Aumentar a vantagem competitiva das empresas

Aplicação da ciência e da tecnologia para desenvolver cadeias de valor de produtos de acordo com padrões internacionais

Compartilhando no Workshop "Conectando produtos alimentícios seguros a canais de distribuição modernos" realizado esta manhã, 17 de julho, o Sr. Huynh Thanh Hiep - Chefe do Departamento de KCS, Quang Ngai Sugar Joint Stock Company disse que a produção anual de açúcar RS, RE, RB da empresa representa cerca de 20% da produção total de cana-de-açúcar processada no Vietnã; o leite VINASOY da empresa também é o produto líder na indústria de leite de soja em caixa de papel, respondendo por 90% da participação de mercado vietnamita, e é exportado para mercados exigentes como: EUA, Japão, Coreia, China, Canadá... Além disso, a marca Fami está entre as 50 marcas mais populares na Ásia; os refrigerantes, doces, cerveja, malte e outros produtos e serviços da empresa conquistaram marcas nacionais por muitos anos consecutivos e são os favoritos dos consumidores.

Sr. Huynh Thanh Hiep - Chefe do Departamento de KCS, Quang Ngai Sugar Joint Stock Company

Para atingir esses resultados, o Sr. Hiep disse que a estratégia de desenvolvimento da Quang Ngai Sugar Joint Stock Company é pesquisar e aplicar ciência e tecnologia em atividades de produção, negócios e finanças; aplicar padrões e ferramentas de gestão e operação na produção e nos negócios aplicados pela empresa, como ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean 6 sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; orientar-se para o desenvolvimento sustentável, modelo fechado, para a economia circular.

A empresa introduziu equipamentos mecanizados no processo de preparação da terra, plantio, fertilização, cuidado e colheita da cana-de-açúcar; investiu em equipamentos e tecnologia modernos na produção de produtos pós-açúcar; aplicou software na cadeia de produtos, produção e gestão empresarial... Ao mesmo tempo, a qualidade do produto é controlada para garantir a conformidade com padrões internacionais, como o controle de segurança alimentar de acordo com a FSSC 22000...

De acordo com o Sr. Hiep, os resultados após a aplicação da ciência , tecnologia e mecanização na área de matéria-prima da cana-de-açúcar da empresa são: Maximização do teor de açúcar na cana-de-açúcar "madura"; a matéria-prima da cana-de-açúcar é controlada como "madura - fresca - limpa"; garantindo a segurança dos alimentos desde o estágio de corte até que sejam levados à fábrica para produção.

Conectando alimentos seguros aos canais de distribuição modernos

Elogiando a organização do workshop, o Sr. Park Chang Lyul, Diretor de Operações da Lotte Mart Vietnam, afirmou que o Vietnã é um mercado importante para o Grupo LOTTE da Coreia. Uma das estratégias importantes da Lotte Mart é aumentar o desenvolvimento de produtos nacionais, a fim de oferecer aos consumidores produtos de alta qualidade a preços razoáveis.

Atualmente, a lista de produtos distribuídos no sistema de supermercados é de mais de 100.000 itens, desde alimentos, eletrodomésticos até moda , eletrônicos, ... nos quais os produtos vietnamitas representam mais de 80%.

Além de mercadorias, alimentos, produtos agrícolas, produtos OCOP, etc. importados diretamente de fabricantes e empresas vietnamitas, desde 2016, o grupo também lançou sua própria marca Choice L, fabricada e processada no Vietnã, sob o controle e garantia de qualidade da LOTTE Mart.

Sr. Park Chang Lyul – Diretor de Operações Lotte Mart Vietnã

Até agora, a LOTTE Mart distribui quase 800 produtos de marca própria Choice L, incluindo muitos produtos de alta qualidade e bons preços que são populares entre os consumidores.

“Na estratégia de expansão da LOTTE Mart no Vietnã, buscaremos continuamente fornecedores nacionais que atendam às condições e padrões para diversificar nossos produtos alimentícios seguros e de qualidade para melhor atender às necessidades de nossos clientes”, enfatizou o Sr. Park Chang Lyul.

O Sr. Park Chang Lyul também informou que, ao longo dos anos, a LOTTE Mart participou de muitos programas de conexão com fabricantes nacionais para aumentar a introdução de produtos vietnamitas no sistema de 16 supermercados em todo o país.

Durante os eventos de networking, o grupo compartilhou com as empresas o processo de compra de alimentos do LOTTE Mart, bem como atualizou as novas tendências de consumo do mercado, para que os fabricantes nacionais possam ter estratégias de ajuste eficazes para melhorar a qualidade do produto, inovar designs atraentes para criar vantagens competitivas, atrair consumidores e atender aos padrões que aparecem em sistemas de distribuição estrangeiros, como o LOTTE Mart.

Em relação ao processo de controle de qualidade de entrada de produtos alimentícios da LOTTE Mart, o Sr. Park Chang Lyul afirmou que os produtos frescos vendidos no sistema de supermercados da LOTTE Mart devem atender aos padrões VietGAP e GlobalGAP e passar por um rigoroso processo de controle de qualidade, desde a entrada até a exposição no balcão, com amostragem periódica ou aleatória para inspeção. Para cada etapa, a LOTTE Mart terá departamentos e processos de controle de qualidade separados.

A Sra. Nguyen Thi Mai Phuong, Diretora Comercial do Central Retail Group, afirmou que o Grupo acaba de comemorar 26 anos de presença no sistema de supermercados do Vietnã. Durante esses 26 anos, sempre estivemos entre os principais varejistas, conquistando a confiança dos clientes.

Para criar confiança do cliente, o lema do grupo é sempre considerar os clientes como o centro e, ao considerá-los como o centro, sempre prestamos atenção às necessidades e aos desejos dos clientes em cada estágio.

Sra. Nguyen Thi Mai Phuong - Diretora Comercial de Linha de Produtos, Central Retail Group (supermercado GO! Big C, Top Market)

Desde a pandemia de Covid-19, os consumidores e a sociedade têm se preocupado com a saúde e a qualidade. Os consumidores de supermercados estão ainda mais preocupados com a qualidade do que com o preço. Eles querem saber a origem da qualidade do produto, bem como a transparência da qualidade do produto...

Como distribuidores, uma ponte entre fabricantes e clientes, para proteger os interesses dos consumidores, um dos nossos focos atuais é focar em três etapas: antes, durante e depois. Especificamente, "antes" é a etapa da compra de mercadorias. Contamos com uma equipe de compras que atende às regulamentações das agências estaduais e, ao mesmo tempo, contamos com um departamento de gestão da qualidade que supervisiona e inspeciona diretamente na unidade de produção, durante o fornecimento das mercadorias, para garantir que os documentos enviados correspondam à situação real.

Assim, quando as empresas e os fornecedores estiverem operando no sistema de supermercados, realizaremos inspeções trimestrais periódicas com os fabricantes para garantir a transparência e a confiança do consumidor. Além disso, como uma empresa varejista de grande porte, os sistemas de logística e armazenamento da Central Retail também atendem aos padrões... para garantir que os produtos alimentícios frescos mantenham sua qualidade desde a compra, passando pelos fornecedores até a exposição... É uma cadeia para que, ao chegar aos clientes, a qualidade não diminua...

Para produtos embalados, a Central Retail também exige transparência em todas as embalagens, informações transparentes, garantindo rastreabilidade...

Fonte: https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html