Os efeitos surpreendentes do feijão nos rins e no colesterol

Muitos estudos científicos comprovam há muito tempo os benefícios do feijão. Além de delicioso e nutritivo, o feijão também pode ajudar a melhorar a saúde renal e os níveis de colesterol no sangue, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).

O feijão pode ajudar a controlar o colesterol no sangue e reduzir o risco de pedras nos rins.

O feijão-carioca tem menos gordura do que outros feijões, mas contém quantidades semelhantes de fibras e proteínas. O tipo de fibra presente no feijão-carioca é a fibra solúvel, que ajuda a reduzir a quantidade de colesterol absorvido pelo sistema digestivo. Uma xícara de feijão-carioca contém cerca de 13 gramas de fibra. Dependendo da idade e do sexo, a quantidade de fibra que você precisa consumir por dia varia de 22 a 34 gramas.

Um estudo publicado no The Journal of Nutrition descobriu que comer uma xícara de feijão todos os dias durante quatro semanas pode ajudar a reduzir o colesterol "ruim" (LDL) e os níveis de colesterol total no sangue.

Enquanto isso, outro estudo publicado na revista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases constatou melhora na função dos vasos sanguíneos ao consumir feijão preto, feijão-carioca, feijão-branco e feijão-carioca. Os pesquisadores acreditam que quanto mais escuro o feijão, melhor para os vasos sanguíneos.

Para quem se exercita regularmente, o feijão vermelho é uma ótima fonte de proteína para substituir a carne vermelha. A vantagem da carne vermelha é que ela é rica em proteínas, mas a desvantagem é que ela não contém fibras e tem alto teor de gordura. Comer muita carne vermelha aumenta o colesterol no sangue.

O feijão-carioca também é muito benéfico para os rins. Graças ao seu alto teor de fibras, ajuda a controlar o açúcar no sangue e a prevenir o risco de diabetes. O diabetes é um dos fatores que aumenta significativamente o risco de doença renal crônica.

O feijão-carioca é uma boa fonte de magnésio e potássio. Esses minerais são essenciais para os rins, pois a deficiência de magnésio e potássio aumenta o risco de cálculos renais.

Há muitas maneiras de incorporar o feijão-carioca à sua dieta diária. De acordo com o Healthline , ele é delicioso cozido, cozido no vapor, em sopas ou adicionado a saladas.

Fonte: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-dau-than-voi-than-va-cholesterol-18524093013095141.htm