Pensamento econômico agrícola

Os agricultores de Can Tho produzem produtos agrícolas de alta qualidade para atender às demandas do mercado. Na foto, o pomar de mangueiras da Cooperativa de Mangas Vinh Trung Cat Hong, na comuna de Vinh Tuong, cidade de Can Tho, tem proporcionado alta eficiência econômica por muitos anos.

Inovação no pensamento

Com quase 35 anos de experiência no cultivo de durião, incluindo 15 anos dedicados à exportação, o Sr. Le Van Sau, da comuna de Tan Binh, cidade de Can Tho, acumulou vasta experiência com essa cultura. O Sr. Sau não só se tornou um magnata do durião, como também é um dos poucos agricultores da antiga província de Hau Giang (atual cidade de Can Tho) a ser homenageado como "Agricultor Vietnamita Destaque de 2024". O Sr. Sau afirma que o sucesso não vem naturalmente, mas exige perseverança na aprendizagem, aplicação de técnicas avançadas e a ousadia de mudar a forma de pensar sobre a agricultura. Antes de ter cerca de 1.000 pés de durião com uma produção média de 15 toneladas de fruta por hectare por ano, como tem hoje, o Sr. Sau passou muitas noites em claro buscando uma maneira de mudar o cenário.

O Sr. Le Van Sau compartilhou: "No primeiro ano, plantei 180 pés de durião em uma área de 1 hectare. Vendo que o durião era lucrativo, comprei mais terras para plantar. Até agora, a área de cultivo de durião da família aumentou para mais de 5 hectares. Os pés de durião são muito difíceis de cultivar, por isso são necessárias técnicas de cuidado adequadas. Procurei cientistas para me orientarem sobre como cultivá-los, pesquisei e estudei mais, e então obtive sucesso."

Não apenas o Sr. Sau, mas também as cooperativas da cidade de Can Tho têm mudado drasticamente sua forma de pensar sobre a economia agrícola para acompanhar as demandas do mercado. Com uma área inicial de algumas centenas de hectares quando foi fundada em 2022, a Cooperativa de Arroz Xa No Mekong, na comuna de Vinh Tuong, cidade de Can Tho, já possui mais de 1.000 hectares de arrozais. Os agricultores enxergam os benefícios da produção de acordo com o modelo do "Projeto de um milhão de hectares de arroz de alta qualidade e baixa emissão, associado ao crescimento verde no Delta do Mekong até 2030", e por isso todos estão empenhados em participar.

O Sr. Nguyen Van Thich, Presidente do Conselho de Administração e Diretor Geral da Cooperativa de Arroz Xa No Mekong, afirmou: Ao participar da produção de acordo com os padrões do projeto, os membros da cooperativa reduzem os custos de insumos, sementes de arroz, fertilizantes e pesticidas. Além disso, o processo de produção com redução de emissões demonstra responsabilidade com o meio ambiente e a sociedade, produzindo produtos agrícolas limpos para a comunidade.

"Antigamente, os agricultores vendiam o que tinham, mas agora vendemos o que o mercado precisa. Quando produzimos e atendemos às necessidades dos consumidores, fornecendo produtos que o mercado precisa, os lucros são muito altos", disse o Sr. Nguyen Van Thich.

Compartilhando dessa visão, o Sr. Tran Van Phuc, da comuna de Cu Lao Dung, cidade de Can Tho, lançou com sucesso a marca de ameixa rosa San Tien, em uma área total de cerca de 40 hectares, com uma produção de 350 a 400 toneladas de frutas por ano. Essa variedade de ameixa impressiona por apresentar uma cor rosa intensa quando madura, pesar de 4 a 5 frutos por quilo, ter um sabor doce e crocante e ser adequada para transporte de longa distância. O Sr. Phuc optou pela produção orgânica porque, segundo ele, a agricultura moderna deve acompanhar as tendências, o produto deve ser limpo e seguro para garantir qualidade estável, produção sustentável e alto preço de venda. Todo o processo de cultivo e cuidado das ameixas é rigorosamente controlado. Após mais de um ano de plantio e cuidados, o pomar de ameixas começou a produzir, com uma produção de cerca de 20 toneladas por hectare por ano. Graças à conformidade com os padrões VietGAP, as ameixas rosas de San Tien conquistaram rapidamente as redes de lojas de frutas de alto padrão dentro e fora da cidade de Can Tho, com um preço de venda de até 230.000 VND/kg.

Além de manter a qualidade das ameixas frescas, o Sr. Phuc também investiu em sistemas de conservação, classificação e embalagem. Antes de serem comercializadas, cada lote de ameixas é testado para garantir a segurança dos consumidores. Até o momento, a marca de ameixa rosa San Tien está protegida por propriedade intelectual, criando uma base sólida para a expansão do mercado. Não se limitando a produtos de fruta fresca, o Sr. Phuc também desenvolve produtos processados de ameixa. Esta não é apenas uma medida estratégica para diversificar os canais de consumo, mas também contribui para tornar a ameixa rosa San Tien um produto típico da região de Cu Lao Dung.

"Além das ameixas frescas cor-de-rosa de San Tien, também temos vinho de ameixa, ameixas secas, chá de flor de ameixa e suco. No futuro, construiremos um modelo agrícola de alta tecnologia associado ao turismo comunitário a partir do pomar de ameixas", disse o Sr. Tran Van Phuc.

Suporte profissional do setor

Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho, desde o início de 2025 até o presente, a cidade tem promovido a implementação do Plano para a Estratégia de Desenvolvimento do Cultivo até 2030, com uma visão para 2050; Plano para a implementação do Projeto "Desenvolvimento sustentável de um milhão de hectares de cultivo de arroz de alta qualidade e baixa emissão, associado ao crescimento verde na região do Delta do Mekong até 2030" na área. O setor converteu terras cultivadas improdutivas para o cultivo de hortaliças, árvores frutíferas, culturas industriais perenes e aquicultura com maior eficiência econômica, em uma área de 1.131 hectares; formando uma área de produção concentrada com uma grande área de arrozais de 84.819 hectares, dos quais mais de 30% da área é consumida por empresas/empreendimentos/cooperativas/associadas. Estão sendo desenvolvidas áreas de fruticultura em mais de 40.000 hectares e de hortaliças em mais de 10.000 hectares; Apoiar o desenvolvimento, a inspeção e a supervisão de códigos de áreas de cultivo para arroz, árvores frutíferas e hortaliças; emitir códigos para instalações de embalagem para empresas; incentivar o desenvolvimento da agricultura limpa, da agricultura orgânica, da agricultura circular, etc.

A Sra. Nguyen Thi Thuy Nhi, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Can Tho, afirmou que, para promover a pesquisa, a transferência e a aplicação da ciência e da tecnologia, a produção de sementes e a transformação digital na agricultura, o setor implementou e monitorou a execução de programas, planos e projetos, além de promover a produção. Foram organizados treinamentos, seminários e oficinas de campo, totalizando mais de 242 sessões. A produção, o cuidado e o consumo de sementes certificadas e limpas foram organizados regularmente para atender às necessidades da localidade e das províncias vizinhas. Foram coletados bancos de dados de 546 estabelecimentos de produção e comercialização agrícola, florestal e pesqueira. Códigos eletrônicos de rastreabilidade foram emitidos para 321 entidades, com 621 produtos cadastrados. Foram instruídas e apoiadas 119 unidades com 173 produtos registrados no portal de informações "chonongsancantho". Boletins meteorológicos agrícolas foram implementados e acessados por mais de 309.700 pessoas.

Nos próximos tempos, o setor agrícola da cidade de Can Tho continuará a implementar eficazmente planos e políticas para reestruturar o setor, promover o desenvolvimento de cadeias de valor associadas ao agroturismo e ao programa OCOP. Promoverá o desenvolvimento da agricultura de alta tecnologia, da agricultura inteligente e da agricultura circular. Aplicará tecnologia digital, promoverá transações de produtos por meio de plataformas de comércio eletrônico e transformação digital.

Com o apoio do governo e das empresas, a cidade de Can Tho está gradualmente formando uma geração de agricultores profissionais que cultivam com pensamento econômico, aplicando tecnologia com uma visão de desenvolvimento sustentável...

Artigo e fotos: MONG TOAN

Fonte: https://baocantho.com.vn/tu-duy-lam-kinh-te-nong-nghiep-a194208.html