Cultivo de bambu para brotos, uma nova direção no desenvolvimento econômico

Segundo as estatísticas, até o momento, toda a província possui uma área plantada de bambu para brotos de cerca de 20 hectares. Desse total, as comunas de My Son e Hoa Son (Ninh Son) possuem mais de 15 hectares, enquanto o restante está nas comunas de Phuoc Vinh e Phuoc Huu (Ninh Phuoc). Há duas variedades que as pessoas escolhem para plantar: bambu Tu Quy e bambu Bat Do, pois os brotos de bambu não têm pelos nem espinhos, não são amargos, têm polpa branca e crocante e, quando cozidos, a polpa fica dourada, crocante e perfumada.

O Sr. Nguyen Tien Dung, da aldeia de Tan Hoa, comuna de Hoa Son, sentiu o ar ficar excepcionalmente frio. O Sr. Dung disse: O jardim de bambu Bat Do de sua família foi comprado da província de Yen Bai e plantado desde 2020. Inicialmente, havia 50 bambus plantados ao longo das margens do riacho para evitar a erosão do solo e criar ratos-de-bambu, mas, percebendo que esse tipo de bambu produzia muitos brotos de bambu, ele decidiu converter parte da área de cultivo de mandioca para o cultivo intensivo de 5 sao de brotos de bambu com duas variedades de brotos de bambu Bat Do e Tu Quy.

Segundo o Sr. Dung, os brotos de bambu Tu Quy são mais doces e crocantes do que outros tipos de brotos de bambu no mercado, por isso o preço de venda também é um pouco mais alto. O ponto mais baixo na estação chuvosa é de 15.000 a 20.000 VND/kg, 10.000 VND/kg mais alto do que outros tipos de brotos de bambu. O preço mais alto é de 40.000 a 45.000 VND/kg. A cada três dias, a família colhe de 50 a 70 kg, ganhando quase dez milhões de VND por mês, o que a deixa muito animada.

Agricultores na comuna de Hoa Son (Ninh Son) cuidam de jardins de brotos de bambu.

Muitos produtores de bambu que vendem brotos de bambu afirmam que, graças à fonte de água de irrigação proativa, os brotos de bambu podem ser colhidos o ano todo. Os produtores de Hoa Son colhem brotos de bambu principalmente na entressafra (de dezembro a julho) para vender a um preço alto. Atualmente, o preço de venda de brotos de bambu frescos é de 40.000 VND/kg, e cada sao de brotos de bambu, se bem cuidado, pode render de 5 a 7 kg/dia.

Brotos de bambu são fáceis de cultivar e exigem poucos cuidados. Anualmente, basta remover os galhos e folhas, limpar o jardim, cortar os troncos velhos, fertilizar uma vez e regar abundantemente para que a árvore possa crescer e se desenvolver bem, sem pragas ou doenças, sem precisar gastar dinheiro com pesticidas. Além disso, os produtores de bambu também se propagam cortando galhos de bambu para vender quando o mercado precisar deles para aumentar a renda.

O Sr. Do Huu Cuong, Presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Hoa Son, afirmou: Graças à alta eficiência, muitos agricultores da comuna expandiram a área de cultivo de bambu para mais de 5 hectares. Trata-se de uma cultura adequada às condições de solo e clima locais e representa uma nova direção com muitas perspectivas para os agricultores, ajudando a desenvolver a economia rumo à construção de novas áreas rurais na localidade.

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