Desenvolvimento insustentável do café: encontrando soluções agrícolas inteligentes para os agricultores

Agricultores de Dak Lak colhem café – Foto: THE THE

Soluções eficazes e de alto valor para o cultivo de café foram apresentadas e discutidas na conferência para revisar o programa inteligente de cultivo de café para adaptação às mudanças climáticas para o ano-safra de 2023-2024.

A conferência foi organizada pela Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company em coordenação com o National Agricultural Extension Center e o Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute na cidade de Buon Ma Thuot na tarde de 13 de dezembro.

Encontrando soluções inteligentes para o cultivo de café para agricultores

O Sr. Ngo Van Dong, Diretor Geral da Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, disse que o café é o segundo produto agrícola de exportação mais importante, depois do arroz, e que em 2024 o faturamento das exportações deverá atingir 5,5 bilhões de dólares.

No entanto, o desenvolvimento do café não é sustentável, o investimento em fertilizantes ainda representa uma alta proporção dos custos e muda quando o mercado flutua.

Os preços do café aumentam, as pessoas aumentam o uso de fertilizantes, os preços diminuem, as pessoas não seguem as instruções da extensão agrícola e dos cientistas, a jardinagem é insustentável, há pragas e doenças.

Em particular, as doenças transmitidas pelo solo aumentaram drasticamente, causando instabilidade na produtividade e na qualidade do café, e a área que precisa ser replantada aumentou.

Um fenômeno comum recentemente é o cultivo consorciado de café com outras culturas, especialmente árvores frutíferas como durião, abacate e árvores industriais como seringueira, pimenta, etc., mas não há um processo de cultivo adequado para o sistema de cultivo consorciado.

De acordo com o Sr. Dong, devido ao clima cada vez mais rigoroso, a unidade, juntamente com muitos cientistas e gestores agrícolas locais, organizou pesquisas para encontrar soluções de "agricultura inteligente" para combater as mudanças climáticas.

O Sr. Ngo Van Dong - Diretor Geral da Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company - falou sobre o objetivo de implementar um programa inteligente de cultivo de café para combater as mudanças climáticas - Foto: THE THE

O programa visa desenvolver um processo inteligente de cultivo de café que se adapte às mudanças climáticas e seja aplicável ao Planalto Central. Isso ajudará os agricultores a reduzir custos, aumentar a produtividade, a qualidade e a eficiência econômica do cultivo, rumo ao desenvolvimento sustentável do café e à redução das emissões de gases de efeito estufa.

O programa é acompanhado pelo Centro Nacional de Extensão Agrícola, pelo Instituto de Ciência e Tecnologia Agrícola e Florestal do Planalto Central e pelos centros de extensão agrícola de cinco províncias do Planalto Central, juntamente com muitos especialistas do conselho científico e técnico da empresa.

Implantação de 15 modelos em 5 províncias do Planalto Central

Ainda de acordo com o Sr. Dong, com a meta acima, no ano-safra de 2024-2025, o programa será implementado em cinco províncias do Planalto Central, incluindo: Dak Lak, Dak Nong, Lam Dong, Gia Lai e Kon Tum.

Com uma abordagem científica e prática, o programa coletou 200 amostras de solo para analisar mais de 2.300 indicadores agroquímicos e conduziu pesquisas em mais de 500 famílias produtoras de café para avaliar o estado atual da saúde do solo...

A partir da pesquisa, cientistas agrícolas implantaram 15 modelos em 5 províncias do Planalto Central usando novos produtos fertilizantes de Binh Dien, como: fertilizante para melhoria do solo, fertilizante com microrganismos adicionados, etc.

De acordo com os resultados preliminares da avaliação, os modelos alcançaram resultados bastante positivos, com aumento da produtividade e da eficiência econômica da produção de durião. Com café e pimenta, embora ainda não colhidos, a qualidade da horta melhorou, e a previsão é de que a produtividade e a eficiência também aumentem...

O Sr. Nguyen Van Bo – ex-diretor da Academia Vietnamita de Ciências Agrícolas – fala sobre os benefícios dos modelos de agricultura inteligente – Foto: THE THE

Falando mais sobre o assunto, o Sr. Nguyen Van Bo, ex-diretor da Academia Vietnamita de Ciências Agrícolas, afirmou que o processo de pesquisa de 2024 é um passo para impulsionar pesquisas aprofundadas em 2025 sobre métodos inteligentes de cultivo de café para adaptação às mudanças climáticas. Ajudando os agricultores a ter um processo padrão sobre como cuidar dos cafeeiros para alcançar a mais alta eficiência.

“O cuidado com o cafeeiro ainda se baseia na experiência pessoal (sem processo) e em práticas agrícolas locais, sendo, portanto, ineficaz. Além disso, muitos modelos de cultivo intercalar não são projetados desde o início, afetando o crescimento e o desenvolvimento das árvores. Os agricultores devem compreender e compreender a necessidade de aplicar fertilizantes de forma equilibrada e razoável, no momento certo, na dosagem e proporção corretas para alcançar alta eficiência”, informou o Ministro.

Dak Lak é responsável por 30% da produção de café do país.

De acordo com o Departamento de Indústria e Comércio da província de Dak Lak, a província tem atualmente uma área de 210.000 hectares, colhendo anualmente mais de 520.000 toneladas de café, respondendo por mais de 30% da produção de café do país.

O café Dak Lak foi exportado para mais de 100 países em todo o mundo. Em 2023, o faturamento total das exportações de Dak Lak atingiu US$ 1,586 bilhão, dos quais somente o café atingiu mais de US$ 819 milhões, representando mais de 50% do faturamento das exportações da província.

Fonte: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm