Aumentar a vantagem competitiva das empresas

Aplicar ciência e tecnologia para desenvolver cadeias de valor de produtos de acordo com padrões internacionais.

Durante o workshop "Conectando produtos alimentícios seguros a canais de distribuição modernos", realizado na manhã de 17 de julho, o Sr. Huynh Thanh Hiep, Chefe do Departamento de Segurança Alimentar da Quang Ngai Sugar Joint Stock Company, afirmou que a produção anual de açúcar RS, RE e RB da empresa representa cerca de 20% da produção total de açúcar processado no Vietnã; o leite VINASOY da empresa também é líder no setor de leite de soja em caixa de papelão, com 90% de participação no mercado vietnamita, e é exportado para mercados exigentes como EUA, Japão, Coreia do Sul, China, Canadá, entre outros. Além disso, a marca Fami está entre as 50 marcas mais populares da Ásia; os refrigerantes, doces, cervejas, vinhos e outros produtos e serviços da empresa são reconhecidos como marcas nacionais há vários anos consecutivos e são os preferidos dos consumidores.

Sr. Huynh Thanh Hiep - Chefe do Departamento KCS, Companhia Açucareira Conjunta Quang Ngai

Para alcançar esses resultados, disse o Sr. Hiep, a estratégia de desenvolvimento da Quang Ngai Sugar Joint Stock Company consiste em pesquisar e aplicar ciência e tecnologia nas atividades de produção, negócios e finanças; aplicar padrões e ferramentas de gestão e operação na produção e nos negócios, como ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean Six Sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; e orientar-se para o desenvolvimento sustentável, modelo fechado e economia circular.

A empresa introduziu equipamentos mecanizados nos processos de preparo do solo, plantio, fertilização, cultivo e colheita da cana-de-açúcar; investiu em equipamentos e tecnologia modernos na produção de derivados da cana; e aplicou softwares na cadeia produtiva, na gestão da produção e nos negócios. Ao mesmo tempo, a qualidade do produto é controlada para garantir a conformidade com normas internacionais, como o controle de segurança alimentar de acordo com a FSSC 22000.

Segundo o Sr. Hiep, os resultados obtidos após a aplicação da ciência , tecnologia e mecanização na área de matéria-prima de cana-de-açúcar da empresa são: maximização do teor de açúcar na cana-de-açúcar "madura"; controle da matéria-prima de cana-de-açúcar para que seja "madura, fresca e limpa"; garantia da segurança alimentar desde o corte até a chegada à fábrica para produção.

Conectando alimentos seguros a canais de distribuição modernos

Agradecendo a organização do workshop, o Sr. Park Chang Lyul, Diretor de Operações da Lotte Mart Vietnam, afirmou que o Vietnã é um mercado importante para o Grupo LOTTE da Coreia. Uma das principais estratégias da Lotte Mart é investir no desenvolvimento de produtos nacionais, visando oferecer aos consumidores produtos de alta qualidade a preços acessíveis.

Atualmente, a lista de produtos distribuídos no sistema de supermercados ultrapassa os 100.000 itens, incluindo alimentos, eletrodomésticos, moda , eletrônicos, etc., dos quais mais de 80% são produtos vietnamitas.

Além de mercadorias, alimentos, produtos agrícolas, produtos OCOP, etc., importados diretamente de fabricantes e empresas vietnamitas, desde 2016 o grupo também lançou sua própria marca, Choice L, fabricada e processada no Vietnã, sob o controle e garantia de qualidade da LOTTE Mart.

Sr. Park Chang Lyul – Diretor de Operações da Lotte Mart Vietnam

Até o momento, a LOTTE Mart distribui quase 800 produtos da marca própria Choice L, incluindo muitos produtos de alta qualidade e com preços acessíveis, populares entre os consumidores.

“Na estratégia de expansão da LOTTE Mart no Vietnã, buscaremos continuamente fornecedores nacionais que atendam às condições e aos padrões necessários para diversificar nossos produtos alimentícios seguros e de qualidade, a fim de melhor atender às necessidades de nossos clientes”, enfatizou o Sr. Park Chang Lyul.

O Sr. Park Chang Lyul também informou que, ao longo dos anos, a LOTTE Mart participou de diversos programas de parceria com fabricantes nacionais para aumentar a introdução de produtos vietnamitas no sistema de 16 supermercados em todo o país.

Durante os eventos de networking, o grupo compartilhou com as empresas o processo de compra de alimentos do LOTTE Mart, bem como as novas tendências de consumo do mercado, para que os fabricantes nacionais possam ter estratégias de ajuste eficazes para melhorar a qualidade do produto, inovar em designs atraentes para criar vantagens competitivas, atrair consumidores e atender aos padrões presentes em sistemas de distribuição estrangeiros, como o LOTTE Mart.

Com relação ao processo de controle de qualidade de entrada de produtos alimentícios da LOTTE Mart, o Sr. Park Chang Lyul afirmou que os produtos frescos vendidos no sistema de supermercados LOTTE Mart devem atender aos padrões VietGAP e GlobalGAP e passar por um rigoroso processo de controle de qualidade desde a entrada até a exposição no balcão, com amostragem periódica ou aleatória para inspeção. Para cada etapa, a LOTTE Mart terá seus próprios departamentos e processos de controle de qualidade.

A Sra. Nguyen Thi Mai Phuong, Diretora Comercial do Central Retail Group, afirmou que o Grupo acaba de celebrar 26 anos de presença no mercado de supermercados do Vietnã. Durante esses 26 anos, sempre estivemos entre os principais varejistas, conquistando a confiança dos clientes.

Para conquistar a confiança dos clientes, o lema do grupo é sempre colocar os clientes no centro das atenções e, ao fazê-lo, damos atenção constante às suas necessidades e desejos em cada etapa.

Sra. Nguyen Thi Mai Phuong - Diretora Comercial da Linha de Produtos, Central Retail Group (supermercados GO! Big C e Top Market)

Desde o início da pandemia de Covid-19, clientes e sociedade têm se preocupado com questões de saúde e qualidade. Os consumidores de supermercados estão ainda mais preocupados com a qualidade do que com o preço, querendo saber a origem e a qualidade dos produtos, bem como a transparência em relação a eles.

Como distribuidora, uma ponte entre fabricantes e clientes, para proteger os interesses dos consumidores, um dos nossos focos atuais é concentrar-se em três etapas: antes, durante e depois. Especificamente, "antes" refere-se à etapa de compra de mercadorias. Temos uma equipe de compras que cumpre as normas dos órgãos governamentais. Ao mesmo tempo, temos um departamento de gestão da qualidade que supervisiona e inspeciona diretamente a mercadoria na unidade de origem, desde a origem até as instalações de produção, para garantir que a documentação enviada corresponda à situação real.

Depois disso, quando empresas e fornecedores estiverem operando no sistema de supermercados, realizaremos inspeções periódicas trimestrais com os fabricantes para garantir transparência e a confiança do consumidor. Além disso, como uma grande empresa varejista, os sistemas de logística e armazenagem da Central Retail também atendem aos padrões... para garantir que os produtos frescos mantenham sua qualidade desde a compra, passando pelos fornecedores, até a exposição... É uma cadeia que garante que, ao chegar aos clientes, a qualidade não diminua...

Para produtos embalados, a Central Retail também exige transparência em todas as embalagens, informações transparentes e garantia de rastreabilidade...

Fonte: https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html