Carne de cachorro não estará mais nos cardápios da Coreia do Sul.

A proibição foi aprovada.

A venda e o consumo de carne de cachorro serão proibidos na Coreia do Sul, marcando o fim de uma campanha de décadas contra essa prática culinária controversa no país do leste asiático.

De acordo com uma lei que proíbe o consumo de carne de cachorro e que entrará em vigor em 2027 na Coreia do Sul, os infratores podem ser condenados a até três anos de prisão ou multas de até 30 milhões de won (aproximadamente US$ 23.000) - Foto: CNN

Sem votos contrários, os legisladores sul-coreanos aprovaram na terça-feira um projeto de lei que visa eliminar gradualmente a criação, o abate e a venda de carne de cachorro até 2027. Os infratores poderão ser condenados a até três anos de prisão ou multas de até 30 milhões de won (aproximadamente US$ 23.000). Quem criar cães para consumo ou comprar, transportar, possuir ou vender intencionalmente alimentos feitos com carne de cachorro também estará sujeito a penas mais leves e prisão.

Criadores de cães para consumo, donos de restaurantes e outros comerciantes de cães terão um período de carência de três anos para encerrar ou alterar suas atividades comerciais. As autoridades locais serão obrigadas a auxiliar esses empresários na transição de seus negócios para outras atividades.

O período de transição de três anos para a proibição foi concedido após uma forte reação da indústria de carne de cachorro da Coreia do Sul, que argumentou que a proibição ameaçava seus meios de subsistência e violava seus direitos básicos. Dezenas de criadores de cães para consumo entraram em confronto com as forças de segurança nos últimos meses em protestos. Alguns ameaçaram soltar os cães não vendidos em áreas públicas, inclusive perto do complexo presidencial sul-coreano.

Esforços para proteger a imagem global da Coreia do Sul.

Ao longo dos anos, a Coreia do Sul fortaleceu seu poder brando global com estrelas pop glamorosas, tecnologia de ponta e culinária moderna. Mas, por décadas, para muitos sul-coreanos, o consumo de carne de cachorro tem sido um tabu social – e uma oportunidade para atrair críticas externas – frequentemente gerando escrutínio internacional durante os momentos mais importantes do país desde os Jogos Olímpicos de Verão de Seul, em 1988.

Segundo uma pesquisa recente realizada no mês passado por um grupo de defesa dos direitos dos animais, apenas cerca de 5% dos sul-coreanos afirmaram ter consumido carne de cachorro no último ano. Mais de 93% também disseram não ter planos de consumir a carne crua no futuro. Os opositores citaram reações emocionais, crueldade contra os animais e condições insalubres como os principais motivos para rejeitar o consumo de carne de cachorro.

Outras pesquisas, como a pesquisa Gallup Korea de 2022, mostraram que 64% dos entrevistados se opunham ao consumo de carne de cachorro – um aumento notável em relação a uma pesquisa semelhante realizada em 2015. O número de entrevistados que haviam consumido carne de cachorro no último ano também diminuiu, de 27% em 2015 para apenas 8% em 2022.

Durante séculos, a carne de cachorro tem sido um prato popular na culinária coreana, com os habitantes locais acreditando que ela melhora a resistência e refresca o corpo – tornando-se uma iguaria muito apreciada durante os meses de verão.

Na vizinha Coreia do Norte, uma competição de culinária com sopa de carne de cachorro também é realizada anualmente em julho. Um prato local feito com carne de cachorro ganhou um prêmio de patrimônio cultural em 2022. O consumo de carne de cachorro continua comum em outras partes da Ásia, do Vietnã e Indonésia a algumas regiões da China.

Segundo a Humane Society International (HIS), um grupo de defesa dos direitos dos animais que se opõe a essa prática, a Índia, as Filipinas, a Tailândia e outras partes da Ásia proibiram o consumo de carne de cachorro. O grupo relata que aproximadamente 30 milhões de cães são mortos anualmente na região para o consumo de sua carne.

Acabe com a ambiguidade.

O governo sul-coreano estima que aproximadamente 520.000 cães foram criados para consumo humano em 2022, uma redução de 35% em relação a cinco anos antes. Segundo dados governamentais, em comparação com o final da década de 1990, o número de restaurantes que servem carne de cachorro diminuiu cerca de 75%, chegando a aproximadamente 1.700 em todo o país.

Ativistas pelos direitos dos animais em um protesto contra o consumo de carne de cachorro em Seul - Foto: AP

A proibição do consumo de carne de cachorro continua sendo uma questão delicada na Coreia do Sul – por vezes, as autoridades chegam a negar sua existência. Os cães não são considerados animais de criação, o que dificulta a fiscalização. Grandes mercados de carne de cachorro foram fechados nos últimos anos. Mas, apesar de algumas medidas oficiais de repressão, como em Seul, a aplicação da lei tem sido frouxa por muitos anos.

A lei que proíbe o consumo de carne de cachorro, aprovada na terça-feira, eliminará qualquer ambiguidade. O processo de elaboração dessa lei ganhou novo impulso em 2022, quando o presidente Yoon Suk Yeol assumiu o cargo. Sua esposa, Kim Keon Hee, considerava a proibição da carne de cachorro um objetivo fundamental como primeira-dama da Coreia do Sul. Quando Yoon iniciou seu mandato, eles tinham quatro cachorros e três gatos. Kim disse que não conseguiu dormir por dias depois de ver fotos de criadouros de cães.

Antes da votação de terça-feira sobre uma lei que proíbe o consumo de carne de cachorro, a Associação Coreana de Carne de Cachorro, que tem cerca de 1.000 membros, classificou qualquer proibição como maligna e exibiu cartazes com os dizeres: "A liberdade de comer o que quiser prevalecerá sobre tudo!". O grupo argumentou que a proibição da carne de cachorro estava sendo impulsionada por grupos de direitos dos animais em busca de atenção para arrecadar fundos.

Segundo estimativas da associação, aproximadamente 10 milhões de sul-coreanos consomem carne de cachorro – cerca de um quinto da população do país – e o setor emprega em torno de 1 milhão de pessoas. Por isso, eles reivindicam uma indenização de aproximadamente US$ 1.500 por cachorro.

O projeto de lei está sendo encaminhado ao presidente Yoon Suk Yeol para aprovação final. Ele foi proposto tanto pelo partido governista de Yoon quanto pelo principal partido de oposição da Coreia do Sul. E apesar da forte oposição das associações de comerciantes de carne de cachorro, Lee Sang Kyung, diretor da campanha pela proibição da carne de cachorro na HSI Korea, acredita que o período de transição e as medidas de apoio previstas no projeto de lei ajudarão os criadores de cães a superar as dificuldades do período de transição.

“Com base na nossa experiência conversando com trabalhadores do setor na HSI, sabemos que a maioria dos criadores de cães para consumo e dos trabalhadores de matadouros querem deixar o setor, mas não sabem como. Agora, com o projeto de lei, que oferece um pacote de compensação e apoio financeiro do governo, acho que este é o momento certo para eles fazerem isso”, disse Lee.

Quang Anh

Fonte: https://www.congluan.vn/thit-cho-se-khong-con-trong-thuc-don-o-han-quoc-post280283.html