Em resposta às exigências cada vez maiores da Tarefa A80 – o desfile que comemora o 80º aniversário da Revolução de Agosto e o Dia Nacional, em 2 de setembro – as unidades logísticas e técnicas de todo o exército revisaram e ajustaram proativamente seus planos regulares de apoio logístico para priorizar essa tarefa particularmente importante. Os planos de apoio logístico foram implementados de forma sistemática, científica e meticulosa, abrangendo tudo, desde alimentação, alojamento e instalações até o transporte de tropas e suprimentos logísticos. Áreas de pré-processamento, refeitórios e cozinhas pré-fabricadas foram estrategicamente localizadas para garantir um serviço rápido e eficiente, mantendo os padrões nutricionais, a segurança alimentar e a higiene.

O major-general Huynh Tan Hung, vice-chefe do Departamento Geral de Logística e Tecnologia e vice-chefe do Subcomitê de Desfiles e Marchas A80 do Ministério da Defesa Nacional, inspeciona as refeições das forças de desfile e marcha.

Para garantir a saúde e o condicionamento físico dos soldados durante treinamentos prolongados e de alta intensidade, as unidades de logística têm inovado ativamente os cardápios, priorizando a melhoria da qualidade dos pratos de forma diversificada e com sabores adequados à região. Os alimentos são cuidadosamente selecionados de fornecedores renomados, garantindo alta qualidade, frescor e rastreabilidade.

O Major Cao Minh Giang, Subchefe de Intendência do Departamento de Logística e Técnico do Comando de Forças Especiais, declarou: “Entendemos perfeitamente que servir à missão A80 é nossa principal tarefa política . Cada porção de refeição é calculada especificamente e em detalhes para que os soldados possam se concentrar no treinamento e estarem prontos para o ensaio geral e a cerimônia oficial nas melhores condições físicas e mentais. Nos concentramos especialmente em inovar os pratos para torná-los atraentes, nutritivos, adequados à estação e suplementar nutrientes essenciais como proteínas, vitaminas e fibras.”

Inspecione os quartéis onde as tropas de artilharia descansarão durante os desfiles.

Hoang Thi Kim Anh, membro da Unidade de Oficiais Médicos Militares, disse: “Participei de muitos treinamentos, mas desta vez realmente notei uma melhora significativa na qualidade da logística. O cardápio é ajustado diariamente, garantindo que não haja repetição, e os pratos, desde os vegetais e sopas até os pratos principais, são todos bem equilibrados e deliciosos. O camarão frito na manteiga de alho e a carne refogada com cogumelos são muito populares entre as mulheres, pois fornecem proteína suficiente e são fáceis de digerir.”

Além de priorizar a qualidade dos alimentos, as cozinhas também implementam rigorosamente procedimentos de segurança e higiene alimentar, desde a seleção dos ingredientes, preparo e cozimento até o serviço das refeições. Todos os alimentos devem ser frescos diariamente, com origem comprovada; o arroz utilizado é da variedade ST25 de alta qualidade; e é estritamente proibido o uso de alimentos congelados vencidos ou água potável que não conste na lista regulamentada.

O major-general Huynh Tan Hung, vice-chefe do Departamento Geral de Logística e Serviços Técnicos e vice-chefe do Subcomitê de Desfiles e Marchas A80 do Ministério da Defesa Nacional, inspecionou o andamento da construção de edifícios pré-fabricados para abrigar cozinhas.

Juntamente com a nutrição, a higiene ambiental, a gestão de resíduos e o abastecimento de água são rigorosamente implementados. Os resíduos são recolhidos e transportados duas vezes por dia, em coordenação com unidades especializadas em tratamento de resíduos, e removidos da área dos alojamentos. O ambiente de treino e de vida está sempre limpo e organizado, garantindo as três condições de limpeza: áreas de alimentação limpas, áreas de dormir limpas e áreas de treino limpas.

O Major-General Huynh Tan Hung, Vice-Chefe do Departamento Geral de Logística e Serviços Técnicos, que inspecionou e coordenou diretamente o apoio logístico à missão A80, enfatizou: “O Departamento Geral considera a missão A80 uma missão política de extrema importância. Portanto, o apoio logístico deve ser executado com o máximo senso de responsabilidade, planejando meticulosamente cada refeição, tempo de treinamento, saúde e condições de vida, para que as tropas tenham as melhores condições físicas e mentais para o ensaio geral e a cerimônia oficial. Exigimos que as agências e unidades alimentem as tropas de forma científica, com dedicação e garantindo absoluta segurança. A comida não só deve ser nutritiva, como também saborosa, adequada ao paladar e apropriada à estação e à região.”

A equipe de inspeção verificou os serviços de alimentação da Unidade de Desfile Naval.

No próximo período, os refeitórios continuarão a inovar seus cardápios, diversificando os alimentos de alta qualidade para aprimorar as refeições. Simultaneamente, os soldados receberão quantidades maiores de suco de laranja fresco, suco de tangerina, chás de ervas, comprimidos efervescentes de vitamina C e bebidas eletrolíticas para repor os fluidos, fortalecer a imunidade e combater a fadiga durante treinamentos prolongados em clima quente. A Força de Apoio Logístico e Técnico está se preparando meticulosamente e com atenção aos mínimos detalhes para ser uma verdadeira fonte de moral e um forte sistema de apoio, contribuindo para garantir a saúde, a força de vontade e a determinação dos soldados para concluir com sucesso a Missão A80 – uma missão política particularmente importante para todo o exército em 2025.

THANH TU - QUYNH HUONG

    Fonte: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376