Clientes querem comprar o 'pão do primeiro-ministro australiano'

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O dono da lanchonete onde o primeiro-ministro australiano comeu seu sanduíche no último fim de semana disse que alguém pediu 46 sanduíches com recheios "exatamente iguais aos do Sr. Albanese".

Um dia depois de o primeiro-ministro australiano Anthony Albanese ter apreciado banh mi e cerveja de pressão no Bairro Antigo de Hanói durante sua visita oficial ao Vietnã em 3 e 4 de junho, a dona da loja de banh mi Thuy disse que mais pessoas estavam indo à sua loja.

"Uma cliente ligou para pedir 46 sanduíches para o almoço do escritório, com recheios tradicionais, incluindo patê, linguiça, fio de porco e carne, solicitando exatamente o mesmo sanduíche que o primeiro-ministro australiano comeu", disse a proprietária do restaurante, Vu Thanh Thuy, 51 anos. Ela acrescentou que alguns clientes casuais também foram ao restaurante depois de saber que o primeiro-ministro australiano viria comer lá.

O sanduíche do primeiro-ministro australiano é um sucesso — O primeiro-ministro Anthony Albanese come um sanduíche em uma cervejaria. Foto: *Giang Huy*

Na tarde de 3 de junho, com a apresentação de Sam Tran, chef que trabalhou na Austrália por muitos anos e agora administra um restaurante em Hanói, e Nguyen Hanh, CEO de uma agência de viagens , o Primeiro Ministro Anthony Albanese degustou alguns pratos que chamou de "pratos vietnamitas clássicos". A refeição incluiu pão tradicional e chope, acompanhados de petiscos típicos de Hanói, como tofu marinado com cebola, barriga de porco grelhada com pimenta e bolinhos de peixe fritos, em uma barraca de cerveja na Rua Duong Thanh.

A barraca de sanduíches de Thuy fica no cruzamento das ruas Hang Khoai e Hang Giay, no distrito de Hoan Kiem, na entrada do Mercado Dong Xuan. Antes da chegada do Primeiro-Ministro australiano, ela recebeu um pedido para empurrar seu carrinho de sanduíches até a Rua Duong Thanh para atendê-lo convenientemente. Ao preparar o sanduíche para o Primeiro-Ministro australiano, Thuy estava "bastante nervosa", sem saber qual recheio escolher, e então decidiu escolher os ingredientes tradicionais mais apreciados por muitos hanoenses.

A lanchonete Thuy's existe há cerca de 40 anos, sendo administrada originalmente pela família do marido de Thuy e administrada por ela há quase 20 anos. O estabelecimento atende apenas à noite, geralmente a partir das 14h.

O pão Thuy é um tipo popular, com recheios tradicionais que incluem patê de fígado, linguiça vermelha, fio de porco, carne cozida... servido com coentro, pepino e molho de pimenta. O preço de cada pão varia de 20.000 VND a 30.000 VND, dependendo do recheio. Todos os dias no Hang Giay, a Sra. Thuy vende cerca de 300 pães.

"Para muitos trabalhadores, eu vendo por apenas 15.000 VND, o suficiente para uma refeição completa. Eles são todos carregadores no mercado Dong Xuan", disse a Sra. Thuy.

O primeiro-ministro australiano Anthony Albanese do lado de fora de uma loja de banh mi em Hanói, na tarde de 3 de junho. — O primeiro-ministro australiano Anthony Albanese do lado de fora de uma loja de banh mi em Hanói na tarde de 3 de junho. Foto: *Giang Huy*

Atualmente, a Thuy's Bread tem mais duas unidades em Hoang Dao Thanh (distrito de Thanh Xuan) e Bach Dang (distrito de Hai Ba Trung), além de carrinhos de pão móveis em outras quatro unidades em Hanói.

Quynh Mai - Tam Anh

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