Mudando a mentalidade da abordagem de mercado para produtos vegetais seguros.

HA NAM No contexto de um mercado em constante mudança, se os produtos vegetais seguros desejam se consolidar, o sujeito precisa organizar a produção para vender, em vez de apenas produzir e vender.

HA NAM No contexto de um mercado em constante mudança, se os produtos vegetais seguros desejam se consolidar, o sujeito precisa organizar a produção para vender, em vez de apenas produzir e vender.

Graças ao desenvolvimento persistente da produção segura de vegetais, nos últimos anos, a Cooperativa de Produtos Agrícolas Seguros Lien Hiep (comuna de Thi Son, Kim Bang, Ha Nam ) cresceu de uma fazenda de vegetais para se tornar uma das principais cooperativas da província no fornecimento direto de vegetais de qualidade.

Graças à persistência na produção de vegetais seguros, os produtos da Cooperativa de Produtos Agrícolas Seguros Lien Hiep têm sido facilmente distribuídos para agências, escolas e cozinhas comunitárias. Foto: Trung Quan.

“Todos os dias, a cooperativa fornece vegetais para 12 escolas, 4 cantinas, 4 cozinhas coletivas, 2 lojas de alimentos e diversas unidades em Hanói ”, disse o Sr. Pham Hoang Hiep, diretor da cooperativa, mostrando-nos com orgulho sua carteira de clientes.

Ao ser questionado sobre sua trajetória até o sucesso atual, o Sr. Hiep contou que ele e sua esposa se formaram em engenharia agrícola e trabalharam em grandes empresas de pesquisa e produção vegetal. No entanto, o sonho de ter sua própria fazenda os motivou a deixar a cidade e retornar à sua cidade natal para abrir um negócio.

Em 2016, com o capital que havia economizado, o Sr. Hiep arrendou 5 hectares de terras de famílias não agrícolas na região ao longo do Rio Day para produzir hortaliças, tubérculos e frutas. Com o conhecimento e a experiência adquiridos após anos de pesquisa, ele acreditava que, se produzisse os produtos da maneira tradicional, utilizando insumos químicos, mais cedo ou mais tarde a fazenda cairia na situação de "boa colheita, preço baixo", totalmente dependente de comerciantes, os custos de investimento aumentariam à medida que o solo se esgotasse rapidamente em nutrientes e o meio ambiente e as fontes de água fossem poluídos.

Portanto, em 2018, ele estabeleceu uma cooperativa e investiu na construção de uma estufa de 100m² para ser proativo na produção de mudas e para aplicar de forma conveniente os padrões de produção segura de hortaliças, VietGAP, e soluções técnicas para limitar o impacto do meio ambiente e das pragas na área de cultivo comercial de hortaliças.

Para áreas sem cobertura, ele utiliza tecido não tecido japonês, filme de náilon, instala sistemas de tratamento de água e irrigação por aspersão; não utiliza pesticidas nem fertilizantes químicos, priorizando o uso de esterco compostado de acordo com novos métodos e produtos biológicos para o controle de pragas...

Segundo o Sr. Pham Hoang Hiep, Diretor da Cooperativa de Produtos Agrícolas Seguros Lien Hiep, produzir vegetais seguros é difícil, mantê-los seguros é ainda mais difícil. Foto: Trung Quan.

Graças à diligência e seriedade em cada etapa da produção, as atividades agrícolas da cooperativa têm transcorrido sem problemas. Na safra de inverno de 2019, com o apoio do Centro de Extensão Agrícola de Ha Nam, a cooperativa desenvolveu um modelo de produção de repolho de acordo com os padrões GlobalGAP e exportou com sucesso quase 100 toneladas para o mercado japonês.

Até 2022, a Cooperativa continuará a se transformar fortemente na produção e no consumo de vegetais seguros, ao acessar o Projeto de fortalecimento da cadeia de valor de culturas seguras nas províncias do norte do Vietnã, implementado pelo Centro Nacional de Extensão Agrícola e pela Agência de Cooperação Internacional do Japão (JICA).

Especialistas japoneses e técnicos de extensão agrícola apoiaram a cooperativa com novas técnicas de cultivo, utilizando subprodutos agrícolas e pecuários para compostagem de fertilizantes orgânicos, além de aprimorar a capacidade de comercialização e avaliação de mercado. Com base nas recomendações dos especialistas, a cooperativa concentra-se na produção de produtos com demanda no mercado para facilitar o consumo e fortalecer a marca, modernizar as instalações de processamento e embalagem e fornecer os produtos diretamente aos usuários para controlar a cadeia produtiva e agregar valor.

A cooperativa utiliza resíduos da pecuária para produzir fertilizante orgânico seguindo instruções de especialistas. Foto: Trung Quan.

Segundo o Sr. Hiep, o projeto funciona como uma "lupa" que ajuda a cooperativa a observar e compreender profundamente as técnicas agrícolas e a natureza das boas práticas de produção. Uma vez compreendidas e dominadas em cada etapa, a cadeia produtiva funcionará sem problemas. A prova mais clara disso é que, em uma área limitada, a cooperativa consegue cultivar continuamente 20 tipos de hortaliças, garantindo o fornecimento suficiente de produtos de qualidade para os parceiros e gerando empregos para mais de 10 trabalhadores locais, com uma renda média de 6 a 7 milhões de VND por mês.

“Junto com os sucessos, houve muitas vezes em que meu marido e eu choramos porque perdemos todos os nossos vegetais. A produção agrícola segura é difícil, mantê-la é ainda mais difícil. No contexto das mudanças climáticas imprevisíveis, o mercado consumidor para essa linha de produtos não é grande; se não soubermos aproveitar as oportunidades e nos contentarmos com o que conquistamos, falharemos mais cedo ou mais tarde”, confidenciou o Sr. Hiep.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-doi-tu-duy-tiep-can-thi-truong-cho-san-pham-rau-an-toan-d423440.html