Qual mercado está comprando o maior peixe pangasius do Vietnã?

De acordo com os dados mais recentes do Departamento Geral de Alfândega, na primeira quinzena de maio de 2024, as exportações de pangasius do Vietnã para os mercados atingiram 76 milhões de dólares, um aumento de 13% em relação ao mesmo período de 2023. Em 15 de maio de 2024, as exportações acumuladas de pangasius atingiram 656 milhões de dólares, um aumento de 3% em relação ao mesmo período do ano passado.

Qual mercado está comprando o maior peixe pangasius do Vietnã?

Entre os mercados de exportação, as exportações de pangasius do Vietnã para a China e Hong Kong (China) atingiram US$ 22 milhões, um aumento de 9% em relação ao mesmo período do ano passado. Em 15 de maio de 2024, as exportações acumuladas de pangasius para esse mercado atingiram quase US$ 175 milhões, uma queda de 14% em relação ao mesmo período de 2023.

Em 15 de maio de 2024, a China ainda era o maior mercado importador de pangasius do Vietnã. Preços razoáveis ​​e carne de qualidade deliciosa facilitam a escolha dos consumidores chineses. Em lojas de varejo na China, os preços do pangasius são registrados como mais baratos do que os de peixes de água doce produzidos internamente, como a carpa. O pangasius se tornou um tipo de peixe que muitos consumidores cozinham em casa e também em redes de restaurantes públicos.

Os importadores são forçados a se concentrar em produtos mais baratos, já que a desaceleração da economia chinesa torna os consumidores mais cautelosos e hesitantes em gastar. Sendo mais barato do que algumas espécies de peixes nacionais, como carpa, tilápia e peixe-cabeça-de-cobra, o pangasius se torna mais popular e se firma no país.

Os altos preços de outros peixes brancos no mercado chinês, geralmente a tilápia, devido à redução na produção, fizeram com que os consumidores não apenas desse mercado, mas também dos EUA e de alguns outros países, mudassem para outros produtos de peixe branco.

A característica é que este é um peixe branco, criado nos andares superiores, portanto, a qualidade da carne é limpa e rica em nutrientes. O filé de pangasius é praticamente sem espinhas, saudável e, portanto, muito adequado para o cardápio infantil. Além disso, a gordura deste peixe também é rica em ômega 3, que é bom para a saúde, por isso as famílias que costumam cozinhar em casa apreciam muito os pratos feitos com este peixe.

As quatro principais empresas que exportaram mais pangasius para a China nos primeiros 4 meses deste ano incluem: Truong Giang, Nam Viet, Dai Thanh, Vinh Hoan, IDI Corp.

Fonte: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html