Foco no desenvolvimento do café em uma direção verde e sustentável

SGGP 17 de novembro de 2023 06:51

As províncias do Planalto Central estão entrando na temporada de colheita de café, com uma área de mais de 630.000 hectares. Atualmente, os preços do café oscilam entre 57.000 e 60.000 VND/kg de grãos. Os produtores estão muito animados, pois este é o preço mais alto em muitos anos.

Nos três distritos de Ia Grai, Chu Se e Mang Yang (província de Gia Lai ), a área de café nessas localidades atualmente abrange 34.000 hectares. De acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural desses três distritos, os preços do café estão no nível mais alto em muitos anos, e a produtividade também é maior do que no ano passado.

Por exemplo, no distrito de Mang Yang, o rendimento estimado é de 4-4,5 toneladas/ha, 0,5 toneladas/ha a mais que no ano passado; e no distrito de Chu Se, o rendimento de café na área aumentou de 5% para 10%.

O Sr. Nguyen Van Hop, Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Chu Se, afirmou que a safra de café deste ano é boa, com bons preços, e que os cafeicultores estão animados. No futuro próximo, o setor agrícola recomenda que, durante a época da colheita, as pessoas colham os frutos maduros e evitem derrubá-los. A longo prazo, as pessoas não devem expandir suas áreas de cultivo de café apenas por causa dos altos preços. Em vez disso, devem se concentrar em cuidar da área de cultivo de café existente de forma orgânica para criar valor sustentável.

Enquanto isso, o Sr. Le Hoai Duong, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Dak Lak, disse que Dak Lak é a província com a maior área e produção de café do país. A área de café da província de Dak Lak é atualmente de mais de 213.000 hectares, com uma produção média anual de 558.000 toneladas. Nos últimos anos, os altos preços do café ajudaram as pessoas a ter uma economia estável. Atualmente, o setor agrícola está orientando o desenvolvimento do café em uma direção verde e sustentável. Em particular, construirá uma área de concentrado de material de café com certificação e rastreabilidade vinculadas à cadeia de valor. A partir daí, espera-se trazer alta eficiência econômica para produtores, cooperativas e empresas.

Atualmente, o café Dak Lak é exportado para mais de 80 mercados ao redor do mundo. A província também continua expandindo seus mercados de exportação para atingir um mercado sustentável, aumentando o valor do café Dak Lak.

O Dr. Phan Viet Ha, Diretor Adjunto do Instituto de Ciências Agrárias e Florestais do Planalto Central (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), avaliou que, apesar do clima desfavorável, a produção de café no Planalto Central não diminuiu neste ano, com muitas áreas apresentando boas colheitas e produtividades superiores às dos anos anteriores. No entanto, para aumentar o valor do café, os produtores precisam se concentrar na produção de café de alta qualidade, com ênfase na produção orgânica e na limitação de resíduos de pesticidas. As autoridades devem orientar as pessoas e as empresas a produzir e processar uma variedade de segmentos de café, com foco na melhoria da qualidade e das cadeias de valor do produto para atender aos mercados de exportação.

Fonte: https://www.sggp.org.vn/tap-trung-phat-trien-ca-phe-theo-huong-xanh-va-ben-vung-post714473.html