Mais usos pouco conhecidos da batata-doce e da batata-inglesa

Tanto a batata-doce quanto a batata-inglesa fornecem antioxidantes. No entanto, nutricionalmente, a batata-doce contém mais vitamina A, vitamina C, fibras, cobre e manganês, de acordo com a VeryWell Health (EUA).

A batata-doce ajuda a reduzir o risco de câncer e doenças cardiovasculares

A batata-doce é uma rica fonte de antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais. Alguns dos benefícios da batata-doce para a saúde incluem:

Thêm công dụng ít người biết của khoai lang, khoai tây - Ảnh 1. — A batata-doce é uma rica fonte de antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais.

Risco reduzido de câncer : a batata-doce obtém sua cor laranja do betacaroteno, um poderoso antioxidante com propriedades anti-inflamatórias, que ajuda a proteger o corpo dos danos celulares causados pelos radicais livres, reduzindo assim o risco de certos tipos de câncer.

Promove a saúde imunológica e ocular : a batata-doce é rica em vitamina A, que desempenha um papel importante na saúde ocular, na função imunológica e na saúde reprodutiva.

Melhora a saúde da pele : A batata-doce também contém vitamina C, essencial para o sistema imunológico. A vitamina C tem propriedades antioxidantes e é necessária para a produção de colágeno, uma proteína essencial para a cicatrização de feridas e a saúde da pele.

Pressão arterial baixa : O potássio é um eletrólito importante para a maioria das funções do corpo, incluindo a contração muscular, a função nervosa e a saúde cardíaca. Aumentar a ingestão de potássio através do consumo de batata-doce pode ajudar a reduzir a pressão arterial se você tiver pressão alta.

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Auxilia no controle de peso : A batata-doce é uma boa fonte de fibras, que auxiliam no funcionamento intestinal, no controle do açúcar no sangue e na saúde do coração. As fibras também ajudam você a se sentir saciado por mais tempo, auxiliando no controle do peso.

Melhora a saúde digestiva : A batata-doce contém amido resistente – um tipo de amido que é decomposto no intestino grosso e fermentado por bactérias benéficas. Isso produz ácidos graxos de cadeia curta, que ajudam a melhorar a saúde digestiva e o controle do açúcar no sangue.

Muitos estudos também mostram que consumir mais batata-doce ajuda a melhorar a constipação, a função hepática e a absorção de ferro.

Batatas ajudam a combater vírus

Embora não contenha alguns dos nutrientes "dominantes" como a batata-doce, a batata também tem muitos benefícios para a saúde.

Thêm công dụng ít người biết của khoai lang, khoai tây - Ảnh 2. — As batatas contêm amido resistente, que ajuda a manter você satisfeito por mais tempo, regula os níveis de açúcar no sangue e melhora a saúde intestinal.

Boa fonte de nutrientes : as batatas são ricas em potássio, vitamina C e fibras. Elas também fornecem compostos antioxidantes benéficos, como o ácido clorogênico, que possui propriedades benéficas à saúde.

Combate vírus : A batata é rica em vitamina B6, um nutriente necessário para converter alimentos em energia. Essa vitamina ajuda a formar glóbulos vermelhos e a produzir anticorpos (proteínas que protegem contra vírus e outras doenças).

Melhora a saúde intestinal : assim como a batata-doce, a batata também contém amido resistente, que ajuda a manter você satisfeito por mais tempo, regula os níveis de açúcar no sangue e melhora a saúde intestinal.

Fonte: https://thanhnien.vn/them-cong-dung-it-nguoi-biet-cua-khoai-lang-khoai-tay-185250505200016029.htm