A geração mais jovem entra em contato com o patrimônio.

Com o objetivo de transformar Da Nang em uma cidade com uma cultura avançada e rica em identidade nacional, cada vez mais organizações e escolas estão focando na incorporação da cultura tradicional ao currículo por meio de atividades práticas e vivenciais dinâmicas e envolventes.

Alunos do Jardim de Infância Ong Vang experimentam a confecção de macarrão Quang. Foto: LP

A herança cultural entra na sala de aula.

O macarrão Quang, um prato tradicional da província de Quang Nam, incorpora um profundo sistema de conhecimento popular e foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional em agosto de 2024. Para aproximar esse patrimônio dos alunos, o Jardim de Infância Ong Vang (comuna de Nam Phuoc) organizou uma "Mostra do Projeto Macarrão Quang", oferecendo aos alunos uma emocionante jornada de descoberta .

Ao longo do projeto, as crianças têm a oportunidade de observar, tocar, provar, aprender e vivenciar tudo em primeira mão. Juntamente com seus pais e professores, elas podem deixar o arroz de molho, moer a farinha, mexer a massa, acender o fogo, fazer o macarrão, cozinhá-lo, torrar o feijão e organizar os ingredientes para criar uma autêntica tigela de macarrão Quang.

Nesse contexto, o macarrão Quang não é apenas um prato, mas se torna uma história sobre trabalho, paciência e, acima de tudo, o valor da cultura local e das especialidades regionais.

A Sra. Nguyen Thi Ngoc Diep, diretora do Jardim de Infância Ong Vang, compartilhou: “Em cada atividade, as crianças não são pressionadas a fazer um prato de macarrão perfeito, mas sim a vivenciar uma experiência que é ao mesmo tempo familiar e nova. No projeto, as crianças realmente têm a oportunidade de vivenciar a herança cultural de forma próxima, permitindo que ela penetre em suas memórias e almas. Esta é a maneira mais natural de semear a cultura tradicional para a geração mais jovem.”

Alunos do Ensino Fundamental II da Escola Interna Étnica Dong Giang posam ao lado de uma bandeja de oferendas apresentada às divindades durante o Festival do Arroz Novo. Foto: Fornecida pela escola.

Em escolas localizadas em áreas montanhosas com alunos de grupos étnicos minoritários, o ensino da cultura tradicional é implementado por meio de métodos adequados à vida comunitária.

Recentemente, a Escola Secundária Interna Étnica de Dong Giang organizou o festival "Celebrando a Nova Colheita de Arroz - Experiência Culinária " para o ano letivo de 2025-2026. O festival recriou o ritual do povo Co Tu de agradecimento aos deuses após uma colheita farta, transmitindo votos de um novo ano com clima favorável, prosperidade e felicidade.

Durante o festival, estudantes do grupo étnico Co Tu competem na preparação de pratos tradicionais, como bolos em formato de chifre de búfalo, arroz cozido em bambu, carne grelhada em tubos de bambu, peixe nieng, brotos de bambu selvagem e vegetais de samambaia, além de organizarem oferendas às divindades. Para além da experiência culinária, os estudantes também participam da dança Tang Tung Da Da e apreciam apresentações de instrumentos musicais tradicionais.

Representantes da Escola Secundária Interna Étnica de Dong Giang afirmaram que esta é uma atividade anual da escola, cujo objetivo é ajudar os alunos a obter uma compreensão mais profunda dos costumes, crenças e vida agrícola de seu grupo étnico. Através disso, eles cultivam o amor pela cultura tradicional, contribuindo para a preservação e disseminação dos valores positivos do povo Co Tu.

Representantes do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo entregam certificados de conclusão do programa de treinamento "Ensino da execução tradicional de gongos, tambores e címbalos do grupo étnico Co Tu" aos alunos. Foto: Fornecida pelas autoridades locais.

Transmitir conhecimento para a geração mais jovem.

Para implementar o Projeto de Desenvolvimento de Políticas de Apoio à Preservação e Promoção da Cultura do Grupo Étnico Co Tu na Cidade de Da Nang no período de 2022 a 2030, o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo, em coordenação com as autoridades locais, organiza cursos de capacitação e educação em cultura tradicional para a geração mais jovem.

Na comuna de Tay Giang, o curso de formação de 2025 intitulado "Ensino do Uso de Gongos, Tambores e Címbalos do Grupo Étnico Co Tu" atraiu um grande número de estudantes e moradores locais. Durante os quatro dias de formação, 50 participantes receberam orientação direta de artesãos, praticando técnicas básicas e avançadas no uso de gongos, tambores e címbalos do povo Co Tu.

Segundo o Sr. Nguyen Anh Tuan, Vice-Presidente do Comitê Popular da comuna de Tay Giang, gongos, tambores e címbalos são instrumentos musicais que representam a alma e são símbolos da cultura Co Tu. Através do curso de formação, os participantes não só adquirem as habilidades para tocar esses instrumentos, como também obtêm uma melhor compreensão do contexto cultural e do significado de cada ritual e dança relacionados aos sons dos gongos, tambores e címbalos.

Esta é uma oportunidade valiosa para estudantes e público em geral obterem uma compreensão mais profunda de seu patrimônio nacional, criando uma base sólida para preservar, difundir e promover o valor dos instrumentos musicais tradicionais.

Alunos da etnia Katu recebem certificados de conclusão do programa de treinamento "Ensino dos gongos, tambores e címbalos tradicionais do grupo étnico Katu". Foto: Fornecida pelas autoridades locais.

Da mesma forma, uma aula sobre "Ensinando o uso de gongos, tambores e címbalos ao povo Co Tu" também foi organizada na aldeia de Phu Tuc (comuna de Hoa Vang). Ao longo de dois dias, 15 jovens Co Tu receberam instruções de anciãos da aldeia sobre o conhecimento e a experiência do uso de seus instrumentos musicais tradicionais. Isso ajudou a fomentar o amor pela cultura tradicional entre os jovens, contribuindo para a restauração e preservação da cultura do gongo, do tambor e do címbalo na vida comunitária das minorias étnicas.

Segundo representantes do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo, os cursos de capacitação fazem parte do projeto "Desenvolvimento de políticas de apoio à preservação e promoção da cultura da minoria étnica Co Tu na cidade, de 2022 a 2030". Trata-se não apenas de uma atividade de capacitação profissional, mas também de uma importante ponte para aproximar a geração mais jovem do valioso patrimônio cultural imaterial, contribuindo significativamente para a preservação da identidade cultural da minoria étnica Co Tu, que corre o risco de desaparecer no contexto moderno.

Fonte: https://baodanang.vn/the-he-tre-cham-tay-vao-di-san-3317294.html