Alimentos que 'superam' o leite em teor de cálcio

Quando se fala em cálcio, muitas pessoas pensam imediatamente no leite de vaca. No entanto, na realidade, existem muitos outros alimentos que contêm quantidades maiores de cálcio do que o leite, são diversos, fáceis de consumir e adequados para pessoas com intolerância à lactose ou vegetarianas.

De acordo com Diane Han, nutricionista de São Francisco (EUA): "O cálcio não é importante apenas para os ossos e dentes, mas também ajuda o coração a bater regularmente, os músculos e os nervos a funcionarem normalmente e auxilia na coagulação do sangue em caso de lesões."

Além disso, a Sra. Alison Ellis, nutricionista que trabalha nos EUA, acrescentou que o cálcio também ajuda a regular os hormônios e pode ajudar a manter a pressão arterial estável.

Uma xícara de leite de vaca (cerca de 240 ml) fornece cerca de 300 mg de cálcio. Mas, de acordo com a Real Simple, existem alimentos populares que fornecem mais cálcio do que o leite.

Poucas pessoas sabem que o tofu pode conter mais de 500 mg de cálcio por 244 g.

Foto: AI

O tofu é rico em cálcio

O tofu é comumente conhecido como uma fonte de proteína vegetal, rico em vitaminas do complexo B e ferro. Poucas pessoas sabem que o tofu pode conter mais de 500 mg de cálcio por 244 g.

Sardinhas enlatadas

A razão pela qual as sardinhas são tão ricas em cálcio é porque são enlatadas com as espinhas intactas. As espinhas são cozidas macias e seguras para consumo. As sardinhas também fornecem proteína, ômega-3, vitamina D e ferro.

Salmão enlatado

Assim como a sardinha, o salmão enlatado retém as espinhas, sendo uma rica fonte de cálcio. O salmão enlatado também contém proteínas, vitamina D e ômega-3, que são bons para o coração, o sistema imunológico e os músculos.

Amêndoa

As amêndoas fornecem proteína vegetal, gorduras saudáveis, fibras e vitamina E, que podem contribuir para a saúde cardíaca, digestiva, imunológica e da pele. Elas também contêm mais cálcio do que o leite, em peso.

Sementes de chia

As sementes de chia são extremamente ricas em cálcio, com apenas 40 g de sementes fornecendo mais de 300 mg de cálcio. Além disso, também são ricas em ômega-3, proteínas, antioxidantes e fibras, que ajudam a controlar o açúcar no sangue e a perder peso.

Leite vegetal

Muitos leites vegetais, como o de amêndoa, aveia ou soja, são enriquecidos com cálcio e vitaminas D e B12. Eles são nutricionalmente superiores ao leite de vaca.

Fonte: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm