O consumo global de macarrão instantâneo atinge um recorde histórico.

Devido ao impacto da inflação no bolso das pessoas, o mundo consumiu 121,2 bilhões de pacotes de macarrão instantâneo no ano passado, um recorde histórico.

Os novos dados foram divulgados pela Associação Mundial de Macarrão Instantâneo, com sede em Osaka (Japão). Os dados foram calculados com base em estimativas das exportações de macarrão instantâneo em 56 economias . Em comparação com 2021, o consumo de macarrão instantâneo no ano passado aumentou 2,6%.

O consumo global de macarrão instantâneo tem crescido de forma constante nos últimos sete anos. Em 2022, a China, incluindo Hong Kong, será o maior mercado, seguida pela Indonésia, Índia, Vietnã e Japão.

Crescimento no consumo global de macarrão instantâneo (pacote). Gráfico: Nikkei — Crescimento do consumo global de macarrão instantâneo (bilhões de pacotes). Gráfico: *Nikkei*

Em 2020, quando muitas pessoas estavam confinadas devido à pandemia, a demanda global por macarrão instantâneo aumentou 9,5%. O aumento desacelerou para 1,4% em 2021, mas voltou a crescer em 2022. Isso ocorreu porque a alta dos preços dos alimentos em muitos países, devido à inflação, levou os consumidores a optarem pelo macarrão instantâneo como uma alternativa mais acessível.

O mercado de macarrão instantâneo está se expandindo particularmente no México, com a demanda disparando 17,2% em 2021 e mantendo um crescimento de dois dígitos no ano passado, atingindo 11%. Em contraste, o mercado norte-americano deve apresentar uma queda de 1,4% em 2021, antes de se recuperar em 3,4% em 2022. O macarrão instantâneo é popular em toda a Ásia, onde os pratos com macarrão fazem parte da cultura culinária há muito tempo, mas também está se tornando cada vez mais popular em lugares como os EUA e o México.

Segundo a fabricante de macarrão instantâneo Nissin Foods, consumidores de classe média que antes não consumiam macarrão instantâneo agora o estão incorporando em suas dietas devido à inflação. Além da Nissin Foods, outra empresa de macarrão instantâneo, a Toyo Suisan, também registrou um aumento significativo nos lucros de suas operações no exterior no ano fiscal encerrado em março de 2023.

Ambas as empresas planejam instalar unidades de produção nos EUA até 2025 para atender à crescente demanda tanto naquele país quanto no México. "O número de consumidores que consomem macarrão instantâneo regularmente está aumentando, e ampliaremos a variedade de sabores no futuro", afirmou Toyo Suisan.

Os maiores mercados de macarrão instantâneo do mundo (em bilhões de pacotes). Gráfico: Nikkei — Os maiores mercados de macarrão instantâneo do mundo (em bilhões de pacotes). Gráfico: *Nikkei*

Somente no Japão, as principais empresas de macarrão instantâneo aumentaram os preços em cerca de 10% no ano passado e novamente em 2023 para lidar com o aumento dos custos de matéria-prima e embalagem. Um aumento de 10% por dois anos consecutivos é incomum, mas as vendas não caíram significativamente.

Além de produtos acessíveis, os consumidores agora desejam produtos que economizem tempo, mas que ainda ofereçam nutrição. Portanto, os fabricantes de macarrão instantâneo estão tentando aprimorar seus produtos, tornando-os mais nutritivos e utilizando ingredientes melhores.

Phien An ( de acordo com Nikkei )

Link da fonte