Repórteres da VNA escreveram uma série de dois artigos sobre o tema do desenvolvimento sustentável da aquicultura marinha para avaliar as vantagens e o potencial da cidade de Ho Chi Minh na aquicultura costeira, bem como sugerir soluções para o desenvolvimento sustentável da aquicultura marinha na cidade no futuro.
Lição 1: Muitas possibilidades e vantagens
Com um extenso litoral, ecossistemas diversificados e uma grande área de água salobra-salgada, a zona costeira da cidade de Ho Chi Minh apresenta muitas condições favoráveis ao desenvolvimento da aquicultura. É considerada a "porta de entrada" do Sul na cadeia de valor da exportação de frutos do mar, estando diretamente ligada ao sistema portuário de águas profundas de Cai Mep - Thi Vai e à moderna rede logística.
Promover ecossistemas marinhos diversos
Como um grande centro econômico costeiro, possui uma vasta área de superfície aquática, um extenso litoral de mais de 305 km, dos quais 100 km são banhados pelo mar, com um ambiente ecológico diversificado, um rico ecossistema costeiro e salinidade adequada.
Ao longo da costa, o terreno é composto principalmente por praias de areia, manguezais naturais com muitos estuários e canais que se estendem para o interior, tornando-o favorável à aquicultura. Em particular, a área costeira da cidade de Ho Chi Minh é privilegiada com um clima ameno e raramente sofre com tempestades fortes. Esta é uma importante vantagem para o desenvolvimento da aquicultura na região costeira da cidade, que se torna um setor econômico chave, contribuindo para garantir a segurança alimentar, criar empregos e estabilizar os meios de subsistência das populações costeiras.
O Sr. Nguyen Kim Chuyen, Diretor da Cooperativa Agrícola Quyet Thang, no bairro de Long Huong, explicou que, graças à localização dos viveiros de camarão da cooperativa, próximos à foz do rio Dinh, com salinidade adequada, é muito conveniente para a cooperativa implantar um modelo de cultivo de camarão de alta tecnologia em larga escala. A cooperativa possui abundantes recursos hídricos e um ambiente de cultivo seguro, portanto, raramente precisa usar produtos químicos para tratar a água de entrada. Além disso, a cooperativa também pode trocar a água regularmente, o que ajuda no rápido crescimento dos camarões. Graças a essas condições favoráveis, a cooperativa tem obtido grande sucesso, lucrando bilhões de dongs anualmente com o modelo de cultivo de camarão de alta tecnologia.
O Sr. Tran Quoc Hung, que trabalha com aquicultura em gaiolas há 9 anos na área do rio Cha Va, na comuna de Long Son, disse: “O rio Cha Va é uma área ideal para a aquicultura em gaiolas devido à sua grande superfície de água, salinidade adequada e pouca incidência de ventos e tempestades. Graças à aquicultura em gaiolas, minha família tem tido uma vida e renda estáveis. Principalmente nos últimos tempos, com o rigoroso monitoramento do ambiente de cultivo pelas autoridades locais, a área de cultivo tornou-se cada vez mais estável.”
Registros reais em áreas costeiras da cidade de Ho Chi Minh, especialmente na antiga área de Ba Ria-Vung Tau, mostram a existência de muitas áreas de cultivo concentrado em larga escala, como a criação industrial de camarão nas comunas de Phuoc Hai, Ho Tram, Long Dien e no distrito de Long Huong; a piscicultura em gaiolas e o cultivo de ostras na comuna da ilha de Long Son, distrito de Tan Phuoc... Essas áreas de cultivo não apenas atendem às necessidades de consumo interno, mas também fornecem uma fonte estável de matéria-prima para empresas de processamento e exportação. A salinidade estável, os abundantes recursos hídricos e o clima temperado durante todo o ano tornam as áreas costeiras da cidade adequadas para muitos tipos de produtos aquáticos de alto valor econômico, como camarão-branco, pomfret, cobia, garoupa, ostras, amêijoas, lagostas...
Ao avaliar o potencial e as vantagens da aquicultura marinha na cidade de Ho Chi Minh, o Professor Associado Dr. Nguyen Chu Hoi, Vice-Presidente Permanente da Associação Vietnamita de Pesca, comentou: “A zona costeira da cidade de Ho Chi Minh tem um grande potencial para a aquicultura marinha. Se desenvolvida na direção correta, reduzirá a pressão da exploração, especialmente a pesca destrutiva, contribuindo para o combate à pesca ilegal, não declarada e não regulamentada (IUU). A política do setor agrícola visa aumentar a aquicultura para reduzir a pressão da exploração. Esta é a direção correta, em consonância com o potencial dos mares do Vietname, ajudando a desenvolver uma pesca sustentável e responsável.”
Muitos modelos eficazes
Diante da realidade da crescente escassez de recursos pesqueiros em alto-mar, a cidade de Ho Chi Minh tem defendido a redução gradual da sobre-exploração e a transição para a aquicultura, associada à proteção dos ecossistemas marinhos. Modelos de aquicultura combinados com manguezais, aquicultura em estuários ou em alto-mar têm se mostrado eficazes no equilíbrio entre desenvolvimento econômico e conservação de recursos.
