As mulheres iniciam negócios com confiança e assumem o controle de suas vidas

Sra. Nguyen Thi Huong apresenta produtos de rolinho de porco. Foto de : THU OANH

Começar um negócio do zero

A Sra. Dang Thi Kieu Quyen (38 anos), moradora do vilarejo de Dong Hung, na comuna de Tan Hiep, é uma das típicas mulheres que iniciaram com sucesso um negócio a partir da profissão de processamento de ninhos de pássaros. Após 15 anos trabalhando como contadora, aos 36 anos, a Sra. Quyen decidiu largar o emprego para abrir a fábrica de ninhos de pássaros Ngoc Lam, aproveitando a matéria-prima da casa de ninhos de pássaros de sua família.

Em 2023, a Sra. Quyen iniciou seu negócio quando seu filho tinha apenas 1 ano de idade. Enquanto cuidava dele, ela aproveitou a oportunidade para aprender a processar ninhos de pássaros online e, em seguida, investiu quase 20 milhões de VND na compra de equipamentos. Inicialmente, seu principal produto era ninhos de pássaros crus, com preços entre 1,2 e 1,5 milhões de VND/100g, dependendo do tipo. Depois disso, ela expandiu para produtos refinados de ninhos de pássaros (ninhos com penas removidas, moldados e secos) com preços entre 2,5 e 3,2 milhões de VND/100g, dependendo da qualidade. Ela investiu mais de 60 milhões de VND na compra de um vaporizador de esterilização para processar ninhos de pássaros pré-cozidos.

A máquina tem capacidade para cozinhar 500 potes/dia no vapor, e o prazo de validade do produto é de até 6 meses. O produto pré-cozido no vapor, com maçãs vermelhas, cordyceps, goji berry, sementes de lótus, gengibre... é embalado em um pote de vidro com medidas claras. Cada pote contém 9 g de ninho de pássaro fresco. O preço de varejo é de 45.000 VND/pote, e é popular entre os clientes.

Atualmente, a unidade de produção da Sra. Quyen gera empregos regulares para 15 trabalhadores, com uma renda média de 5 milhões de VND/mês/pessoa. Além do varejo por meio das redes sociais, ela também expandiu seu canal de distribuição atacadista para a Cidade de Ho Chi Minh e para empresas e agentes em diversos locais. Atualmente, a receita da unidade é de cerca de 300 milhões de VND/mês, com lucros mantidos em 15%.

“Quando comecei meu negócio, encontrei muitas dificuldades, desde a experiência na produção até a busca por pontos de venda. Me esforcei para visitar estabelecimentos vizinhos para aprender e pesquisar online. Agora, estou expandindo a oficina, dividindo áreas para cada etapa do processamento e me preparando para participar do programa OCOP”, compartilhou a Sra. Quyen.

Preservando o sabor tradicional do rolinho de porco

Uma membro típica da União das Mulheres da comuna de Tan Hiep é a Sra. Nguyen Thi Huong, proprietária da aldeia de Thai Huong, na aldeia de Thanh Tay, na comuna de Tan Hiep. Vinda de uma família de agricultores, a Sra. Huong ingressou no negócio de fabricação de aldeias por paixão e desejo de criar produtos de qualidade para refeições em família. "Aprendi a fazer hamlet na minha cidade natal, Thai Binh , e montei um negócio em Tan Hiep", disse a Sra. Huong.

Há 12 anos, com um empréstimo de 20 milhões de VND do fundo fiduciário da União das Mulheres da comuna de Thanh Dong (antes da fusão), a Sra. Huong investiu na compra de máquinas para iniciar seu negócio. Atualmente, a unidade abastece o mercado com 30 a 100 kg de linguiça/dia, incluindo produtos como linguiça de porco, linguiça de porco crua e patê. A Sra. Huong compartilhou: "A linguiça de porco Thai Huong é feita inteiramente com carne de porco fresca, coxas magras, sem o uso de bórax ou conservantes. A unidade sempre se concentra na qualidade da carne e no sabor tradicional."

Como cliente de longa data do vilarejo de Thai Huong, a Sra. Phan Thi Truc Phuong, residente no vilarejo 9, na comuna de Tan Hiep, comentou: "O vilarejo de Thai Huong é delicioso, naturalmente macio e crocante, no ponto certo, sem aditivos ou bórax." Atualmente, as instalações da Sra. Huong criam empregos estáveis para três trabalhadores com uma renda de 6 milhões de VND/mês/pessoa.

Além disso, ela também abriu mais duas filiais nos bairros de Rach Gia e Long Xuyen, administradas por seus filhos. Os produtos são distribuídos por meio de mercados, serviços de cozinha e colaboradores de vendas, e está concluindo os procedimentos para se registrar e participar do programa OCOP.

O Sindicato das Mulheres da Comuna de Tan Hiep afirmou que os modelos de produção das mulheres na região não só ajudam a desenvolver a economia familiar dos membros, como também criam mais empregos para as trabalhadoras locais. Em um futuro próximo, o sindicato continuará a se coordenar com outros setores para apoiar as mulheres no registro para participar do programa OCOP, com treinamento em higiene, segurança alimentar, habilidades de gestão e acesso ao mercado.

QUI OANH

Fonte: https://baoangiang.com.vn/phu-nu-tu-tin-khoi-nghiep-lam-chu-cuoc-song-a464489.html