfície de água, um longo litoral de mais de 305 km; dos quais, o litoral continental do mar tem 100 km de extensão, com um ambiente ecológico diversificado, rico ecossistema costeiro e salinidade adequada.

Ao longo do litoral, o terreno é predominantemente composto por praias arenosas, manguezais naturais e muitos estuários e canais que correm para o interior, tornando-o favorável à aquicultura. Em particular, a área costeira da Cidade de Ho Chi Minh é abençoada com um clima ameno e raramente sofre tempestades fortes. Esta é uma vantagem importante para a área costeira da cidade desenvolver a aquicultura e se tornar um setor econômico fundamental, contribuindo para garantir a segurança alimentar, criar empregos e estabilizar os meios de subsistência da população costeira.

O Sr. Nguyen Kim Chuyen, Diretor da Cooperativa Agrícola Quyet Thang, no Distrito de Long Huong, compartilhou que, graças à localização dos tanques de camarão da cooperativa perto da foz do Rio Dinh, com salinidade adequada, é muito conveniente para a cooperativa implementar um modelo de criação de camarão de alta tecnologia em larga escala. A cooperativa possui recursos hídricos abundantes e um ambiente de criação seguro, portanto, raramente precisa usar produtos químicos para tratar a água de entrada. Além disso, a cooperativa também pode trocar regularmente a água para o camarão, ajudando-o a crescer rapidamente. Graças a essas condições favoráveis, a cooperativa tem tido muito sucesso, lucrando bilhões de dongs anualmente com o modelo de criação de camarão de alta tecnologia.

O Sr. Tran Quoc Hung, que atua na aquicultura em gaiolas há 9 anos na região do Rio Cha Va, na comuna de Long Son, afirmou: “O Rio Cha Va é uma área ideal para a aquicultura em gaiolas devido à sua grande superfície de água, salinidade adequada e poucos ventos e tempestades. Graças à aquicultura em gaiolas, sua família tem tido uma vida e renda estáveis. Especialmente recentemente, com o monitoramento rigoroso do ambiente de cultivo pelas autoridades locais, isso tem contribuído para que a área de cultivo se torne cada vez mais estável.”

Registros reais nas áreas costeiras da Cidade de Ho Chi Minh, especialmente na antiga região de Ba Ria-Vung Tau, mostram que muitas áreas de agricultura concentrada em larga escala, como a criação industrial de camarão em Phuoc Hai, Ho Tram, comunas de Long Dien e distrito de Long Huong; criação de peixes em gaiolas, criação de ostras no distrito de Long Son Island, distrito de Tan Phuoc... Essas áreas de agricultura não apenas atendem às necessidades de consumo doméstico, mas também fornecem uma fonte estável de matérias-primas para empresas de processamento e exportação. A salinidade estável, os recursos hídricos abundantes e o clima temperado durante todo o ano contribuem para que as áreas costeiras da cidade sejam adequadas para muitos tipos de produtos aquáticos de alto valor econômico, como camarão-de-patas-brancas, xaputa, bijupirá, garoupa, ostras, mariscos, lagostas...

Ao avaliar o potencial e as vantagens da aquicultura marinha na Cidade de Ho Chi Minh, o Professor Associado Dr. Nguyen Chu Hoi, Vice-Presidente Permanente da Associação de Pesca do Vietnã, comentou: “A área costeira da Cidade de Ho Chi Minh tem grande potencial para a aquicultura marinha. Se desenvolvida na direção certa, reduzirá a pressão da exploração, especialmente a pesca destrutiva, contribuindo para a superação da pesca INN. A política do setor agrícola é mudar para o aumento da aquicultura para reduzir a pressão da exploração. Esta é a direção certa, alinhada ao potencial dos mares do Vietnã, ajudando a desenvolver uma pesca sustentável e responsável.”

Muitos modelos eficazes

Diante da realidade de áreas de pesca costeiras cada vez mais esgotadas, a Cidade de Ho Chi Minh defende a redução gradual da sobreexploração e a transição para a aquicultura, aliada à proteção dos ecossistemas marinhos. Modelos de aquicultura combinados com manguezais, aquicultura em estuários ou em alto-mar têm se mostrado eficazes no equilíbrio entre desenvolvimento econômico e conservação de recursos.

Há muitos anos, a antiga província de Ba Ria-Vung Tau adotou políticas e estratégias para o desenvolvimento da aquicultura marinha, com atenção especial aos estuários e ilhas costeiras. Essas áreas são adequadas para o desenvolvimento de espécies aquáticas de alto valor econômico, como a criação em gaiolas nos rios e no mar. O Comitê Popular da antiga província de Ba Ria-Vung Tau também adotou uma política para construir centros de pesquisa e produzir espécies aquáticas e marinhas para a aquicultura marinha na região. Ao mesmo tempo, criou condições para que as pessoas diversificassem seus objetos e métodos de criação com áreas e estruturas de produção adequadas, promovendo a aplicação de práticas de aquicultura certificadas e a rastreabilidade de produtos essenciais, como camarão-tigre-preto, camarão-de-patas-brancas, etc.