Há muitos anos, a antiga província de Ba Ria-Vung Tau estabeleceu políticas e estratégias para o desenvolvimento da aquicultura marinha, com especial atenção aos estuários e ilhas costeiras. Essas áreas são adequadas para o desenvolvimento de espécies aquáticas de alto valor econômico, por meio de cultivo em gaiolas em rios e no mar. O Comitê Popular da antiga província de Ba Ria-Vung Tau também tinha como política a construção de centros de pesquisa e a produção de espécies aquáticas e marinhas para a aquicultura marinha na região. Ao mesmo tempo, criou condições para que a população diversificasse os tipos de cultivo e os métodos de produção, com áreas e estruturas de produção adequadas, promovendo a aplicação de práticas de aquicultura certificadas e a rastreabilidade de produtos-chave, como o camarão-tigre-preto e o camarão-de-patas-brancas.
Graças às vantagens disponíveis, bem como às políticas locais, muitas pessoas souberam aproveitar a situação para implementar diversos modelos de aquicultura e obter altos lucros econômicos. Alguns modelos de cultivo eficazes têm gerado grande renda para as pessoas em áreas costeiras: cultivo de camarão-branco-do-pacífico com tecnologia de ponta; cultivo em gaiolas nos rios Cha Va e Long Son; cultivo de ostras-do-pacífico de forma ecologicamente correta.
O Sr. Tran Quoc Hung, que cria produtos aquáticos na Baía de Ganh Rai, Comuna de Long Son, compartilhou: “Minha família atualmente possui 65 gaiolas para a criação de pomfret, cobia, garoupa, robalo e ostras. Graças à fonte de água natural cada vez mais segura no Rio Cha Va, minha família abastece o mercado anualmente com cerca de 115 toneladas de produtos aquáticos cultivados, e após deduzir as despesas, o lucro é de aproximadamente 500 milhões de VND.”
Em particular, Long Son é atualmente considerada a “capital da ostra” do Sul, com uma produção média de 15.000 toneladas por ano, gerando empregos e alta renda para centenas de famílias. Mais de 3.000 toneladas de peixes criados em gaiolas anualmente também contribuem para a diversificação dos produtos, criando uma marca única para frutos do mar nesta região.
Anteriormente, os habitantes das áreas costeiras da cidade de Ho Chi Minh cultivavam principalmente ostras nativas (ostras de rocha) com sementes naturais, dependendo da estação do ano e das condições ambientais. No entanto, com a mudança no ambiente aquático e a consequente diminuição da disponibilidade de sementes naturais de ostras, as pessoas passaram a cultivar ostras do Pacífico utilizando um novo método: o uso de conchas de ostras como substrato, em vez de placas de fibrocimento ou pneus velhos. Esse método é ecologicamente correto e proporciona maior produtividade.
O Sr. Nguyen Van Nhat, um produtor de ostras em Long Son, é pioneiro nesse modelo. Em uma área de 1 hectare de superfície aquática, ele cria ostras do Pacífico com uma produção média de quase 17 toneladas por mês, gerando um lucro líquido de quase 2 bilhões de VND por ano. Ele disse: "Após serem limpas e desinfetadas, as conchas de ostra são colocadas no tanque de berçário. Depois de um mês, elas podem ser transferidas para a plataforma de cultivo, o que gera economia de custos e protege o meio ambiente."
Não apenas em escala doméstica, mas também muitas empresas e cooperativas investem em aquicultura marinha em cadeia. Projetos de criação de ostras do Pacífico, camarão em sistema superintensivo ou garoupa em gaiolas compostas têm apresentado alta eficiência, contribuindo para a construção da marca de "frutos do mar limpos" para a zona marítima da cidade de Ho Chi Minh.
A Minh Phu Aquaculture Limited Liability Company, da comuna de Phuoc Hai, é uma das empresas com o maior projeto de cultivo de camarão de alta tecnologia da província, com uma área total de cerca de 300 hectares, composta por 560 tanques de cultivo, 300 tanques de tratamento de água, 280 tanques de alevinos, 2 reservatórios de água do mar e 1 tanque de tratamento de efluentes. A empresa constrói tanques de cultivo de camarão no formato de tanques circulares flutuantes, com estrutura de aço e fundo de lona, utilizando a tecnologia biobiológica Minh Phu Bio, com 3 ciclos de cultivo por ano.
Os processos de cultivo e tratamento de água utilizam microrganismos, não empregam antibióticos ou produtos químicos, economizam energia elétrica e ajudam a reduzir os custos de produção. O cultivo com biotecnologia permitiu que os tanques da empresa criassem um ambiente estável, com uma taxa de sobrevivência dos camarões superior a 85%, crescimento acelerado e redução do tempo de cultivo em 20 dias, para apenas 3 meses por safra. A empresa investiu 230 bilhões de VND na construção de um oleoduto de 4,5 km de extensão para trazer água do mar até os tanques de cultivo. Os camarões são criados em água do mar com salinidade aumentada, o que os torna ricos em aminoácidos livres e lhes confere uma coloração brilhante e atraente.
“Graças ao tratamento da água com microrganismos e ao processo de cultivo em circuito fechado com baixa densidade de 150 a 190 camarões/m², os camarões apresentam poucas doenças e a água descartada não causa poluição, agregando valor por meio da proteção ambiental e da redução das emissões de carbono. A produção de camarão da empresa ultrapassa 1.000 toneladas, o suficiente para abastecer a fábrica própria com matéria-prima para processamento, gerando um lucro superior a 30 bilhões de VND por ano”, afirmou o Sr. Ngo Thanh Ha, Diretor da empresa.
Com modelos eficazes e a direção correta, a aquicultura costeira na cidade de Ho Chi Minh está gradualmente consolidando sua posição, não apenas como meio de subsistência para as pessoas, mas também como um setor econômico fundamental que contribui significativamente para o desenvolvimento econômico verde da cidade. (Continua)
Artigo final: Planejamento claro das áreas agrícolas
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-bien-bai-1-20251012071105892.htm
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