Outros usos pouco conhecidos da batata-doce e da batata.

Tanto a batata-doce quanto a batata comum são alimentos nutritivos, contendo quantidades semelhantes de calorias, gordura e proteína.

Tanto a batata-doce quanto a batata comum fornecem antioxidantes. No entanto, nutricionalmente, a batata-doce contém mais vitamina A, vitamina C, fibras, cobre e manganês, de acordo com o VeryWell Health (EUA).

A batata-doce ajuda a reduzir o risco de câncer e doenças cardiovasculares.

A batata-doce é uma rica fonte de antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais. Alguns dos benefícios da batata-doce para a saúde incluem:

A batata-doce é uma rica fonte de antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais.

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Redução do risco de câncer : A cor laranja da batata-doce provém do betacaroteno, um poderoso antioxidante com propriedades anti-inflamatórias que ajuda a proteger o corpo dos danos celulares causados ​​pelos radicais livres, reduzindo assim o risco de certos tipos de câncer.

Auxilia a saúde imunológica e ocular : A batata-doce é rica em vitamina A, que desempenha um papel importante na saúde dos olhos, na função imunológica e na saúde reprodutiva.

Melhora a saúde da pele : A batata-doce também contém vitamina C, essencial para o sistema imunológico. A vitamina C possui propriedades antioxidantes e é necessária para a produção de colágeno, uma proteína fundamental para a cicatrização de feridas e a saúde da pele.

Reduzir a pressão arterial : O potássio é um eletrólito importante para a maioria das funções corporais, incluindo a contração muscular, a função nervosa e a saúde do coração. Aumentar a ingestão de potássio através do consumo de batata-doce pode ajudar a reduzir a pressão arterial em casos de hipertensão.

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Auxilia no controle de peso : A batata-doce é uma boa fonte de fibras, que contribuem para o bom funcionamento intestinal, o controle do açúcar no sangue e a saúde do coração. As fibras também ajudam a prolongar a sensação de saciedade, auxiliando assim no controle do peso.

Melhora a saúde digestiva : A batata-doce contém amido resistente – um tipo de amido que é decomposto no intestino grosso e fermentado por bactérias benéficas. Isso produz ácidos graxos de cadeia curta, que ajudam a melhorar a saúde digestiva e o controle do açúcar no sangue.

Muitos estudos também mostram que consumir mais batata-doce ajuda a melhorar a prisão de ventre, a função hepática e a absorção de ferro.

As batatas ajudam a combater os vírus.

Embora não contenha alguns dos nutrientes "dominantes" como a batata-doce, a batata também possui muitos benefícios para a saúde.

As batatas contêm amido resistente, que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo, regula os níveis de açúcar no sangue e melhora a saúde intestinal.

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Boa fonte de nutrientes : As batatas são ricas em potássio, vitamina C e fibras. Também fornecem compostos antioxidantes benéficos, como o ácido clorogênico, que possui propriedades que promovem a saúde.

Combate vírus : As batatas são ricas em vitamina B6, um nutriente necessário para converter alimentos em energia. Essa vitamina ajuda a criar glóbulos vermelhos e a produzir anticorpos (proteínas que protegem contra vírus e outras doenças).

Melhora a saúde intestinal : Assim como a batata-doce, a batata também contém amido resistente, que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo, regula os níveis de açúcar no sangue e melhora a saúde intestinal.

Fonte: https://thanhnien.vn/them-cong-dung-it-nguoi-biet-cua-khoai-lang-khoai-tay-185250505200016029.htm