Promover o consumo de produtos artesanais

Junto com a recuperação da produção industrial, desde o final de 2023, a pequena indústria e as indústrias rurais também registraram sinais positivos de produção e consumo. Ao entrar em 2024, muitos produtos continuam sendo reconhecidos como produtos OCOP e produtos industriais rurais; programas de apoio à expansão do mercado, promoção e publicidade de produtos também estão sendo amplamente organizados, criando condições favoráveis para que empresas e estabelecimentos de produção impulsionem o consumo de produtos e criem empregos para os trabalhadores.

Promover o consumo de produtos artesanais Produtos da marca de molho de peixe Tac Huy (cidade de Nghi Son) são promovidos na Feira de Alimentos Seguros da Província de Thanh Hoa de 2024, realizada no distrito de Cam Thuy.

Como uma comuna puramente agrícola na área de planície do distrito de Quang Xuong, Quang Phuc é famosa por suas ocupações tradicionais de cultivo de junco, tecelagem de esteiras e captura e processamento de caranguejos. Com o objetivo de construir uma marca para produtos tradicionais, continuando a expandir o mercado de produção para produtos da indústria rural, em 2020, a Cooperativa de Produção Agrícola , Negócios e Serviços de Quang Phuc foi estabelecida, atraindo mais de 100 famílias para participar. Além do investimento em máquinas e equipamentos, produzindo pasta de caranguejo para garantir a segurança alimentar, a Cooperativa realizou procedimentos de registro de qualidade de produtos. Até agora, a comuna de Quang Phuc teve 4 produtos: pasta de caranguejo, esteiras de junco, caranguejos triturados, caranguejos triturados reconhecidos como produtos provinciais OCOP de 3 a 4 estrelas e esta também é uma das 3 localidades de nível comunal com o maior número de produtos OCOP na província.

Recentemente, o produto de esteira de junco da Cooperativa de Produção Agrícola, Comércio e Serviços de Quang Phuc foi reconhecido como um dos 10 produtos industriais típicos de 2023 e selecionado para votação entre os produtos industriais rurais típicos em nível regional. O Sr. Le Van Bang, Diretor da Cooperativa, afirmou: "De 2022 até agora, a quantidade e a receita dos produtos têm crescido de forma bastante constante. Normalmente, em 2023, a Cooperativa produziu e consumiu até 150.000 produtos. Com os sinais positivos de pedidos desde o início do ano, a Cooperativa planeja produzir e consumir 160.000 produtos em 2024 e aumentar para 170.000 produtos nos anos seguintes".

Na vila produtora de molho de peixe Do Xuyen-Ba Lang (cidade de Nghi Son), o número de pedidos nos primeiros meses deste ano também aumentou cerca de 20% a 30% em comparação com o mesmo período do ano passado. Sabe-se que, além de as empresas e instalações de produção da vila se concentrarem na melhoria da qualidade dos produtos, investirem na aplicação de tecnologia e aprimorarem seus designs, sendo reconhecidas como um produto industrial rural típico, a obtenção da certificação OCOP também cria condições para um "ponto de virada" nas atividades de consumo. O Sr. Duong Van Tac, proprietário da unidade de produção de molho de peixe Tac Huy e presidente da Associação de Molho de Peixe Do Xuyen-Ba Lang, afirmou: "Estamos recebendo cada vez mais pedidos de outras províncias. Portanto, nossa unidade se esforça para dobrar o consumo do ano passado. Além de continuar investindo, melhorando a qualidade dos produtos e construindo reputação com os clientes, também participamos ativamente de diversos mercados e feiras para promover e levar nossos produtos aos consumidores."

Thanh Hoa conta atualmente com 116 vilas industriais e artesanais, com milhares de estabelecimentos rurais de produção e comércio em operação. Anualmente, a receita total das atividades de produção e comércio em vilas artesanais reconhecidas atinge bilhões de VND; entre elas, o setor de produção artesanal detém a maior receita, cerca de 50%, gerando empregos para quase 16.000 trabalhadores. A renda média dos trabalhadores de vilas artesanais atualmente varia de 4 a 12 milhões de VND/pessoa/mês.

De acordo com o Departamento de Indústria e Comércio, além das limitações devido à pequena escala, a fase de promoção e consumo ainda é um "ponto fraco" das vilas de artesanato de pequena escala. Anualmente, o Centro de Promoção Industrial e Economia de Energia do Departamento realiza consultoria sobre programas de apoio à aplicação de tecnologia de máquinas para auxiliar estabelecimentos a aumentar a eficiência empresarial; ao mesmo tempo, organiza diversas atividades para conectar e promover o consumo de produtos. Este ano, o Departamento e os setores relacionados realizaram diversas feiras e exposições, ajudando assim os parceiros de produção e negócios a se reunirem e assinarem com sucesso diversos contratos de consumo, levando os produtos artesanais de pequena escala e as vilas artesanais da província de Thanh Hoa a alcançarem um amplo mercado.

Artigo e fotos: Bach Nguyen

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