Na noite de 20 de outubro, o festival "Promovendo a Cultura Culinária Vietnamita" foi organizado pela Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, em coordenação com unidades funcionais, para promover e homenagear a cultura culinária única de regiões do país, incluindo a Cidade de Ho Chi Minh. O festival durou três dias, de 20 a 22 de outubro, no Thong Nhat Hall, na Cidade de Ho Chi Minh.
Os delegados apertam o botão para abrir o festival na noite de 20 de outubro.
A Sra. Nguyen Thi Khanh, presidente da Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que, na fase 1, o Mapa da Culinária Vietnamita terá 126 pratos e que, na próxima fase, o número de pratos será gradualmente aumentado. O Mapa da Culinária é uma forma de preservar e honrar a cultura tradicional, elevar a culinária vietnamita a padrões internacionais e contribuir para a promoção do turismo. "Faça da culinária vietnamita um paraíso para a culinária mundial ", disse a Sra. Khanh.
Um canto do mapa culinário vietnamita
O festival "Promovendo a Cultura Culinária Vietnamita" acontece em um momento em que a indústria do turismo vietnamita se concentra na implementação de soluções para acelerar a recuperação do turismo, especialmente nos esforços para atrair visitantes internacionais durante a alta temporada, no final deste ano. Com os esforços de toda a indústria do turismo, o festival contribuiu para tornar o Vietnã um ponto de destaque no mapa turístico regional e internacional.
"Na Estratégia de Desenvolvimento do Turismo do Vietnã até 2030, a cultura culinária é identificada como a principal corrente cultural, e a culinária também demonstra sua atratividade. Pratos como pho, bun bo, mi quang... tornaram-se atrativos para turistas internacionais, contribuindo para promover e elevar o turismo culinário vietnamita" - afirmou o Sr. Nguyen Trung Khanh, Diretor da Administração Nacional de Turismo do Vietnã.
Uma atividade especial do festival é a competição para preparar e exibir 126 pratos no Mapa da Culinária Vietnamita. O recorde do Mapa da Culinária Vietnamita com esses 126 pratos também foi estabelecido, exibindo pela primeira vez pratos únicos e atraentes da culinária regional de todo o país.
Mapa culinário do Vietnã é anunciado com 126 pratos no festival
De acordo com a reportagem da noite de 20 de outubro, moradores e turistas, incluindo turistas internacionais, começaram a comparecer ao festival para explorar e saborear as deliciosas especialidades da culinária vietnamita. Durante o festival, os visitantes vivenciarão e participarão de programas ricos e atraentes, como apresentações culinárias, aulas de culinária no palco, atividades musicais, experiências culinárias, etc.
O jornal Lao Dong registrou algumas imagens do festival:
Pratos regionais atrativos de todo o país são apresentados, contribuindo para promover o turismo.
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