Na foto: Aplicação da tecnologia de criação em gaiolas redondas por criadores de peixes marinhos na comuna de Long Son, cidade de Vung Tau.

Graças às vantagens disponíveis, bem como à política local, muitas pessoas souberam como aproveitar a oportunidade para implementar diversos modelos de aquicultura e obter altos lucros econômicos. Alguns modelos agrícolas eficazes trouxeram grandes rendas para a população de áreas costeiras: criação de camarão-de-patas-brancas de alta tecnologia; criação em gaiolas nos rios Cha Va e Long Son; criação de ostras do Pacífico ecologicamente corretas.

O Sr. Tran Quoc Hung, criador de produtos aquáticos na Baía de Ganh Rai, na Comuna de Long Son, compartilhou: “Minha família atualmente possui 65 gaiolas para criação de xaputas, bijupirás, garoupas, robalos e ostras. Graças à fonte de água natural cada vez mais segura no Rio Cha Va, minha família abastece o mercado anualmente com cerca de 115 toneladas de produtos aquáticos cultivados. Após a dedução das despesas, o lucro é de cerca de 500 milhões de VND.”

Em particular, Long Son é atualmente considerada a "capital das ostras" do Sul, com uma produção média de 15.000 toneladas/ano, gerando empregos e alta renda para centenas de famílias. Mais de 3.000 toneladas de peixes criados em gaiolas a cada ano também contribuem para a diversificação dos produtos, criando uma marca única de frutos do mar na região.

Anteriormente, as populações das áreas costeiras da Cidade de Ho Chi Minh cultivavam principalmente ostras nativas (ostras-das-rochas) com sementes naturais, dependendo da estação e das condições ambientais. No entanto, com a mudança do ambiente aquático e a diminuição da produção de sementes naturais de ostras, as populações passaram a cultivar ostras do Pacífico e a utilizar um novo método, que consiste em utilizar conchas de ostras como substrato em vez de placas de fibrocimento ou pneus velhos. Este método é ecologicamente correto e proporciona maior produtividade.

O Sr. Nguyen Van Nhat, criador de ostras em Long Son, é pioneiro nesse modelo. Em uma área de 1 hectare de superfície aquática, ele cria ostras do Pacífico com uma produção média de quase 17 toneladas/mês e um lucro líquido de quase 2 bilhões de VND/ano. Ele disse: "Após serem limpas e desinfetadas, as conchas de ostras são colocadas no tanque de criação. Após um mês, elas podem ser levadas para a jangada para criação, economizando custos e protegendo o meio ambiente."

Não apenas em escala familiar, muitas empresas e cooperativas também participam de investimentos em aquicultura marinha em cadeia. Projetos de criação de ostras do Pacífico, camarões superintensivos ou garoupas em gaiolas compostas trouxeram alta eficiência, contribuindo para a construção da marca de "frutos do mar limpos" para a região marítima da Cidade de Ho Chi Minh.

A Minh Phu Aquaculture Limited Liability Company, da Comuna de Phuoc Hai, é uma das empresas com o maior projeto de criação de camarão de alta tecnologia da província, com uma área total de cerca de 300 hectares, incluindo 560 tanques de criação, 300 tanques de tratamento de água, 280 tanques de berçário, 2 reservatórios de água do mar e 1 tanque de águas residuais. A empresa constrói tanques de criação de camarão em forma de tanques redondos flutuantes, com estruturas de aço e fundos de lona, ​​utilizando a tecnologia biológica Minh Phu Bio, com três safras agrícolas por ano.

Os processos de cultivo e tratamento de água utilizam microrganismos, não utilizam antibióticos ou produtos químicos, economizam energia e ajudam a reduzir os custos de insumos. A criação com biotecnologia ajudou os tanques da empresa a criar um ambiente estável. A taxa de sobrevivência dos camarões é superior a 85% e o crescimento é rápido, reduzindo o tempo de cultivo em 20 dias, para apenas 3 meses por safra. A empresa investiu 230 bilhões de VND na construção de uma tubulação de 4,5 km de extensão para levar água do mar até a fazenda de camarões. Os camarões são criados com água do mar e a salinidade é aumentada para torná-los ricos em aminoácidos livres, e a cor dos camarões é brilhante e bonita.

“Graças ao tratamento da água com microrganismos e ao processo de cultivo em circuito fechado com baixa densidade de 150-190 camarões/m², os camarões apresentam poucas doenças e a água descartada não causa poluição, gerando valor agregado ao proteger o meio ambiente e reduzir as emissões de carbono. A produção de camarão da empresa ultrapassa 1.000 toneladas, o suficiente para fornecer matéria-prima para processamento na própria fábrica, com um lucro de mais de 30 bilhões de VND/ano”, disse o Sr. Ngo Thanh Ha, Diretor da empresa.

Com modelos eficazes e a direção certa, a aquicultura costeira na Cidade de Ho Chi Minh está gradualmente se consolidando, não apenas como meio de subsistência para as pessoas, mas também como um setor econômico fundamental que contribui significativamente para o desenvolvimento econômico sustentável da cidade. (Continua)

Artigo final: Planejamento claro das áreas agrícolas

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-bien-bai-1-20251012071105892.htm