Era uma noite de meados de outubro de 2023, com chuva torrencial em Tan Hoa, Minh Hoa ( Quang Binh ). Eu estava deitado no quarto de 30m² da hospedagem familiar Hoang Duong, rezando por uma enchente. Esse desejo, que soa estranho, também é o desejo do povo de Tan Hoa, pois esta é uma terra peculiar, com uma forma peculiar de hospedar pessoas em casas de família.
Na noite de 19 de outubro, os moradores de Tan Hoa viram o nome de sua amada vila ser anunciado na cerimônia de premiação de Melhor Vila Turística pela OMT (Organização Mundial do Turismo das Nações Unidas).
A maioria da população de Tan Hoa pertence ao grupo étnico Nguon (que significa fonte de água), possui seu próprio idioma, mas não é considerada minoria étnica por pertencer ao grupo Viet-Muong. Portanto, Tan Hoa não se beneficia de políticas preferenciais para minorias étnicas, mesmo estando localizada no distrito de Minh Hoa, um dos 61 distritos mais pobres do Vietnã (que se beneficia de políticas para erradicar a fome e reduzir a pobreza, visando o desenvolvimento sustentável no âmbito do programa da Resolução 30A/2008 do Governo ). Mas Tan Hoa agora saiu da lista da Resolução 30A, deixando de ser considerada em situação de pobreza.
Toda a comuna de Tan Hoa fica situada em um vale cercado por montanhas calcárias. A cada poucos dias de chuva forte, as águas das enchentes invadem a região, transformando Tan Hoa em um "centro de inundações" - um "título" que a comuna recebeu em outubro de 2010, quando uma enchente histórica de 12 metros de água submergiu todos os telhados da região.
"A água subiu tão rápido que as pessoas só tiveram tempo de correr para os penhascos para escapar. Os búfalos sabiam nadar, então ficaram bem, mas inúmeros porcos, vacas e galinhas se afogaram. Os helicópteros da 4ª Região Militar chegaram para entregar comida aos famintos, mas sobrevoaram a área sem saber onde lançá-la, porque as pessoas estavam escondidas em dezenas de montanhas e não conseguiam enxergar nada. Mais tarde, tiveram que enviar barcos a motor para encontrar e determinar onde lançar macarrão instantâneo e água potável. Duas enchentes consecutivas, com apenas sete dias de intervalo, pioraram ainda mais a situação das pessoas já pobres daqui", recordou o Sr. Truong Son Bai, de 72 anos, que cumpriu dois mandatos como presidente da comuna.
O Sr. Truong Ba Son, de 40 anos este ano, uma pessoa rara que "escapou" da aldeia ao estudar TI em Vinh e conseguir um emprego, retornando depois à sua cidade natal para trabalhar no turismo e ficar mais perto de casa, disse: "Só tive tempo de pegar um barco para levar minha mãe, esposa e filhos até o topo do penhasco, mas não consegui levar nada. Quando a água baixou um pouco, voltei e encontrei minha casa presa em um bambu a mais de 100 metros de distância."
Que vida miserável. Os dias normais já são miseráveis, e aí vem a enchente. Normalmente, fazemos de tudo, mas mesmo assim não temos o suficiente para comer. Todo ano, em setembro e outubro, vivemos com medo das enchentes. Só cultivamos produtos de ciclo curto, como milho e mandioca. Criamos búfalos e vacas, e quando a enchente chega, a lama se acumula e mata toda a pastagem, então temos que ir até o Laos (a 25-30 km de distância) para cortar capim. Seria estranho se não saíssemos daqui...
Emigrar para buscar sustento é um denominador comum em muitas aldeias do Vietnã Central que são "atingidas por enchentes todos os anos". Segundo o líder da comuna de Tan Hoa, a população local ultrapassa 3.300 pessoas, mas milhares de jovens migram para o sul em busca de melhores condições de vida.
"Tan Hoa está bem menos triste agora. Pelo menos há mais de 100 jovens morando aqui para trabalhar com o turismo. Nesta época do ano (outubro), ficamos sentados observando a enchente, à tarde nos reunimos para tomar uns copos de vinho e conversar sobre o tempo. Conversamos alegremente e não preocupados como antes, porque cada casa é flutuante, então deixa pra lá, mesmo que a água suba, não precisamos nos preocupar", disse o Sr. Truong Xuan Hung, vice-presidente da comuna, com um sorriso.
No início da transformação em Tan Hoa, o Sr. Truong Son Bai recordou: "No passado, ninguém imaginava que cavernas nas montanhas como Tu Lan, Tien e Chuot se tornariam atrações turísticas. Felizmente, depois de 2010, surgiram duas propostas para salvar Tan Hoa: colocar explosivos para expandir a caverna Chuot e facilitar o escoamento da água em caso de inundação, ou transferir a vila para outro local, mas essas propostas não foram aprovadas pelos líderes provinciais nem pela população. É verdade que Buda não tira tudo das pessoas... (risos)".
Ao conversar com os moradores de Tan Hoa, você os ouvirá mencionar frequentemente Nguyen Chau A, uma figura famosa no setor de turismo de aventura. Mas A costuma dizer que teve sorte. Ele conheceu Howard Limbert, um especialista em cavernas da realeza britânica, que esteve em Quang Binh por mais de 30 anos. Sem Howard, seria difícil pesquisar e explorar o sistema de cavernas desta área. Assim como o sistema de cavernas em Phong Nha, em Tan Hoa, os antigos habitantes conheciam apenas a entrada das cavernas; ao se aventurarem na floresta, só conseguiam descer algumas dezenas de metros.
O Sr. Ho Khanh, a quem se atribui a descoberta da Caverna Son Doong, costumava dizer: "No passado, quando íamos à floresta, às vezes para nos abrigarmos da chuva ou buscarmos água, apenas acendíamos tochas superficialmente e não ousávamos ir muito fundo. Foi preciso o Sr. Howard, sua esposa e seus associados para encontrarem todos os recantos e fendas e criarem um roteiro de exploração."
O mesmo acontece com Tan Hoa: há muitas montanhas e cavernas de calcário, mas ninguém sabe o que se esconde em seu interior. Nguyen Chau A levou a equipe do Sr. Howard para explorar e descobrir. Em 2011, a província de Quang Binh licenciou sua empresa, a Oxalis, para realizar levantamentos e testar passeios de aventura no sistema de cavernas de Tu Lan. Em 2014, o passeio de descoberta de Tu Lan entrou oficialmente em operação, com nove opções de roteiros em diferentes níveis.
O problema é que os turistas que terminam a visita à caverna precisam retornar a Phong Nha para descansar, pois Tan Hoa não possui instalações de hospedagem. Quem se atreveria a investir quando essa área é inundada quase todos os anos? Portanto, a trajetória de Tan Hoa até o prêmio de Melhor Vila Turística Comunitária do Mundo pela OMT (Organização Mundial do Turismo) é uma longa história, construída passo a passo.
Primeiramente, como afirmou o Sr. Ho An Phong, Vice-Presidente da Província de Quang Binh (anteriormente Diretor do Departamento de Turismo): "Para desenvolver o turismo, o primeiro passo é garantir uma boa infraestrutura, como eletricidade, água e estradas. Até 2014, mesmo com chuvas normais, os moradores de Tan Hoa enfrentavam dificuldades devido à falta de pontes e estradas na comuna. É preciso reconhecer que a Resolução 30A do Governo possibilitou que Tan Hoa tivesse um sistema completo de eletricidade, estradas, escolas e estações. Além disso, houve o esforço e a criatividade da população, bem como a contribuição de empresas com espírito empreendedor e visão de futuro."
O Sr. Phong acredita que o papel do povo é a criação de casas flutuantes para prevenir inundações. Especificamente, quem é o responsável? "É difícil dizer", comentou o Sr. Truong Son Bai. "Na minha opinião, é uma iniciativa coletiva. Após a enchente histórica de 2010, os moradores de Tan Hoa foram levados ao limite e forçados a usar a criatividade. Essa criatividade também vem de observações populares, como, por exemplo, o uso de troncos de bananeira para fazer jangadas e transportar mercadorias para escapar das enchentes."
Depois de 2010, quando os barris ficaram disponíveis, nosso povo pensou em construir casas de materiais leves sobre eles, para que, quando a água subisse, as casas também subissem. Gradualmente, chegamos ao que temos hoje: cada casa tem pilares de cerca de 6 a 9 metros de altura, com cintas de ferro acopladas para que, quando a água subir, a casa não seja levada pela correnteza. Quando a água sobe muito, cada casa prepara cordas para se ancorar. Agora, todos sabem que cada metro quadrado precisa de um barril. Minha família tem 7 pessoas e construir uma casa de 35 metros quadrados requer 35 barris, o que custa cerca de 120 milhões de VND. Que não haja enchentes!
Quanto ao gado, o povo de Tan Hoa tem uma maneira diferente de lidar com as coisas, também influenciada pela experiência de fugir das enchentes. Eles não constroem currais atrás de suas casas. Cada uma ou duas aldeias reservam uma grande área de terra perto da montanha, e cada casa constrói um curral para o gado. Quando há uma enchente, eles conseguem levar o gado para o alto da montanha mais rapidamente. Após a grande enchente de 2010, o governo construiu duas grandes casas na montanha para que as pessoas pudessem se abrigar, mas como as casas à prova de enchentes já estavam prontas, essas duas grandes casas, que agora funcionam como salões, se tornaram abrigos para o gado durante as enchentes – os moradores locais as chamam, em tom de brincadeira, de resorts para vacas. Essa maneira peculiar de lidar com as coisas também ajuda os hóspedes a não se preocuparem com a higiene ambiental, como acontece em muitos outros lugares.
