Por que o preço dos suínos vivos não aumentou como muitas pessoas esperavam?

Pedaços de carne de porco são importados para mercados atacadistas na Cidade de Ho Chi Minh - Foto: N.TRI

De acordo com informações de muitos produtores da região Sul, o preço de venda de suínos vivos em 12 de outubro era geralmente de 63.000 a 66.000 VND/kg, dependendo do tipo, uma queda de 1.000 a 2.000 VND em comparação à semana anterior e uma queda de 2.000 a 3.000 VND em comparação ao nível alto do mês passado.

Da mesma forma, o Planalto Central e o Norte também registraram preços de suínos vivos oscilando entre 62.000 e 66.000 VND/kg, dependendo do tipo e da localização. Enquanto isso, em agosto e setembro, o preço do suíno vivo em algumas regiões atingiu 68.000 VND/kg, e muitos especialistas acreditam que esse valor continuará a subir.

Em entrevista ao Tuoi Tre Online , o Sr. Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação de Gado Dong Nai , disse que alguns especialistas e fazendeiros esperam que os preços da carne suína aumentem gradualmente no final do ano porque a oferta de suínos vivos tende a diminuir, enquanto a demanda geralmente aumenta nos meses finais.

No entanto, junto com a oferta reduzida, a demanda de consumo também é baixa, fazendo com que os preços da carne suína não aumentem como esperado neste momento.

"Devido ao impacto de epidemias, tempestades e inundações, e à oferta limitada de leitões, a oferta de suínos vivos em muitos lugares pode ter diminuído de 10 a 15% em comparação ao período estável. Enquanto isso, estima-se que a demanda esteja diminuindo em cerca de 10 a 20%", disse o Sr. Doan.

Da mesma forma, um representante da Vissan Company disse que, apesar das promoções contínuas, o poder de compra de produtos de carne suína nos últimos tempos não aumentou como esperado e, às vezes, até diminuiu de 20 a 25% em comparação aos anos em que a demanda foi estável.

Muitos varejistas acreditam que os consumidores ainda estão restringindo seus hábitos de consumo, então a demanda por consumo em geral e por carne suína em particular permanece baixa por um longo tempo, e até mesmo a temporada de pico de consumo de Tet neste ano é menor que o normal.

Apesar da tendência de queda, muitos fazendeiros disseram que o preço dos suínos vivos permaneceu em um bom nível nos últimos anos, especialmente mais alto que o mesmo período do ano passado em cerca de 11.000 - 13.000 VND/kg.

"Se a pecuária for produtiva e não for muito afetada pela epidemia, os criadores podem atualmente obter um lucro de cerca de 5.000 VND/kg de suínos vivos vendidos. Esse nível de lucro é estável e suficiente para estimular a restauração do rebanho", disse o Sr. Doan.

No mercado atacadista apareceram muitos porquinhos

De acordo com informações do mercado atacadista de alimentos Hoc Mon (HCMC), a quantidade de porcos importados para o mercado em 11 de outubro foi de cerca de 5.239 porcos abatidos - o equivalente a 368 toneladas, incluindo mais de 451 porcos pequenos e 4.788 porcos grandes.

O preço de atacado da carne suína no mercado é de 77.000 a 84.000 VND/kg, dependendo do tipo. Cortes de carne suína: coxa 78.000 VND/kg, costeleta 76.000 VND/kg, presunto 60.000 a 68.000 VND/kg, costela 145.000 VND/kg...

Fonte: https://tuoitre.vn/tai-sao-gia-heo-hoi-chua-tang-nhu-nhieu-nguoi-ky-vong-20241012181522328.htm