Cinnamon Van Yen: Fragrância da Floresta do Noroeste e Marca Nacional

Van Yen - a terra conhecida como a "capital da canela do Vietnã", onde as florestas verdes de canela se estendem pelas encostas, contendo o sopro característico das montanhas e florestas do noroeste. A canela não é apenas uma cultura econômica , mas também a alma da terra, o modo de vida e a identidade cultural das comunidades étnicas Dao, Tay e Mong, que se mantêm unidas há muitas gerações.

Van Yen possui mais de 55.000 hectares de área cultivada com canela, dos quais mais de 30.000 hectares são áreas concentradas de canela, e mais de 7.000 hectares possuem certificação internacional de canela orgânica. Todo o distrito conta com quase 200 estabelecimentos que processam e comercializam produtos de canela, criando uma cadeia de valor contínua, desde o cultivo e a colheita até o processamento e o consumo. A canela de Van Yen tornou-se verdadeiramente uma "linha de vida verde", contribuindo significativamente para o desenvolvimento socioeconômico e aumentando a renda de milhares de famílias nas montanhas.

Desde 2010, "Que Van Yen" recebeu o Certificado de Registro de Indicação Geográfica nº 00018 do Departamento de Propriedade Intelectual, tendo como órgão gestor o Comitê Popular do Distrito de Van Yen. Este é um marco que afirma o valor e a reputação deste produto endêmico da região Noroeste. Esta indicação geográfica é protegida não apenas por suas condições naturais especiais – clima frio, alta umidade, solo fértil rico em nutrientes –, mas também por seu excelente teor de óleo essencial de canela, alto índice de refração, aroma rico e raro sabor levemente picante.

Cinnamon Van Yen: fragrância da floresta do noroeste e marca nacional - Foto 1.

Todos os anos, a Van Yen abastece o mercado com milhares de toneladas de produtos de canela em diversas formas: casca de canela seca, folhas de canela, madeira de canela, óleo essencial de canela, além de artesanatos e souvenirs requintados. Muitos produtos de canela da Van Yen chegaram ao mercado internacional, presente no Japão, Coreia, China, Índia, América do Norte e Europa, não apenas como matéria-prima, mas também na forma de bebidas, chás, óleos essenciais, produtos decorativos e alimentos funcionais.

Graças às árvores de canela, a vida do povo Van Yen está melhorando cada vez mais. De pequenas famílias que cultivavam a terra, muitas agora se transformaram em pequenos negócios e cooperativas que cultivam canela orgânica associada ao processamento profundo. Casas sólidas, estradas de concreto serpenteando por colinas de canela, caminhões carregados com casca de canela fresca são a prova de uma vida em transformação. A canela não só proporciona um meio de vida, como também traz orgulho ao conhecimento indígena e ao desenvolvimento sustentável dos povos das terras altas.

No entanto, o desenvolvimento da canela Van Yen ainda enfrenta muitos desafios. O mercado de exportação ainda depende de pedidos intermediários, os preços não são estáveis; a tecnologia de processamento em muitas instalações ainda é limitada; a utilização de subprodutos como folhas, galhos e madeira de canela ainda é ineficaz. Algumas empresas produtoras de óleo essencial de canela ainda enfrentam dificuldades de consumo devido às flutuações do mercado, fazendo com que a eficiência da produção não atinja as expectativas.

Para superar essas dificuldades, o distrito de Van Yen está promovendo a conexão da cadeia de valor da canela – desde famílias, cooperativas e empresas de processamento até unidades de distribuição e exportação. Ao mesmo tempo, o distrito se concentra no desenvolvimento de áreas de produção de canela orgânica, aprimorando a aplicação da ciência e tecnologia no processamento, diversificando produtos (óleos essenciais, cosméticos, artesanato, chás de ervas, especiarias de alta qualidade), aprimorando a promoção comercial e promovendo marcas em feiras e exposições nacionais e internacionais.

Outra direção sustentável é construir a marca "Que Van Yen" associada ao ecoturismo e à cultura indígena, levando os turistas a experimentar o aroma da canela, visitar vilas de artesanato, aprender sobre o processo de processamento e apreciar os produtos típicos da floresta de canela do noroeste.

Hoje, a Canela Van Yen não é apenas uma cultura, não é apenas um produto agrícola, mas também um símbolo cultural da região Noroeste, uma marca nacional que está se consolidando no mapa dos produtos agrícolas vietnamitas. Cada fatia de canela, cada gota de óleo essencial é a cristalização da natureza, da inteligência e das mãos do povo. Cada produto de canela exportado é um sabor da terra e do céu do Noroeste, espalhando-se pelos cinco continentes.

Que Van Yen: Fragrância da Floresta do Noroeste e Marca Nacional - Foto 2.

Com os esforços contínuos do governo, empresas e pessoas, a Que Van Yen está gradualmente conquistando o mercado internacional, digna de ser o orgulho de Yen Bai em particular e do Vietnã em geral — uma marca verde e sustentável com forte identidade nacional.

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