O programa de construção de casas flutuantes à prova de inundações para os moradores de Tan Hoa foi praticamente totalmente divulgado. Empresários e empresas participantes da Corrida Tu Lan, comovidos e afeiçoados a este local, doaram muitas casas flutuantes. Atualmente, 100% das residências em Tan Hoa possuem casas à prova de inundações, cerca de 700 no total.
Quando as vidas das pessoas deixaram de ser ameaçadas pelas inundações, surgiram instalações de alojamento, sendo a principal delas o Tu Lan Lodge, seguido por 10 casas de família que atendiam aos mesmos padrões do Hoang Duong, onde me hospedei.
O belíssimo sistema de cavernas Tu Lan, Tien, Hung Ton e Chuot já apareceu na National Geographic, no Lonely Planet e na CNN Travel, além de ter servido de cenário para muitos filmes, sendo o mais famoso provavelmente o sucesso de bilheteria de Hollywood , Kong: A Ilha da Caveira .
Esses passeios turísticos atraentes ajudaram Tan Hoa a receber 9.437 turistas nos primeiros nove meses de 2023, 9.304 em 2022 e, mesmo no auge da epidemia de COVID-19 em 2021, ainda recebeu 3.508 visitantes.
E Tan Hoa não se resume apenas a cavernas. A culinária local possui muitas características únicas, como o pội. Trata-se de um bolo cozido no vapor, feito com farinha de milho misturada com mandioca fresca e finamente moída. O pội, de cor amarelo-dourada, é atraente, macio e perfumado. Antigamente, o pội era para o povo de Tan Hoa como o arroz para as pessoas das planícies, mas prepará-lo era bastante trabalhoso, então, atualmente, os habitantes de Tan Hoa também consomem arroz, reservando o pội apenas para ocasiões especiais.
Na culinária de Tan Hoa, os habitantes locais capturam apenas caracóis machos, raramente pegando fêmeas para consumo, visando garantir sua reprodução. Pratos como peixe azedo, carne de porco grelhada com folhas de limão, sopa de peixe com folhas de giang e banana-da-terra verde... encantarão aqueles que apreciam descobrir as peculiaridades da cultura regional através da gastronomia.
Durante as noites em casas de família, há longas e interessantes conversas com os moradores locais – os anfitriões, ouvindo histórias culturais fascinantes a noite toda. Mas por trás desses encantos culturais, existe uma jornada árdua para construir uma hospedagem familiar. Os agricultores não se tornam CEOs do turismo da noite para o dia. Eles não podem promover e atrair turistas sozinhos. E em muitas hospedagens familiares, os moradores locais se tornam empregados de empresários das terras baixas que vêm investir – algo que vai contra a natureza do turismo comunitário, portanto, não pode se desenvolver de forma sustentável.
Para evitar esses erros, Nguyen Chau A disse que inicialmente organizou 10 famílias para administrar hospedagens domiciliares e outras 10 para cuidar da alimentação dos turistas. Os hóspedes eram turistas que retornavam de passeios às cavernas. Após um período de teste, tanto os anfitriões quanto os hóspedes ficaram satisfeitos. Em média, cada hospedagem domiciliar recebia de 15 a 20 hóspedes por mês.
"Investimos neles, 150 milhões de VND por casa, para que não os deixemos à própria sorte. Cada família recebe 60% da renda, descontando as despesas com eletricidade e água, o que lhes rende de 7 a 10 milhões de VND por mês. Mas o objetivo final do turismo comunitário é que as pessoas sejam totalmente responsáveis, sob o modelo cooperativo. Para alcançar isso, elas precisam ser verdadeiros profissionais", disse Chau A.
Mas de onde vêm os moradores de Tan Hoa que têm empregos de verdade na área do turismo? Atualmente, na vila, três famílias enviam seus filhos para estudar na faculdade de turismo em Nha Trang, e outras três são guias turísticos e responsáveis pela segurança em passeios em cavernas, estudando na Faculdade de Turismo de Saigon com financiamento da Oxalis. Todos os anos, após o término da temporada de cavernas, em outubro, os professores da escola retornam para dar aulas. Essa força de trabalho será, no futuro, o núcleo para a construção da Cooperativa de Turismo Comunitário da Vila de Tan Hoa.
Os membros das famílias que oferecem hospedagem domiciliar e serviços de alimentação também recebem treinamento cuidadoso. A Sra. Duong, esposa do Sr. Hoang, proprietário da hospedagem domiciliar Hoang Duong, disse que eles aprendem de tudo, desde como limpar o quarto até o que fazer e o que não fazer ao receber turistas.
"É tudo muito detalhado, existe um teste específico, e só quem passa pode trabalhar como anfitrião em casa de família", disse ela. As duas noras do Sr. Bai, responsáveis pelos serviços de alimentação, também afirmaram que receberam treinamento completo em higiene e segurança alimentar e que tiveram que reformar a cozinha para atender aos padrões. É uma jornada de aprendizado e adaptação contínuos para os moradores daqui, para tornar sua vila um lugar que realmente vale a pena visitar.
Tuoitre.vn
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