Alimentos que superam o leite em teor de cálcio.

Quando se fala em cálcio, muitas pessoas pensam imediatamente no leite de vaca. No entanto, na realidade, existem muitos outros alimentos que contêm quantidades maiores de cálcio do que o leite, são variados, fáceis de consumir e adequados para pessoas com intolerância à lactose ou vegetarianas.

Segundo Diane Han, nutricionista em São Francisco, "O cálcio não é importante apenas para os ossos e dentes, mas também ajuda o coração a bater regularmente, os músculos e nervos a funcionarem normalmente e auxilia na coagulação sanguínea em caso de lesão."

Além disso, Alison Ellis, nutricionista que trabalha nos EUA, acrescentou que o cálcio também ajuda a regular os hormônios e pode contribuir para a manutenção da pressão arterial estável.

Um copo de leite de vaca (cerca de 240 ml) fornece aproximadamente 300 mg de cálcio. Mas também existem alimentos comuns que fornecem quantidades maiores de cálcio do que o leite, de acordo com a Real Simple.

Poucas pessoas sabem que o tofu pode conter até 500 mg de cálcio por porção de 244 g.

Foto: IA

O tofu é rico em cálcio.

O tofu é conhecido como uma fonte de proteína vegetal, rico em vitaminas do complexo B e ferro. Poucas pessoas sabem que o tofu pode conter mais de 500 mg de cálcio por porção de 244 g.

Sardinhas enlatadas

As sardinhas são ricas em cálcio porque são enlatadas com as espinhas. As espinhas do peixe são cozidas até ficarem macias e seguras para consumo. As sardinhas também fornecem proteínas, ácidos graxos ômega-3, vitamina D e ferro.

Salmão enlatado

Assim como as sardinhas, o salmão enlatado mantém suas espinhas, sendo uma rica fonte de cálcio. O salmão enlatado também contém proteínas, vitamina D e ômega-3, que são benéficos para a saúde cardiovascular, o sistema imunológico e os músculos.

Amêndoa

As amêndoas fornecem proteína vegetal, gorduras saudáveis, fibras e vitamina E. Como resultado, podem contribuir para a saúde cardiovascular, digestiva, imunológica e da pele. Além disso, contêm significativamente mais cálcio do que o leite, quando comparadas por peso.

Sementes de chia

As sementes de chia são extremamente ricas em cálcio; apenas 40 g de sementes de chia fornecem mais de 300 mg de cálcio. Além disso, são ricas em ômega-3, proteínas, antioxidantes e fibras, que ajudam a controlar o açúcar no sangue e a perder peso.

leite à base de plantas

Muitos leites vegetais, como o leite de amêndoa, o leite de aveia ou o leite de soja, são enriquecidos com cálcio e vitaminas D e B12. Eles são superiores ao leite de vaca em termos nutricionais.

Fonte: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm