Frutas e vegetais vermelhos são realmente bons para o coração?

Uma publicação viral no Instagram afirma que comer frutas e vegetais vermelhos, como melancia, morangos, beterrabas, framboesas, tomates e cerejas, faz bem para o coração. Será verdade?

Frutas e vegetais vermelhos contêm nutrientes que são benéficos para a saúde do coração a longo prazo - Foto: THIP

No dia 12 de junho, a conta do Instagram "healthhub.bz" publicou um artigo afirmando que frutas e vegetais vermelhos fazem bem ao coração, com a frase "VERMELHO ENTRA NO CORAÇÃO".

Até o momento, a publicação recebeu mais de 173.000 curtidas.

Em 6 de julho, a plataforma de verificação de notícias de saúde THIP (Índia) verificou o conteúdo acima e concluiu que a maior parte das informações estava incorreta. Alimentos vermelhos não "vão para o coração", como diz o ditado.

Na verdade, nutrientes como o licopeno e as antocianinas presentes em frutas e vegetais vermelhos são absorvidos pela corrente sanguínea, contribuindo para a saúde do coração ao longo do tempo.

Por exemplo, a melancia contém licopeno, um antioxidante que ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL), que causa o entupimento das artérias.

Os morangos são ricos em antocianinas, outro antioxidante que ajuda a baixar a pressão arterial e a reduzir a inflamação, dois fatores associados a doenças cardíacas.

A beterraba é rica em nitratos, que ajudam a baixar a pressão arterial e a melhorar o fluxo sanguíneo para o coração.

As framboesas contêm antocianinas e fibras, que ajudam a controlar o colesterol e a reduzir a inflamação.

Os tomates também são ricos em licopeno, que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo o LDL (colesterol ruim). As cerejas fornecem antocianinas e potássio, que contribuem para o controle da pressão arterial e para o bom funcionamento do coração.

Um estudo de 2017 descobriu que consumir 10 porções de frutas e vegetais por dia pode reduzir o risco de doenças cardíacas em 28%.

Pesquisas destacam particularmente frutas vermelhas como morangos, mirtilos, framboesas e arônias (bagas de arônia) como ricas em antioxidantes benéficos para o coração.

Da mesma forma, um estudo de 2022 também observou que os nitratos presentes na beterraba têm efeitos hipotensores.

Resumindo, esses alimentos são nutritivos, mas os benefícios provêm de compostos específicos, não necessariamente relacionados à cor vermelha. Além disso, de acordo com o THIP, a saúde do coração também é influenciada pelo estilo de vida, condições médicas preexistentes e fatores genéticos.

Postagem no Instagram contendo informações não totalmente corretas - Foto: THIP

Por outro lado, a frase “VERMELHO ENTRA NO CORAÇÃO” é imprecisa e enganosa. Quando você come qualquer alimento, incluindo frutas e vegetais vermelhos, eles não vão diretamente para o coração, mas são digeridos no estômago. Os nutrientes são então absorvidos pela corrente sanguínea e transportados por todo o corpo, incluindo o coração.

Essa formulação pode levar muitas pessoas a acreditarem erroneamente que os alimentos vermelhos têm um efeito direto e especial sobre o coração, quando isso é completamente falso.

Os nutrientes presentes nos alimentos vermelhos beneficiam o coração a longo prazo, assim como os nutrientes de muitos outros alimentos. A cor vermelha é apenas um indicador visual de que eles contêm certos nutrientes.

Frutas vermelhas oferecem benefícios à saúde, mas nenhum alimento ou cor isoladamente fornece todos os nutrientes ou cura todas as doenças. O mais importante é manter uma dieta equilibrada e variada.

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ANH QUI

Fonte: https://tuoitre.vn/trai-cay-rau-cu-mau-do-that-su-tot-cho-tim-2025070711075644.htm