Foco no desenvolvimento do café em uma direção verde e sustentável.

SGGP 17/11/2023 06:51

As províncias do Planalto Central estão entrando na temporada de colheita de café, com uma área de mais de 630.000 hectares. Atualmente, os preços do café flutuam entre 57.000 e 60.000 VND/kg de grãos verdes. Os agricultores estão muito animados, pois este é o preço mais alto em muitos anos.

Foco no desenvolvimento do café em uma direção verde e sustentável.

Nos três distritos de Ia Grai, Chu Se e Mang Yang (província de Gia Lai ), a área atualmente cultivada com café é de 34.000 hectares. De acordo com os Departamentos de Agricultura e Desenvolvimento Rural desses três distritos, os preços do café estão em seu nível mais alto em muitos anos, e a produção também é maior do que no ano passado.

Por exemplo, no distrito de Mang Yang, a produção estimada é de 4 a 4,5 toneladas/ha, 0,5 toneladas/ha a mais do que no ano passado; enquanto no distrito de Chu Se, a produção de café aumentou de 5% a 10%.

O Sr. Nguyen Van Hop, chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Chu Se, afirmou que a safra de café deste ano foi abundante e alcançou bons preços, o que agradou aos cafeicultores. A curto prazo, o setor agrícola recomenda aos agricultores que colham os frutos maduros durante a colheita para evitar perdas. A longo prazo, os agricultores não devem expandir suas áreas de cultivo de café apenas por causa dos altos preços. Em vez disso, devem se concentrar em cuidar de suas plantações de café existentes de forma orgânica para criar valor sustentável.

Enquanto isso, o Sr. Le Hoai Duong, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Dak Lak, afirmou que Dak Lak é a província com a maior área e produção de café do país. A província de Dak Lak possui atualmente mais de 213.000 hectares de plantações de café, com uma produção média anual de 558.000 toneladas. Nos últimos anos, os altos preços do café têm ajudado os agricultores a alcançar estabilidade econômica . Atualmente, o setor agrícola está orientando o desenvolvimento do café para uma direção verde e sustentável. Isso inclui a criação de áreas concentradas de matéria-prima cafeeira com certificação e rastreabilidade ao longo da cadeia de valor. Espera-se que isso traga alta eficiência econômica para produtores, cooperativas e empresas.

Atualmente, o café de Dak Lak é exportado para mais de 80 mercados em todo o mundo. A província continua expandindo seus mercados de exportação com o objetivo de alcançar mercados sustentáveis e aumentar o valor do café de Dak Lak.

O Dr. Phan Viet Ha, Vice-Diretor do Instituto Tay Nguyen de Ciência e Tecnologia Agrícola e Florestal (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), avaliou que, apesar das condições climáticas desfavoráveis deste ano, a produção de café nas Terras Altas Centrais não diminuiu, com muitas áreas registrando safras abundantes e rendimentos superiores aos de anos anteriores. No entanto, para agregar valor ao café, os agricultores precisam se concentrar na produção de café de alta qualidade, com ênfase no cultivo orgânico e na minimização de resíduos de pesticidas. As autoridades competentes devem orientar os agricultores e as empresas a diversificar a produção e o processamento do café em vários segmentos, com foco na melhoria da qualidade e da cadeia de valor do produto para atender às demandas do mercado de exportação.

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